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RIAN マスターさんのキッチン,茄子,胡瓜の投稿画像

ミョウガ﹙茗荷﹚

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RIAN マスター

2021/07/09

一回目が大好評だったので、再びしば漬けを仕込みます。

今回は赤紫蘇をあく抜きしてから、3％の塩で仮漬け、水分が出たらよく絞って、梅酢を加えて漬け込みます❗
茗荷は赤くない緑の小さい物を手に入れました。苦味が少なく香りが良いです。
自宅用なのに、お客さんにお裾分けしているうちに無くなります😭

2021/07/09

😋おすそ分けして頂きたい〜🍚ご飯もう一杯いけそうです

RIAN マスター

2021/07/09

@ねこミーさん、これで作った柴漬けタルタルソースが絶品❗

2021/07/09

@RIAN マスターさん、え〜タルタルソース、驚き!お初、食べてみましょう、赤紫蘇と茗荷買ってきます、まだ産直にあったような、間に合うかしら〜😋

らうみちゃん

2021/07/09

さつぱりしていそう、ひとやまぽりぽりといけそう、あおじそならはえてるけど、あおでもいいのかなー

ぽっぽ焼き

2021/07/09

お晩なりました🌃

美味しそうでたまりません😅
ご飯も食べ過ぎそうです😅

さすがマスターです😊✌️🙌👏👏👏

お客さん喜ぶの当たり前ですね❕❕❕

RIAN マスター

2021/07/10

@らうみちゃん、青紫蘇の方が香りが強い気がします。お好みでどうぞ

らうみちゃん

2021/07/10

@RIAN マスターさん、ありがとうございます、やってみます。

あっこちゃん

2021/07/11

絶対に真似して作りますね😍‼️

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