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森の小人さんの手作り,野草,花のある暮らしの投稿画像

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森の小人
2021/09/10
今日のランチ

シロザのふりかけを一品加えて

メインはレンコンフライ
我が家のみかん🍊添え

シロザはアカザの原種の様な野草
葉は癖のない美味しいほうれん草に似た味でとても美味しく、種はプチプチ感のある美味しいものだと 知ったので作ってみました。
食べやすくまあまあのお味

子供の頃はどこにでも生えていてよく詰んで茹でてお浸しで食べたのを懐かしく思います。
ﾊﾟﾄﾘｼｱ
2021/09/10
こんにちは♥”
アカザもシロザも知らない植物・・！
薬草なのかな🤔
レンコンは美味しい季節になって来ましたよね。夕べ、付け合わせにレンコンのスライスを焼いて塩を振り、仕上げにウースターソースを垂らしたら、、これがイケるんです✌️！
フライのレンコンはもちろん美味しいですよね😋
春風花雪
2021/09/10
美味しそう❣️👍👍👍
森の小人
2021/09/10
@ﾊﾟﾄﾘｼｱ さん
こんばんは

シロザ又はアカザ
日本では江戸時代には野生がなくて畑に種を蒔いて栽培していた野菜だった様です。

薬効は
高血圧 中風 脳血栓 便秘 虚弱体質 喘息 動脈硬化 腫れ物 ……

切り傷 虫刺され 鉢などには生葉を揉んで汁をつける。

＊蓮根は色々なお料理に使えて美味しい物なので楽しめますね( * ॑˘ ॑* )⁾⁾ ｳﾝｳﾝ
森の小人
2021/09/10
@春風花雪 さん

種は初めて食べました。
夕食でまた食べたら 今度の方が慣れたためか 美味しかったです🧡
Makiki
2021/09/11
レンコン💜💜💜
大好きー！美味しそうです💜
森の小人
2021/09/11
@Makiki さん

レンコン…が入って来ると　いつも夫の好物フライにします。
レンコン美味しいですよね(ˊo̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤ˋ)♡
Rikasgarden
2021/09/11
こんにちは、
ナチュラルスタイルのステキな暮らしですね〜😍
以前からちょこちょこお邪魔させて頂いていました、これからも見せて頂きたいので、フォーローさせて下さいね。
べにしし
2021/09/11
こんにちは
また新たな食材or植材を教えていただきました💓
シロザ、、でも何処か懐かしいような🤔

蓮根は大好きです！その歯応えはフライや天ぷらに👍
私は薄切りにしてよく酢蓮に…鷹の爪を入れてしておきます…
それをアボガドとサラダにするのも好き💓優秀な根菜ですよね✨
森の小人
2021/09/11
@べにしし さん

この蓮根フライ、夫が横で また同じ物を投稿してるの❓なんて言われ、確かに …
と言うのも、夫の一番の大好物でして ついこの出番が多くなってしまうんです💦

レンコンはほぼ常時冷蔵庫に入れてあり 一番好きなのはレンコンのきんぴらで、最後に針生姜を入れてます。酢蓮も好きです💓
我が家では酸味に梅酢を使っています。そこに鷹の爪は入れた事ないので 今度入れてみたいと思います♥️
お肉なしのシューマイやミートボール ハンバーグなどには すり下ろしてよく作ります。
森の小人
2021/09/11
@Rikasgarden さん

こんにちは♡...*゜
いつもありがとうございます🧡
フォローもして下さり嬉しいです💕

こちらこそ いつも素敵なお花を見せていただき 感心していました。
是非リフォローさせて下さい よろしくお願いしますm(*_ _)m
Rikasgarden
2021/09/11
@森の小人 さん
ありがとうございます😊
これからもよろしくお願いします💕
べにしし
2021/09/11
@森の小人 さん

私も蓮根を摺り下ろしお汁、お味噌汁にも
…美味しいですよね！
はい❤︎きんぴらも好きで最期に七味をかけたり、、😉
はい❤︎梅酢も本当に活躍しますね😊

森の小人さん、またいろいろ
　　おしえてくださいね！
森の小人
2021/09/11
@べにしし さん

こちらこそ ありがとうございます🧡
春風花雪
2021/09/12
@森の小人 さん
シロザも食べてみたい😀
良いこと満載ですね♪

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森の小人
ナチュラルスタイルが好きで できる限りの自然な暮らしを楽しんでおります。全て 無農薬 無化学肥料の自然栽培で育て、出来る範囲の自給自足を目指し、手作り事を楽しんでいます。 2017.4より

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