今日の一品の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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今日の一品の一覧

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暖かな日になりました☀️ ①頑張った明日葉🌿🍀🌿 お昼に🍴🙏 冬支度へ✋(不織布で対応) ②頑張っているミニトマト (往生際が悪くビニール袋かけてもう少し様子を見ます🤭) ③家庭菜園からの沢山のお野菜本当に感謝です🙏🤗 (ブロッコリー写真を撮り忘れました🤭🙇‍♀️) ④ブロッコリーをペペロンチーノ風で美味しく頂きました🙏 食べたパプリカの種からのパプリカ、もう少しでしたのに萎れかけてきておりますので夜の炒めモノに使います(パプリカ❣️ご苦労様でした😊) 私の種蒔きからのベビーリーフ(10/24) その後(11/1の種蒔きも順調、今回はのせてません……) はじめて知った「トレビス」不思議な野菜です(サラダ🥗で使ってネと) レタスや他の生野菜に混ぜで使いました。不思議な味です。(チコリ・トレビスなんですね) 今日の良いお天気有午後からも有効に使います😊✋ 皆さまもお健やかにどうぞ(*^^*)(#^.^#) 🟢🌿🍀備忘録記録🍀🌿🟢 ✍️暖冬で１月下旬から花粉飛散と❗ 花粉症🎄🌁😷方々御用心してくださいネ😷 最低気温7.4 最高気温17.0 月齢(正午)

盛岡冷麺(7&11) 収獲したトマト🍅 キュウリ🥒 オクラスイスチャードもトッピング🍜　これがしたくて大きなどんぶりをネットで買いました😅

ＧW…遊びに来た孫たちと我が家の畑でいちご狩り🍓 翌日の朝食のフルーツになりました😊 いちごを植えたときからこれがしたかったの…

軟白栽培モドキのウルイ🌱 食用ギボウシ🌱 春の味覚のひとつです…

一昨年の１月。菌打ち体験に参加して栽培を始めたシイタケ🍄 昨年秋からボチボチ発生し始めて今春の収穫祭中😃 原木シイタケは香りが良い🍄 長ネギとバター醬油で炒めて酒のつまみに…😁

プランターのミックスレタスわさわさです凍ってバリバリだったけど元気に復活🎵 密もいいとこだから今夜のサラダで使い初め😋😆

三条柿(渋柿) 靑い柿を焼酎で合わせて渋抜きします… 軸をペンチで引っこ抜いて焼酎にチョンチョンと付けて黒っぽいビニール袋に入れて残った焼酎を振りかけて縛って窓際に一週間位置く実は初挑戦🔰

盛岡冷麺の夏野菜トッピング

夏に爽やかな赤紫蘇ジュース　　赤しそ　600g 　　砂糖　　300g 　　黒酢　　250ml 　　水　　　2L 煮詰めて、絞って、砂糖を溶かして、最後に酢。水や炭酸水でお好みに薄めて…美味しい🍹😋

脇芽トマト苗🌱から成長したトマト🍅 赤いトマト🔴黄色いトマト🟡はそのままサラダで。紫のトマト🟣は他の収穫夏野菜とラタトゥイユにして頂きました😋

トマト🍅とバジル🌱とレッドチェダーチーズ🧀のサラダ

枝豆のペペロンチーノ万願寺唐辛子の焼きびたしキュウリの浅漬ぜ～んぶウチの収穫野菜😁

梅収穫約5kg🟢 洗ってアク抜き中⛲ 何にしようか… 取り敢えず梅酒🥂

初収穫の玉ねぎと絹さやのベーコン炒め(実は残り物のハム)

アマリリス

少しだけつくしを取ってきました爪の中は灰汁で真っ黒🤣 卵とじにして春の恵みを頂きました😋

登山中に見つけた竹の根。空中に突き出てる所は竹の皮みたいなの被ってる!

今朝のサラダ自家製バジルオイルと乾燥バジルが効いています

ミズの実漬け茹でるとサッと緑色に麺つゆにつけて出来上がり

今日の一品モッテノホカと花オクラの酢の物シャキシャキとねっとりのコラボに思わずうひょうひょと声を漏らしてしまいました😋😋

花オクラ今日はオクラの揚げ浸しのトッピングにしてみました。旬だわ～！!

おはようございます☀️ 　藍は藍より出でて、、のアイですが、庭で毎年こぼれ種で雑草のごとくたくましく育ってます🌱　　　　今年は二回、生葉染めをして満足したので、初めての『藍を食す』に挑戦です。　まずは天ぷら、、モロヘイヤみたいな食感です。　次は小松菜と炒めて、、これは少なすぎてあまりわかりません💦 　そして、干して粉にしてパンやクッキーに入れる、、まだこれからですが、青にはならず、緑になるようです🌿 　　藍の葉っぱにはアントシアニンだかポリフェノールだか？含まれているとのこと、体に良さそうなので、食に利用してみたいと思います💞 　

おはようございます⛅ 　、、夜中に目がさめました💦 　🌱ルバーブがやっとジャムになりました💞 　生クリームに混ぜて冷凍したのは初めての試み✨ 　甘酸っぱい味がクセになります🎵　　

おはようございます☀️　　故郷の秋田から、という食用菊の苗をご近所さんに春先にいただいて、、無事に開花しました。　食べたことないので、どきどき💕 　　ばらしてさっとゆがいて、甘酢あえ　さっと？どのくらい？グツグツ煮てしまったけど、意外に丈夫な菊😲 　さてお味は、、紛れもなく菊！歯ごたえがきしきし、菊の味がしました🌼　　　　　食レポのセンスが無いわ😓

おはようございます⛅ 　ハロウィン🎃の季節、、娘作品のクッキー🍪 　私は柿と大根の生酢✨あえごろもには、千葉産ピーナッツ🥜　　　　大好きな組み合わせ💕　　ﾟ.+:｡∩(・ω・)∩ﾟ.+:｡　　やっと今日から☀️晴れマークが並びます。さわやかな季節を楽しみましょ🍁

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