🪴草花たち　　その137
　　　　ハナナ(花菜)

寒咲きハナナが咲いていました。
空気も凍てつく真冬の季節に
春が一気に来たような気持ちになります。
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📍 「世を戀うて　花菜の嵐　吹く中に 」
　　　　　　　　　　　　　　　　飯田蛇笏
📍 「山吹も　菜の花も咲く　小庭哉 」
　　　　　　　　　　　　　　　　政岡子規
📍 「窓低し　菜の花明り　夕曇り」
　　　　　　　　　　　　　　　　夏目漱石
📍 「菜の花の　中を浅間の　けぶり哉」
　　　　　　　　　　　　　　　　小林一茶
📍 「菜の花や　摩耶を下れば　日の暮るる」　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　与謝蕪村

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⌘ メモ　⌘
🔸科名・属名
　　アブラナ科　アブラナ属
🔸学名
　　Brassica rapa var. amplexicaulis
🔸英名
　　Rape
　　Field mustard
　　Oilseed rape
🔸別名
　　ナノハナ(菜の花)
　　ナバナ(菜花)
　　アブラナ(油菜)
🔸由来
　❇︎ ブラシカ（Brassica）
　　ラテン古名で「キャベツ」の意味
🔸原産地
　　日本　　中国　　ヨーロッパ　など
🔸花期
　　12月～4月
🔸花色
　　黄色
🔸結実
　　6月頃
🔸特徴
　　秋まき耐寒性一年草。
　　十字形に黄色い4枚の花びらを咲かせることから、
　　十字花植物とも呼ばれる。
　　ハクサイと同じ仲間で、花を楽しむためにヨーロ
　　ッパで食用のチリメンハクサイ(縮緬白菜)から改良
　　されたといわれている。花つきがよく、葉は
　　縮れているのが特徴。
　　日本ではかつて種子から油を採る油菜が主役だっ
　　たが、現在は「ハナナ（花菜）」と呼ぶ白菜系の
　　観賞用が主役となった。
　　葉の多くは縮れ、不規則に波状の切れ込みがある。
　　草丈60～70cmになる太い茎に黄色の十字形を
　　した小花をたくさん咲かせ、群生すると黄色の
　　花が一面に咲きあふれる。主に花壇として利用さ
　　れ、早咲きのものは切り花として出回る。因みに、
　　菜種油を取るアブラナは切り花には使われない。
　　桃の節句にモモと一緒にひと組にして使う習わし
　　があり、現在でもその風習が残っており、モモと
　　ともに早春を告げる季節の花材として欠かせない
　　植物。
　　ハナナは花を観賞するだけでなく、野菜としても
　　栽培される。カロチンやビタミン類、カリウム、
　　鉄などのミネラルが豊富で栄養価が高く、サラダ
　　やカラシ和え、塩漬け、お浸し、お吸い物などに
　　使われ、ナバナ(菜花)と呼ばれる。この食用の
　　ナバナには次の2種に分かれる。
　　①在来種(和種）…葉が黄緑色で柔らかく、花茎と
　　　つぼみと葉を利用
　　②西洋種…葉色が濃く、葉が厚く、主に花茎と
　　　葉を利用する。
　　菜種油(植物油)の原料として栽培されているのは、
　　ほとんどが別種のセイヨウアブラナ（西洋油菜、
　　学名：B. napus）である。