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KIKOさんの部屋,カラフル野菜,＃家庭菜園の投稿画像

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2021/07/13

正解発表*.+ﾟフダンソウ･スイスチャード･うしお菜…です✨流石❗皆さん良くご存知ですね〜(*´꒳`ﾉﾉﾞﾊﾞﾁﾊﾟﾁ☆

🥬葉はホウレンソウとおなじように、おひたしや和物にも使えて、太い葉柄は煮たり炒めたりしてもいいし、サラダでも食べられる万能野菜ﾃﾞｽΣd(≧∀≦*)Buono!!!!

アメリカやヨーロッパなどでは〝スイスチャード〟乁( ˙ ω˙乁)ってよばれてぃて、サラダなどによく用いられている野菜なんゃて！スイスチャードの幼葉はベビーリーフとしても使われる事が多いです。こういったベビーリーフからホウレン草程の物、うしお菜のように更に葉柄に幅がありしっかりとしたものまで～いろんな品種があります。

スイスチャードは写真のように葉柄や葉脈が赤や黄色、ピンク、朱色など鮮やかな彩りが特徴で、赤、黄、桃色の他にも黄緑や白などもあります。葉柄や葉脈の色は表も裏も同じように付いていて、彩りが綺麗な為、食用以外にも観葉植物としても栽培されてるんゃそぉですょ＼_(･ω･`)ｺﾚ…ｶﾜｲｨｬﾛ？

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京都で九条ネギと小松菜を作って出荷しています。写真が好きなので、家庭菜園で収穫したお野菜ゃ季節の花を一眼レフで撮影しています〜Σp📷ω･´)- ̗̀ 𝙉𝙞𝙘𝙚 𝙩𝙤 𝙢𝙚𝙚𝙩 𝙮𝙤𝙪 ̖́-

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