切り干し大根の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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切り干し大根の一覧

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①②今年も大根を干して切り干し大根を作ろうと思っています　12月半ば位まで干すとカリカリに出来上がります　楽しみです明日の札幌は曇り４度です

薔薇ちゃん

🎶居間と植物と大根🎶 我が家の朝の風景人の畑へ巨大大根を抜きに行きいただいた　計9本　 2wに渡り切っては干し　乾いてカゴが空けば次の大根　やっと大根は終わり只今　人参のみ　もう2〜3回牛蒡を干す瑞々しい時の大根は加湿器代わりとなるが　少々大根臭い😆 剥いたカワや葉はプランターキエーロにin こちらも良い土ができそうだ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 良い土ができれば　美味しい野菜もできそうと夏野菜に期待💗

ますださん

🌱野菜遺産プロジェクト🌱 『方領だいこん』 *掘りたてホヤホヤ大根 *切り干し大根 *割干し大根割干し大根は初めてのチャレンジです色白のバナナみたいでちょっと可愛いですね今日掘った方領大根は真っすぐに伸びていました少しずつ収穫をし美味しくいただいてます🍴

週末だけ野良人ISO

例年になく畑にたくさん大根があるので、3kg分を天日干ししてみた💦。旨みや栄養が凝縮した切り干し大根に仕上がるかな？😃。

犬公方で御馴染徳川綱吉公の生母・桂昌院は八百屋の娘と言う事で、なんと此方の大根二本が家紋だそうな♪父仁左衛門の死後、未亡人となった母が彼女を連れて再婚した本庄太郎兵衛宗利の紋との事、と言う事で今宵の夕餉にコレを食べる予定の方は犬のぬいぐるみなぞも添えて写真を撮るのも一興ですわぁ♪

マイフラワー

2/26日に投稿しました切り干し✨ 冷たい風が続いたのでカリッカリに出来上がりました置いてます😋 お煮しめ😋漬け物😋 美味しい保存食です😊

マイフラワー

と～っても良いお天気です😊✨😊 昨日収穫した大根さん✨ 切り干しに😊 4、5日したらパリパリ✨カリカリ✨ 栄養満点切り干しの出来上がりです😋

今年も通り道から枝垂れ梅が見れました🌸 昨日は以前職場でお世話になった校長先生がうちへ♬94歳のお義母様が作った野菜と切り干し大根と芋がらを持ってきてくれました♬うれしいわわ😆

オードリー

真っ白な切り干し大根出来ました自然な甘さでそのまま食べてます笑笑寒波にあててしまった黒法師と月兎耳さんごめんなさい、ラックスの防寒にばかり気を取られてました

おはようございます昨日体操の後お買い物途中の写真です今年も切り干し大根が下がりました楽しみにしていた大きなイチョウは葉を落としていましたが、ハラハラと散り始めた木を見つけましたツツジの葉の上にヘクソカズラの実今日も見ていただきまして、ありがとうございました

大根の切り干し美味しくな〰️〰️れ干し柿用の柿も中旬には届く予定また👵は忙しくなります

切り干し大根を作ってます😊 夜は部屋の中に入れています。半分ぐらいできてます✨ 凄く大根、小さくなるのね👀 釣り🎣で🐟を干してた網を見付けて良かったです😲 明日ぐらいに全部できそうな感じです✨

モンゴメリー

干し上がった　切り干し大根は最後の仕上げに窓辺でゼラニウムと一緒に太陽の恵みをいっぱい浴びています☀️ カラッカラに🎶 およそ5kgの大根がなんと250gに 20分の１になりました❣️ 栄養UP ⤴️ カルシウムは２０倍にも骨粗鬆症予防にぜひ食べたいですね😃

モンゴメリー

今日は暖かい日差しが嬉しい☀️ 畑に行ってみましたうさぎさんが遊んでる🐇🐰 まだ一面雪に覆われてますキラキラ✳︎✨綺麗〜＊✨ 雪の下の大根を掘り出して千切りにして干しました☀️ シャキッと新鮮です❣️

イチゴミルク

今年、一発目❣️ 生徒さんの作品が、完成しました😝 デザインは、ジュエリーのカタログのブローチから拝借されたとか😉 A3サイズより、少し大きいサイズで、細かくて壊れそうな程繊細でした( ✌︎'ω')✌︎ 特大の大根で、切り干し大根を作って貰いました！　主人に〜👍 私は、毎日かき混ぜるだけで。今季3度目なのですが、未だ、昨年のが冷蔵庫に😅 なので、これからは余さない様にとこれで終了🙆‍♀️ 10日目で、良い感じに乾燥出来、サラダや煮物になります❣️ステンドグラスの作品

こんにちは今日お出掛けの途中切り干し大根を見つけましたこちらでは冬の保存食に干し大根にスルメ、数の子、昆布、人参などを入れて漬ける切り干し漬けを作ります味は松前漬けの様な味付けです下の写真はネットからお借りしました今日も見ていただきまして、ありがとうございました

天日干しした切り干し大根ができました！普通の煮物は飽きてしまったので(笑) 切り干し大根をヨーグルトで戻して、「マスタード風味サラダ🥗」を作りました。大根は小ぶりながら順調に収穫。 ☀️と土に(人-)謝謝.

干し柿もあと少しで出来上がりです😍 楽しみだなぁ💕 頂いた大根の一本を切り干し大根に、ただ今２本目干してます👍

ヒーちゃん

散歩の途中で見つけた沈丁花香りが良いことで有名な三大香木のひとつ。春の沈丁花、夏の梔子（クチナシ）、そして秋の金木犀を合わせて三大香木花言葉「沈丁花(ジンチョウゲ)」の花言葉は「栄光」「勝利」。かなり前向きな花ですね！開花期　３月から4月やはり今年は暖冬です。沈丁花(ジンチョウゲ)の花は、白色に赤みを帯びた小花が固まって咲く種類が最も多く、白い花を咲かせるシロバナジンチョウゲだそうです。

ヒーちゃん

おはようございます！今日はなんの日？天使のささやきの日（北海道で日本最寒記録の-41.2℃を観測したことが由来。天使のささやきとは空気中の水蒸気が凍ってできるダイヤモンドダストのことだそうです）。そして切り干し大根の日！！千切り大根の生産が2月に最盛期を迎えることと、「千」の字を「二」と「1」に見立て、「切」の字の「七」を合わせて2月17日としたそうです。切り干し大根の栄養天日乾燥することによって、生の大根よりも、カルシウム、鉄、ビタミンB1、B2などの栄養価が高くなります。また、食物繊維も豊富で、生よりも大量にとりやすいことから、動脈硬化の予防、便秘の改善や大腸がんの予防、ダイエットにも効果が期待できます。皆さまにとりまして今日が実り多き一日でありますように・・・ではまた！

種を採り　蒔くよりも元気なこぼれ種からのわさび菜🌿と　まもなく仕上げの切り干し野菜　昨日からの野菜🥕

窓辺へ多肉さんようやく移動しました。窓辺の外は切り干し大根作りです。

アマリリス

今年は大根の出来が悪くて干し大根は出来ないかと思ってましたが畑に埋め込むよりはと思い5本を薄切りにして干し大根を作りました葉っぱは鉄分も多いいのでちりめんいりこ、ゴマごま油で炒めてふりかけのようにして食べましたよ

松前漬け用の大根が干しあがりました(^^)♪正月に向け松前漬けを作ります😋ついでに椎茸も干しました🍄

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