おはようございます☀
札幌は寒い朝ですね😌

切り干し大根作りって、このように吊るして干してカリカリにするのですね〜😋
栄養価の高い食材なので、たくさん作ってこれから本格的な厳しい寒さがやってきますからしっかり備えていただきたいです🙏💓

面白そうなので、私もやってみたいな〜でも大根をまずは用意しなきゃ！😆

@レモングラス。 さん❣️
おはようございます😁

ありがとうね〜🙇‍♀️🎵
これはおすすめですよ‼️
雨のかからない風通しのいい場所になるべく細くカットして　早く乾くように　干してね
乾いたら熱湯をかけて薄く輪切りにします　松前漬けの元がセットで　イカ　昆布の細切りが　売ってます　他　ニンジン生姜の細切り　出来たら数の子の屑でいいですから　これを全部合わせて醤油みりん等の汁に漬けて冷蔵庫へ😁3、4日で食べられます🙋‍♀️
とっても美味しいですから作ってみて下さいね〜🙋‍♀️

@ナーコ さん
嬉しい！！松前漬け、大好物なんです❤️
レシピありがとうございます😊

メモメモ…📝
ナーコさん、ありがとうございます❣️

@レモングラス。 さん❣️

良かった〜🥰
私も嬉しい🙋‍♀️🎵🎵

@レモングラス。 さん❣️

追加で
熱湯をかけて水を切った後本当はお酒をヒタヒタにして一晩置きます　翌日にすっかりお酒を吸い取った切り干し大根に作った汁をヒタヒタに入れます

@ナーコ さん
へー！！それは臭みを取るということになるのでしょうか？
松前漬けは、いつもセットになってるタイプのものを生協で買って手順通りに調理するだけだったから、オリジナルのレシピって嬉しいです😋😍

@レモングラス。 さん❣️

これは松前漬けと言うより
私が嫁に行った新潟の義理のお母さんがお正月にいつも作ってくれた物なんですよ　郷土料理なんですね〜
だから松前漬のようにあんなにネバネバにはなりません
札幌に来てからも思い出して毎年作ってるんですよ🥰

@ナーコ さん
そうなのですね〜❣️義母さんから受け継がれた伝統の郷土料理🍽️✨

私の義母は、帰省した時にお節など美味しかったものを「来年、もし良かったら教えて下さい」と話しても大した手順じゃないから〜とか、いつも適当に作ってるから〜と言って教わったことないです🤣
だから義理のお母様に教わったお料理で…っていうの、ちょっと憧れます✨素敵だなぁって☺️
もう結婚して20年近くになるのに、今だに義母とは距離が縮まらないままなので…これで良いのか、もう少し踏み込んでも良いのか？それも分からなくて😢

ナーコさん、良かったらまた美味しそうなお料理のレシピ教えて下さいね♪♪

@レモングラス。 さん❣️

嫁姑は中々難しいと言われてますよね　私の義理のお母さんはもう亡くなってしまって今は逆に嫁さんの義理の母の立場です
お付き合いのし方は自分の為にも嫁さんの為にもわだかまりを無くしていつも優しい心で接してあげる事が長いお付き合いのコツかと思ってます　一度誤解とかあると元に戻るのに時間がかかってしまうからね　夫婦だったら喧嘩もして分かってもらおうとするけど
レモングラスさんなら義理のお母さんとの関係は大丈夫‼️
心配しないでね
私の義理のお母さんもお料理が上手で　見て覚えるものだと言ってましたね　そう言えば私は結婚した時は同居してたからね〜
新潟ののっぺい汁も今でもお正月のお料理ですよう
レモングラスさんは息子の嫁さん位のお歳だから私の娘のようですよ🙋‍♀️🎵🎵

@ナーコ さん
温かいメッセージありがとうございます🥹💕

ナーコさんが、お姑さんだったら良かったのに〜😆

私は義母とは一緒に暮らした事はなく、それもあってなかなか心の距離感をちょうど良くが難しくて😅

@レモングラス。 さん❣️
おはようございます😃

私のつたないメッセージしっかり読んで下さって嬉しいです🙋‍♀️

同居って自分の親でも難しいですだから今の状態がベスト‼️
無理はしないで何かあった時には自然体で接するようにすれば上手くいきますよう🥰

@ナーコ さん
こんにちは♪♪
今日は風が強くて冷たいです。

ナーコさんからのメッセージを胸に、義母とも波風を立てる事なく上手く平和にやっていきたいです☺️

私の両親には、いつでも自然体で接してしまうけど…少しづつ年取ってきたなぁと感じています😌　

たくさんお話し聞いてくださり、またアドバイスも本当にありがとうございます💗

今後ともどうぞよろしくお願いします🙇💓

@レモングラス。 さん❣️

こちらこそよろしくね〜
お陰様で私自身も改めて確認するいい機会をありがとう🙋‍♀️
暮れには息子家族が又来ます
気持ちを新たに頑張りまーす👍