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真理さんの広い庭,スベリヒユ,スベリヒユ科の投稿画像

スベリヒユ
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真理
2020/09/15
スベリヒユ
Portulaca oleracea

やたら生えるし、雑草として抜かないで食用にすべし。どうやって食べるんだっけ？
と調べていたら、なんとポーチュラカも食べてはった(*^^*)
花ちゃん
2020/09/15
真理さんこんにちは、此れ食べられる‼️
家の周りに沢山生えてますよ。
真理
2020/09/15
@花ちゃん さん
召し上がれ～⤴️
花ちゃん
2020/09/15
真理さん食べられません、お医者様に緑の物は食べたらダメって言われてます‼️
真理
2020/09/15
@花ちゃん さん
あ、そうでしたm(__)m
花ちゃん
2020/09/15
生野菜大好きなんだけどね。
たまにコソット食べてます🎶
ちよ
2020/09/15
こんにちは
繁殖力が旺盛食べられる雑草ですよね😃
本当かどうかわかりませんが聞いた話によると話題のオメガ3が含まれているとか？
真理さん美味しいレシピ考えて下さいね🍴
わーちゃん
2020/09/15
私も食べられると聞いたけど、まだ、食べてません(^◇^;)
食べて感想聞かせてね(*´∇｀*)
真理
2020/09/15
@ちよ さん
料理は苦手なので、ここはちよさん、よろしくお願いいたします♪
真理
2020/09/15
@わーちゃん さん
一緒に作りましょ♪
わーちゃん
2020/09/15
@真理 さん
まず、スベリヒユがいっぱいある所探さないとです😅
🐶の💦掛かってない所で😅
真理
2020/09/15
@わーちゃん さん
そうそう。
畑の横は農薬も心配だしね…
夏の花ひまわり
2020/09/15
庭にわさわさ生えてます！
今晩、食べてみます🌱🍴
わーちゃん
2020/09/15
@夏の花ひまわり さん
@真里さん
おー食レポしてくれる人が現れた⤴️
ありがとうございます😊

前はうちの植木鉢にもいっぱい生えてきてたんですが、最近流行が変わって見かけないんです😅💦
食レポよろしくお願いします🤲
夏の花ひまわり
2020/09/15
@わーちゃん さん
摘んで来ました！
納豆に混ぜたら、ちゃんとした味の感想言えないですね(^-^)
胡麻和えにします！😁
わーちゃん
2020/09/15
@夏の花ひまわり さん仕事が早い⤴️
食レポ楽しみにしてます💕
夏の花ひまわり
2020/09/15
@わーちゃん さん
ハイ！
頑張って、食レポします！
あかまんま
2020/09/15
私、この間食べましたよ。😁
思ってたより、クセがなく、茹でてカツオ節と醤油で食べました。つぎは、茹でて、酢味噌和えにしました。どちらも美味しかったです。野菜高いから、スベリヒユただだし、庭に沢山あるし、いいよ。😁👍
今度白和えにしてみようかな？
つよし
2020/09/15
スベリヒユ、食べれるの知りませんでした。
それも凄く美味しそうじゃありませんか。

自然て色んな恵みを与えてくれるんですね。🙋‍♀️🎀
真理
2020/09/15
@夏の花ひまわり さん
楽しみ楽しみ！
真理
2020/09/15
@あかまんま さん
素晴らしい！
刻んだらネバネバしますか？
真理
2020/09/15
@つよし さん
ぜひぜひ食レポお願いしますm(__)m
つよし
2020/09/15
@真理 さん💓

うちにも確かありました。🤣💦
その節はぜひ🙋‍♀️
あかまんま
2020/09/15
@真理 さん
少し粘りがありますね。
あと少し酸味もあります。
でも、栄養ありそうな気がします。😊
真理
2020/09/15
@あかまんま さん
ありがとうございます♪
夏の花ひまわり
2020/09/15
@真理 さん
一生懸命、味の感想考えてました！
あかまんまさんが、言われてた、その通りです(@_@)
ちょっと酸味もありましたヽ(^。^)丿
歯ざわり、茎の所がしゃきしゃきしました！
真理
2020/09/15
@夏の花ひまわり さん
ありがとう(^○^)
真理
2020/09/15
@夏の花ひまわり さん
ごま和え、見に行かせていただきました！
夏の花ひまわり
2020/09/15
@真理 さん
ありがとうございます😊
真理さんのお庭のは、もっと美味しいと思います😊
うちのは、細々と生えてます😊
ゆう
2020/09/15
こんばんは😀
いいね有難うございます😆
真理
2020/09/15
@ゆう さん
こちらこそご訪問ありがとうございますm(__)m
かよちゅん
2020/09/15
私も食べられる…って教わったし、実際に食べた人の感想も書いて有ったよ。
わーちゃん
2020/09/15
@真理 さん
ブルちえみさんが早速食べてくれましたね⤴️私も植木鉢に植える所から始めます😅
雑草は欲しいと思ったら出てこないもんですね💦探して見ます💦
真理
2020/09/16
@わーちゃんさん @かよちゅん さん
ブルちえみさんの所でごま和えの写真をあげてくれてるの(^o^)v
かよちゅん
2020/09/16
@真理 さん…
ありがとう、飛んで見て来る。😊
かよちゅん
2020/09/16
北海道だったか？青森の花友さんも酢の物だったかな？
美味しい…って言ってたよ。
あひる
2020/09/16
そういう名前だったのですね私の庭にもたくさん咲いています。
フーン
2020/09/16
フォローさせていただきますね😊実は私もスベリヒユの写メを今日撮ったんですけど、真理さんのがとても良くて自分のは投稿しなかったんですよ🤣
真理
2020/09/16
@あひるさん
地方によっては栽培してスーパーにも売られているというのに、ね？私たちは雑草として抜いちゃう(^_^;)
真理
2020/09/16
@フーン さん
あら？
そんなこと、気にしなくても良いのではあ～りませんか(*^^*)
ぶぶしる
2020/09/17
これは解ります👍
ポーチュラカにソックリで、咲かないと思ったらスベリヒユなんですよね😓
真理
2020/09/17
@ぶぶしる さん
'`,､('∀`) '`,､
アップル
2020/09/17
@真理 さん　こんばんは😃

困りものの雑草なので、見つけたら抜き取ります。なので、中々花を見る機会がありません。茎はしぶといのに花は可愛いですね。

食べたことあります。春にまだ蕾のつかない若い茎をお浸しでね。鰹節をかけてね。少し滑りがあって特段のクセもありません。売ってるということは聞いた事ありますが、ここは田舎なので目にしたことはありません😊
真理
2020/09/17
@アップル さん
うちも速攻で抜いていたのですが、ちょっと畑の方に移そうかな、と思っているところです。
東北や沖縄では野菜として親しまれているそうですが、こちら関西でも雑草扱いです。
雨呼山龍神大権現
2020/09/18
真理さん
おはようございます。
スベリヒユを土から根ごと抜き、根をハサミで切り落とす。沸騰した湯に入れて茹でる。茎が柔らかくなったら上げる。水で冷やす。絞って水を切り、食べ易い長さに切ったらでき上がり。辛子醤油・ニンニク醤油・酢醤油などを好みでかけて食べる。これが美味いのなんの、口が味を追っかける。ご飯のおかずやお酒のあてに美味絶品です。干して食べることもある。
当地では、ヒユのことを訛ってヒョーといい、ヒョーっとしたら良いことかあるかもとどんどん食べる。
数年前、あるテレビ番組で「雑草を食べる山形県民」と全国に放映された。
参考になればと思い、書かせていただきました。　
真理
2020/09/18
@雨呼山龍神大権現 さん
おはようございます。
いやあ、とても参考になります＼(^o^)／
ガラス細工のうさぎ
2020/09/20
@雨呼山龍神大権現さん

つい先日見ました☺️
雨呼山龍神大権現
2020/09/20
@ガラス細工のうさぎ さん
それは恐れ入ります。内容は「雑草を食べる山形県民」と「垣根を食べる山形県民」と思います。
垣根とは、垣根として植えたウコギの木の新芽をもぎ取り「ウコギご飯」にして食べることです。
ガラス細工のうさぎ
2020/09/20
@雨呼山龍神大権現さん

お友達が東根に居たけどスベリヒユの話しはつゆぞ聞かなかった🐰
雨呼山龍神大権現
2020/09/20
@ガラス細工のうさぎ さんこんばんは。
当地では、スベリヒユのことを訛って「ヒョー」といいます。ヒョーは知っていてもスベリヒユは知らない方も多いです。
若い方の中には、食べない方もいるかもしれません。他に食べりものがたくさんある時代ですので。
雨呼山龍神大権現
2020/09/20
真理さん
こんばんは。
勝手なことを書いてしまいました。すみません。
真理
2020/09/20
@雨呼山龍神大権現 さん
食べる話はめっちゃ盛り上がるので大歓迎です！
まだ大きくないのと、庭のなかでもちょっと微妙なところに生えているのでまだ食べてないのですが、次の週末にはぜひ挑戦したいと思っています(^o^)v
雨呼山龍神大権現
2020/09/20
@真理 さん
こんばんは。
ぜひ、挑戦してみてください。辛子醤油がお勧めです。里の幸、旬の味、田舎の味など楽しめると思います。
真理
2020/09/20
@雨呼山龍神大権現 さん
ありがとうございます♪
コピン
2020/09/27
居酒屋さんで付出しで出されても普通に美味しいと思うレベルデスヨ!オススメです
真理
2020/09/27
@コピン さん
なぜ東北の一部以外では人気がないのですかね？
戦略を考えなくては！
コピン
2020/09/27
@真理 さま　今日食べましたが、美味しいし食べず嫌いなだけのような気がします。学校給食から始めてみましょうワラ
真理
2020/09/27
@コピン さん
＼(^_^)／
Gsummer
2021/08/29
ググッていると面白い 鶏頭(ケイトウ)も仲間に入りそう 若い葉を食べるのかな？
真理
2021/08/29
@Gsummer さん

はい、美味しいですよ😋
Gsummer
2021/08/29
爺婆が多いサイトにお若いチャレンジャー 日本の行く末明るいデスね〜
真理
2021/08/29
@Gsummer さん

若くないです(^-^;

還暦を過ぎております😃

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真理
縁あって夫が丹波篠山に居を構えて5年近くが経ち、 私は都会での活動もあって、元々の住まいである西宮との二拠点生活をしていますがこれが当たりでした‼️ 土と緑の豊富な場所は心地よいです(⌒‐⌒) 開始 2020.05.14 たくさんの方にフォロー頂き感謝します😃 ただ私のキャパを大きく越えておりますため、フォローバックしていない事をお許しくださいm(__)m 出来るだけ訪問させていただきます😅

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