マイフラワーさんのテラス,手作り,採れたて野菜の投稿画像

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マイフラワー

2023/02/26

と～っても良いお天気です😊✨😊

昨日収穫した大根さん✨
切り干しに😊
4、5日したらパリパリ✨カリカリ✨

栄養満点切り干しの出来上がりです😋

くろちゃん

2023/02/26

@マイフラワーさん

こんにちは、この地方と違っ切り干し大根です。
鹿児島はこれが一般ですか❓
ところ変わればいろいろ
ありますね！

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マイフラワー

2023/02/26

@くろちゃん さん✨
こんにちは(^-^)
いつも見て下さってありがとうございます😊

鹿児島では、ヒモやハンガー😅にかけて乾かす事が多いようです😊

出し入れが簡単なので私はハンガーばかりです😅

いつもはもっと長くするのですが、早く乾くように短めにカットしちゃいました😆

大根がなくなる夏以降はこの切り干しでお漬け物も作ります😋
もちろん😊
鹿児島のお煮しめ✨も😋
小さな千切りで乾かすこともありますよ😃

冷たい風が吹けば、数日でパリパリになるのですが😊

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くろちゃん

2023/02/26

@マイフラワー さん

こんにちは、
いつも、いつも教えて頂きありがとうございました。
私も千切りの切り干し大根2回作りましたよ‼️
美味しいもの・・・

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ロールちゃん

2023/02/27

凄い〜切り干し大根を作る工程を初めて見ました！この真っ白でみずみずしそうな大根が干す事で乾燥して細くなっていくのですね😲

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マイフラワー

2023/02/28

@ロールちゃん さん✨😊
おはようございます😊

毎年大根たくさん作り、漬け物、切り干し色々作ります✨😊
ここ2、3日でけっこう風が吹けば、いい切り干しが出来ると思います✨

上手く出来たらアップしますね😊

いつもありがとうございます😂

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ロールちゃん

2023/02/28

@マイフラワー さん
出来上りを楽しみにしていますね😊

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