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あっちぁんさんの壁/天井,おうち園芸,おうちde菜園の投稿画像

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あっちぁん

2021/10/18

毎年恒例の干し柿
今朝は気温が下がった快晴　こんな日が続くと苦労はないのだけど　雨天　曇天が続くと腐ってしまいます。昨年はそのような日は冷蔵庫へ避難させました。今年も上手くいき　他の人にあげられる美味しいとものに出来上がりますように　3週間お世話しましよう。🙏🥰

2021/10/18

美味しいものを頂くには、手間が、かかるんだよね。ありがとうございます

あっちぁん

2021/10/18

@けいこさん
そうですよねー!🥰

2021/10/18

干し柿のカビ防止には熱湯風呂に入れて干すと大丈夫ですよ

ぴーちゃん

2021/10/19

干し柿、美味しそうでも、手間がきるのですね。
食べたいなあー

あっちぁん

2021/10/19

@なつさん
それは　皮むき　干す前にする事なのでしょうか?　参考にさせていただきますね。ありがとうございました。🥰

あっちぁん

2021/10/19

@ぴーちゃんさん
柿の種類にもよるのでしょうが　甘くて大きいサイズで　何も知らない夫が植えたことでしたが
上出来でした。😀👍

2021/10/19

皮をむいて紐をつけて　ここまでは同じだと思います　違うのはここからです➡️➡️➡️紐を持って熱湯に10秒程柿を入れるだけです　その後は柿に触れないように干すようにすれば大丈夫です　我が家は毎年150ケ前後干し柿を作っていますが100％OKです　

あっちぁん

2021/10/19

@なつさん
干す環境にも差がありそうですが　来年度は　２種類にして比較してみたいです。ありがとうございました🙏🥰

かずちゃん

2021/10/20

@あっちぁん様。
今晩はかずちゃんです。
お気遣いを戴きましていいねをありがとうございます。
秋らしくなりました。
大変寒くなりましたね~。
本日はいいねをありがとうございました。
時節柄お体には充分お気をつけくださいますように。🍁

あっちぁん

2021/10/20

@かずちゃん少しばかりのイイね!でしたから　素敵な写真にもっとイイね　しておきました。また　楽しみにしています。🥰

2021/10/24

@あっちぁんさん

こんばんは🙋‍♀️
　凄い〜干し柿👏

あっちぁん

2021/10/24

@めぐみさん
こんばんは!　大分でもできるかも知れませんが渋柿が売ってるかどうかですね!　たまたま植えた柿が干し柿ようだったように思います。アルコールで渋抜きしても美味しくなかったのですが　干す場所も無いのに　干し柿にしたら　すごーく甘くて美味しいのができていますので　環境には適してないのですがどうにかこうにか干し柿になるように苦労していますよ。😆😅💦

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