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hotimanさんのキッチン,ミズの実,料理の投稿画像

ミズの実
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hotiman
2020/10/19
ミズの実漬け

茹でるとサッと緑色に
麺つゆにつけて出来上がり
はぎ
2020/10/19
グリーンネックレスかと思いました😆💦
コピン
2020/10/19
何なんですか?たべれるんですか🤔
モニ
2020/10/19
実っこだけでなく、繋がってる茎も食べれたのですね。
食べてみたーい😆
hotiman
2020/10/19
@はぎ さん

たしかに、似ますね🙄
葉っぱ🍃を取ってあるので、そう見えるけど、つぶつぶは本当は葉っぱの付け根にできるムカゴです😊
hotiman
2020/10/19
@コピン さん

ウワバミソウという山菜です🙄
こちらではミズと呼ばれてます🧐
春は茎を食べるのですが、秋は葉っぱ🍃の付け根にできるムカゴを茹でて食べます😋
コリコリしてますがヌメリもあって美味しいですよ😋😋😋
hotiman
2020/10/19
@モニ さん

ムカゴの部分だけ食べる人もいるようですが、うちでは茎も食べます🤔
もう少したつとムカゴも落ちて、茎も枯れて食べられなくなります😅
モニ
2020/10/19
@hotiman さん
両方食べれるなら両方食べたいですね😋
あと少しの楽しみですね😊
hotiman
2020/10/20
@モニ さん

もう、少し硬くなっていました🧐🧐
ムカゴから根なのか芽なのかが出始めていて、まんまるじゃないのもありました😅
モニ
2020/10/20
@hotiman さん
そろそろ世代交代なのですね～
ムカゴから増えるって、なんか面白いなぁ～
長芋もですがね😄
花が咲かないのでしたか？
長芋は咲かないで、ムカゴ出来てますよね？🙄
hotiman
2020/10/20
@モニ さん

それが、ミズ、春に白い小さな花を咲かせるんです🙄
でも、ムカゴじゃなくて本当の実とか種は見たことありません🧐🙄🤔
モニ
2020/10/20
@hotiman さん
そうだったかぁ～
白い花を目印に探すことが出来るのね😊
何か、山菜は生体が不明な物多いかも😄
hotiman
2020/10/20
@モニ さん

花は小さくて目立たないよ🥺
一回見つけてしまえば、周りにいっぱいあるので、ごそっと採れると思います🎶
来年の分、残してね🎶😩
コピン
2020/10/22
@hotiman さま　ウワバミソウと言うんですね!愛知ではあまり聞いたことないですね。山菜という事ですから山に収穫に行くんでしょね!食べてみたいです🤤
hotiman
2020/10/22
@コピン さん

山に行けない身になったので、思い切って庭に山菜園を作ったんです🤔
でも、山じゃないので、うまく育つのと育たないのがあって、ウワバミソウは成功した方です🥰
コピン
2020/10/23
そうなんですね!庭と相性があって良かったですね!毎年楽しめそう😘

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