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キンカン(金柑)

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Kevin

2020/12/04

✌黄色い木の実シリーズ第３弾✌
キンカンの実が熟して食べ頃です。
ほろ苦い後味でそのままでまたはジャムや甘露煮でも美味しいです。
古くから咳止めや喉の痛みを抑える薬用として用いられて来ました。
皮に含まれるビタミンＣやヘスペリジンは風邪の防止、毛細血管の強化、血中コレステロールの改善、抗アレルギー、発ガン抑制などの効果があると
言われています。

中国原産。
ミカン科キンカン属の常緑低木。

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