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とものやまさんの畑,スベリヒユ,花壇の投稿画像

スベリヒユ
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とものやま
2020/08/17
スベリヒユ(滑り莧)
スベリヒユ科　スベリヒユ属の一年草
別名：ヒョウ・スベラヒョウ・ひでり草・のんべえ草・よっぱらい草など
半月程前、道端で採ってきたスベリヒユを鉢に植え、育てていましたが、生育が悪いです。道端のもののほうが、見た目にもよっぽど元気です。直径５㎜くらいの小さな黄色い花を咲かせていました。葉や茎は食用になるそうです。育ちの悪いうちのスベリヒユを茹でて食べてみました。少しぬめりが出ましたが、美味しかったです。　
red radish
2020/08/17
こんばんは！ スベリヒユ、うちの畑に売るほどあります😆 売れたら大金持ちです！ 食べられるとは聞いてましたが、とものやまさん召し上がったんですね。私も試してみよう・・かな😅
とものやま
2020/08/17
@red radish さん
畑にできているなら、なおさら、安心・安全(^o^)v　ぜひ！🙌　食べてみてください😄　えぐみがないです。茹でて、水にさらして、辛子醤油や酢みそで食べたり、天ぷらや炒め物にしてもいいそうです(^o^)　野草の料理本にスベリヒユの焼ききしめんが紹介されていました～😄　作って食べたくても、スベリヒユが足りない〰️😅　
red radish
2020/08/17
@とものやま さん 今日も売るほど刈り払いました！😆 色々出来るんですね。明日取って来よう😃で、た、食べてみよう・・かな😅
とものやま
2020/08/17
@red radish さん
いいな～😄　あるところには、あるんですね～😅　多肉質で、サボテンと同じく、蒸散を防ぐ仕組みを持っているそうで、乾燥に強いそうです。刈り払っても、ちょっと、シナ～っとするけど、水を得たら、復活しそうですね😅　ぬめりは出ても、クセのない味です。山形県では、スーパーで売っているときいたことがあります😄
まんじゅしゃげ
2020/08/17
@とものやま さん。
スベリヒユ。
聞いた事あります😆
多分、どこかで見とていると思います😆
茹でて食べられて美味しかったようですね😆
ちょっと、ポーチュラカみたいな葉っぱですね😆
どうしてのんべえとかヨッパライと言うのですか？
もしかして、暑いとき、デレ～としてるからでしょうか？🤩
とものやま
2020/08/17
@まんじゅしゃげ さん
ポ－チュラカは、この草の園芸種だそうです。同じように、ポ－チュラカも食べられるそうで、cota310rさんがまんじゅしゃげさんのポ－チュラカの投稿の時にコメントしてたような…😄　
茎が赤褐色をしているので、のんべえ草とか、よっぱらい草とか、ヘンな名前で呼ぶ地方があるそうです😄　たしかに！暑い日中、見ると、デレ〰️😰としてますね～😄
まんじゅしゃげ
2020/08/17
@とものやま さん。

あっ、そうでしたね😆
茎が、赤褐色だからですよね😆
確かに😆
植物は、なかなか、面白いいけど、納得の行く名前が多いですね😆
なるほど🤗
とものやま
2020/08/17
@まんじゅしゃげ さん
まだ、別名がありました～。沖縄県では、ニンブトゥカー(念仏鉦)と呼ばれ、葉物野菜が不足する夏に重宝されるそうです。
まんじゅしゃげ
2020/08/17
@とものやま さん。
ニンブトゥカー。
やはり、沖縄は変わった名前ですね😆
葉物野菜の代用として食べられているのですね😆
あちらは、お酒を良く呑まれるから、ヨッパライやノンベエが、似合いそうですが～🤩
とものやま
2020/08/17
@まんじゅしゃげ はん
食べる人も食べられる茎も、みんな赤い〰️？😅　酒の肴に合うのかな～😄
まんじゅしゃげ
2020/08/17
@とものやま はん、
ハハハ🤩
赤ばっかりですね😆
中には悪酔いして、アオイ人もいるかも～🤩
でも、半端なく強そうですね😆
なんくるないさー
まんじゅしゃげ
2020/08/17
@とものやま さん。
今日もありがとうございました。
また、明日もお願いします🤗
おやすみなさい😴
とものやま
2020/08/17
@まんじゅしゃげ さん
底抜けに明るいですね～😄
とものやま
2020/08/17
@まんじゅしゃげ さん
いつも、ありがとうございます😄　明日も元気でね～🙌
cota310r
2020/08/18
うちの畑にもひと株大きなスベリヒユがあるので即席ラーメンに入れて食べてみようか🤔
マナ
2020/08/18
@とものやまさん

こんにちは👋😃
毎日暑いですが、こんな日も自転車で通勤して‼️毎日大汗かいてませんか💦💦💦
水分補給して下さいね❤️

ところで、このスベリヒュ🌸どこかの土地ではスーパーで売られてるらしいです❗テレビで見たことありますよ😱
美味しいのかな⁉️😁😁😁
cota310r
2020/08/18
パンを食べてしまったのでお浸しで食べました。 美味かったなー😋
とものやま
2020/08/18
@cota310r さん
ドレッシングかけて食べるのもいいですが、ラーメンに入れてもイケそうですね😄　ヘルシーですね～🙆👴
cota310r
2020/08/18
@とものやま さん
ラーメンも間違いないでしょう。
大株で茎が太かったのでどうかなーと思ったけど他の野菜同様茎が美味しいですね😋
とものやま
2020/08/18
@マナ さん
秘密のケンミンショー?で、見たような気がします😄　山形県では、スベリヒユのことをヒョウと呼んで、スーパーで普通に売られているとか…😅　血液中の脂質濃度を下げるオメガ3脂肪酸も含まれているそうで、ビタミン・ミネラル豊富で美容にもいいそうですよ～＼(^o^)／夏バテ防止にもいいかもしれませんね(^o^)v　昨日、試食した感じでは、クセもなく美味しいので、ちょくちょく食べたいです😄　　暑くても、今日は、風があって、比較的、過ごしやすいです～🚲💦😂　多治見は今日も暑い🔥でしょうね～😰　お盆休みも明け、調子が戻ったかな😅　仕事が終わったら、┓(￣∇￣;)┏ﾔﾚﾔﾚですね。お互い、元気で(*^^)v
とものやま
2020/08/18
@cota310r さん
ヘルシーなメニューですね～(^o^)v
とものやま
2020/08/18
@cota310r さん
食感、いいですね～(^o^)v　今が旬ですかね～？　花が咲いていても、美味しいかもしれませんね～😋
マナ
2020/08/18
@とものやま さん

血液中の脂質濃度を下げる❗それは私にぴったりですわ🎵🎶🎵
そして更にビタミン、ミネラル豊富と聞いたら食べるっきゃないですね(笑)
この辺にはあまり見かけないし、スーパーで売ってると嬉しいんだけど⁉️
今日は過ごしやすいんですね💗
こちらは、倒れそうです💦💦💦
なので今日もビール🍺で乾杯でございます🙇🙇🙇
とものやま
2020/08/18
@マナ さん
今日も夕方のニュースで、多治見、39.7℃！と生中継していました〰️😅💦　スベリヒユ、時々、畑や空き地で、見かけますが、スーパーに野菜として売っているといいですね😊　マナさん、きょうもお疲れさまでした～(*^-^)ﾉ　🍺🍻
マナ
2020/08/18
@とものやま さん

お疲れ様でした🍀😊🍀
まんじゅしゃげ
2020/08/18
@とものやま さん。
今ふと思い出しました😆
土にベタ～と這ったような草ですよね😆
実家の畑でよく見たことがありました😆
結構大きな株でした🤩
食べられるの教えてあげます🤩
それから、我が家でも、ずっと以前、苗を買って植えたことがあります😆
松葉ボタンの感覚でした😆
とものやま
2020/08/18
@まんじゅしゃげ さん
スベリヒユの苗が売られていたんですか～😲　やっぱり、需要があるんですね～😅　今日、空き地でベタ～と放射状に広がっているスベリヒユを見ました。直径30㎝くらいはありそうでした。どうしようかな～と迷いましたが、やっぱり、見つけたからには、少しだけ、いただいて帰りました😅　根っこは抜けないですね～😅
まんじゅしゃげ
2020/08/18
@とものやま さん。
そうでしたか。
根っこはしっかり固まっていて、抜きにくかったのですね😞
家の畑なら、安心できますね😆
また、大きく育てて、モリモリ召し上がって下さいね🤩
とものやま
2020/08/18
@まんじゅしゃげ さん
ポ－チュラカを挿し芽して増やすのといっしょで、根っこは、なくても、増えそうです。あんまりたくさんあっても、持て余しそうなので、厭きない程度に食べることにしないとね😅
まんじゅしゃげ
2020/08/18
@とものやま さん。
挿し芽で増えるのですね😆
よく似てますものね😆
草と言えばつくしとヨモギぐらいしか食べたことがないような気がします🤩
もっとあったかな？
とものやま
2020/08/18
@まんじゅしゃげ さん
普通、食べませんよね😅　春の七草で七草粥くらいなら、だれでも食べそうだけど、知らない草は、危険だし😱　難易度が高いですね～
まんじゅしゃげ
2020/08/18
@とものやま さん。
でも、毒がなければなんでも挑戦してみても良いと想いますよ😆
どんな味か分かれば。
我が家の七草粥は大根の葉とかぶらの葉を入れるくらいです😞
完全に手抜きです😞
それも忘れていて、あとから気付く事もあります🤩
母はちゃんとしてくれてたのにね😆
今日もありがとうございました😆
おやすみなさい😴
また、明日。
とものやま
2020/08/18
@まんじゅしゃげ さん
お正月過ぎに、七草がセットになってるのは、スーパーで売っているので、お手軽ですね😄　案外、食べられる草は、多いですね。
こちらこそ、ありがとうございました😊　あしたも元気でね～(*^-^)ﾉ
barchetta
2020/08/27
@とものやま さん
こんにちは👋😃
スーパーフードのスベリヒユ
食べるのが目的でお迎えしたのかと思っちゃいました～
とものやま
2020/08/27
@barchetta さん
道端で採ってきたスベリヒユ、洗っても、洗っても、何やら、小さな黒い粒々が沈んでいて、これがパカッと蓋が開いた時に出てくる種子だと後で気づき、庭に蒔いておいたので😅これからは、自宅産のスベリヒユが、食べられそうです(*^^)v　挿し芽もしましたが😅　そっちの方が、手っ取り早いですね～😄すごく生育旺盛です🙆
barchetta
2020/08/27
@とものやま さん
栄養価が高く繁殖旺盛で農薬もいらないスーパーフードだから雑草扱いでなくもっと見直されてももいいと思いま～す✌️
とものやま
2020/08/27
@barchetta さん
全く、その通りです～😄　何より、美味しいです。わたしは、今年になって、初めて食べましたが、お浸し・焼きうどん・餃子・みそ汁・冷やし中華のトッピングで利用しました✌😋　わが家の救荒食？😅
barchetta
2020/08/27
@とものやま さん
体にも良いのだから言うこと無しですよ。しかもちゃんと育てているからりっぱです。野に生えているのはねちゃんと場所を選ばないと、犬の散歩道やったら最悪🐕💦💨ですもんね。
とものやま
2020/08/27
@barchetta さん
お〰️😱　それで、一昼夜、水を取り換えながら、採ってきたスベリヒユを浸しておきました😅💦　気休めかもしれませんが…😅　家族は、知らぬが仏です～😄
barchetta
2020/08/28
@とものやま さん
Niceです～✌️

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義母から引き継いだ小さな庭や物干し台で、ちょっとだけ、花と野菜を育てています。 歩いていると、名前のわからない植物によく出会います。 みなさんの投稿を見ていても、わたしの知らないことがいっぱいある世界だな～と感じます。

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