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自家製ゴーヤ料理の一覧
投稿数
62枚
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5人
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72
珊瑚
ジャジャーン 完熟ゴーヤよ😁 ジャムを作りまぁす🤗 ヨーグルトにも、トーストにも、クリームチーズにもあうのよね。
61
珊瑚
ゴーヤと鶏肉の酢豚風よ🙋 美味しいのよ😁 ゴーヤは幅2㎝ほど太めに切ってます ポリポリと食感がいいのよ ちょっと作り過ぎたかなって思ったけど、完食しちゃった😁 🍀🍀🍀 ゴーヤ たまねぎ ピーマン 完熟ピーマン しいたけ 鶏肉 かんたん酢 みりん 醤油 砂糖 片栗粉 🍀🍀🍀
75
珊瑚
ゴーヤ とりあえず、今日は天婦羅😁 ちょっと苦くて、 美味しいのよね 種の回りが赤いね やっぱり、ちょっと熟れてたね
73
珊瑚
ゴーヤと豚こま肉の味噌炒め♥ こっくりしたみそ味でご飯がすすむよ ゴーヤと豚肉は相性抜群よ😃 【材料】 ゴーヤ 1本 タマネギ 30g 豚こま肉 100g 【調味料】 味噌 大1 酒 大1 みりん大1 砂糖 小1 ゴマ油で豚肉を炒める 豚肉に火が通ったら、ゴーヤを加えて炒める 少し柔らかくなったら、調味料を加えて混ぜ込む 完成よ😃
77
珊瑚
夜ご飯も またまた、ゴーヤとオクラの天婦羅😁 昼に用意していた分、 あげちゃわなくちゃね😁 隣の従妹と叔母のとこにも、晩ご飯に間に合うように、お裾分け🤗 たくさん揚げたから助けて❗️ 喜んでくれましたよ😃
69
珊瑚
ゴーヤ入り夏カレー ニンニク効かしたちょっと辛めよ😁 ゴーヤ、枝豆、玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン 豚ミンチ 汁気少なめですので、 パンに挟んで食べても美味しいね
65
珊瑚
ゴーヤと豚肉と卵の炒め物🤗 今年のゴーヤは、それほど苦くないのよね😊 下ごしらえは、塩揉みしてからさっと湯がくだけ🤗 毎日食べても飽きないかもよ😃 お豆腐をいれてもいいんだけど、 豆腐の水切りを十分にしないと水っぽくなるでしょう。 だから、豆腐抜き😅 今度は豆腐ありで作ります😁
69
珊瑚
サラダゴーヤとタマネギのさっばりサラダ サラダゴーヤ、全然苦くない とっても美味しい♥️ いっくらでも食べれます 隣の叔父はゴーヤの苦味が苦手 でも、このサラダゴーヤは苦くないと、とっても気に入ってくれましたよ😃 作ってよかった🤔
68
珊瑚
鶏肉ゴーヤ😋 ゴーヤと鶏肉は相性抜群🥰 調理時間が短く簡単です🥰 ご飯にもお酒にも合います🥰 【材料】 ゴーヤ 鶏肉 【調味料】 酒 大1 しょうゆ 小1 オイスターソース 小1 鶏ガラスープノ素顆粒 小1 片栗粉 小1 ①ゴーヤはワタと種を取って、5mm巾に切る ②鶏肉は一口大に切って、調味料を全てあわせて、軽く揉んで味を馴染ませる ③フライパンを熱して、鶏肉を両面が色が変わるまで焼く ④ゴーヤを加えて、強火で2分程度炒めて、完了♥ 🍀🍀🍀 鶏肉とゴーヤ、合うよね🎵
80
珊瑚
ゴーヤのツナサラダ♥ 定番だよね 美味しいよね😃 箸、止まんないよね😃 【材料】 ゴーヤ ツナ缶 マヨネーズ 白ゴマ
71
珊瑚
ゴーヤと塩こぶ炒め♥ 塩こぶとのあっさり和え物もいいけど、炒め物も美味しいよ 【材料】 ゴーヤ 塩こぶ ゴマ油 みりん 大1 ①ゴーヤのワタを取って、薄切りにする ②ゴマ油でゴーヤを炒めて、しんなりしたら、塩こぶとみりんを加えて炒めて、完成♥ 塩こぶのねっとりが染み出して、美味しくなるよ😃
69
珊瑚
白ゴーヤ、頂きました♥ 隣の叔母が今年、初挑戦しました。 立派に育ってます❗ 👩「サラダにしたら美味しいよ」 なので 「白ゴーヤとツナのサラダ」を作りましたよ♥ まぁ、美味しい😋🍴💕 ゴーヤの苦味は本当にソフト🤗 いいねぇ✨👍️ 来年は白ゴーヤを育ててもいいかもね 【材料】 白ゴーヤ ツナ缶 マヨネーズ 大1 白すりゴマ 大1 塩こしょう ①わたをとった白ゴーヤを5mm巾に切って塩揉みする ②しんなりしたら、さっと洗う ③ツナ、マヨネーズ、白ごま、塩コショウを加えて、和えて完成♥
89
珊瑚
あらら😁 グリーンカーテンの中の中のゴーヤ 😅 ジャムにするにはまだ完熟足りないよね😁 このぐらいのゴーヤは天ぷらが美味しいのよ カボチャのような、でもゴーヤの苦味もあるし😋 天ぷら🎶天ぷら🎶 💃🕺💃🕺💃
81
珊瑚
🍀こぼれ種から育ったゴーヤを収穫しましたよ 🍅先日、実割れしたミニトマトで作ったトマトソースで煮込みましたよ🥰 美味しいです😋🍴💕 タブルで得した気分です😋🍴💕
62
CYOKO
こんにちは〜 ゴーヤのかき揚げって言うかゴーヤのみですけど、作ってみました😁 ご近所さんに、ゴーヤを頂いて、すでに冷凍庫にもカットしたゴーヤが😂 やるしかないと、揚げ物にしてみました。 程よい苦味が、とても美味です🎶お勧めでーす🙆 バラバラになってしまったけど、これが良いみたい😁 食べやすい😅
61
珊瑚
ありゃりゃ😵🌀 ゴーヤが大変ですよ😂 今日の外仕事は午前中だけにして、 午後からはジャム作りしよう🥰 先日収穫した完熟ゴーヤも冷蔵庫に入れたまま😅 仕事がまた増えるのよね😅
76
珊瑚
完熟ゴーヤ🤩🥰 完熟するのを待ってました🤩 鮮やかなオレンジ色🧡 まっ赤な種の周り♥ ジャム作ろう‼️ 作りまぁす💕 完熟すると甘くなるよ 特に種の周りの赤い果肉は甘いよ 甘くなっても、ほんのりゴーヤの苦味は残ってるよ その苦味の効いたジャム、最高🤩🥰
96
ミッチー
ゴーヤ梅肉和え作りました😋 #️器 花が入ってるからGS投稿いいかな? #️今年梅干しつぶれ梅使いました。 #️久々に美味しい部参加します。😋
108
さぼさぼ
我が家のベランダ初ゴーヤ💚💚💚✨ 20㎝過ぎたくらいから大きくならないので、収穫してみました。 切ってみたら、タネの周りのワタが赤くなっていてばっちり👍✨ 昨夜は、サラダに🥗 玉ねぎ、にんじん、ツナと一緒にマヨネーズと玉ねぎ入りポン酢で和えました。 タネは、ワタ付きのままオリーブオイルでこんがり焼いていただきました。 昨年、タネもワタも食べられると知って捨てるところがありません😋👌💕 今日のブランチは、おろしなめこ蕎麦。 大根おろしにゴーヤのおろしも加えました💚ゴーヤをおろしたのは初めてですが、爽やかな苦味が美味しかったです😋👌
79
珊瑚
ゴーヤとイカの醤油バター炒め♥ バターで炒め、ニンニク、タカノツメ入りの醤油たれで味つけます。 美味しいだけでなく、元気が出ます‼️ 思わずビールが欲しくなる😁 と言っても、うちの家族は誰も飲みません😁 【材料】 ゴーヤ イカ ミニトマト バター 酒 大1 塩 少々 【調味料】 醤油 大1 みりん 大 おろしニンニク 小1 タカノツメ 1/2本 片栗粉 小1 ①ゴーヤは薄切り、イカは一口大に切って酒を振りかける ②フライパンにバターを入れて、ゴーヤを炒める ③ゴーヤがしんなりしたら、イカとミニトマトを加えて炒める ④イカの色が変わったら、調味料を回し入れ、かき混ぜながら炒めで、完成♥ 🌱🌱🌱 ゴーヤとニンニク😁 夏が来た‼️だよ😃
75
珊瑚
採れたてのゴーヤの天ぷら😋 揚げたてよ どうぞ、お召し上がり下さい。 熱いから気を付けて😊 輪切りのゴーヤのままよ わたはとりません。 天ぷら粉に塩をいれるので、そのままで食べれます‼️ 美味しい🥰 あのゴーヤ独特の苦味🥰 いいねえ😃 隣の従妹にお裾分け😁
4
たか
大きな実がついて欲しい。
54
珊瑚
ゴーヤの八宝菜💖 🌱白菜ではなく、ゴーヤで八宝菜を作りました🤗 🌱ゴーヤが出汁を吸って、柔らかく美味しくなります 🌱満足🍴🈵😆 【材料】 ゴーヤ にんじん 椎茸 ミックスシーフード (海老イカアサリ) 豚肉 中華だし 塩コショウ 醤油 片栗粉 🌱🌱🌱 もちろん、完食🥰
58
珊瑚
ゴーヤと豚肉と卵の炒め物🤗 🌱あっさり、塩コショウ味です😃 🌱卵を入れることで、ゴーヤの苦味がマイルドになります☺️ 【材料】 ゴーヤ 豚肉 卵 塩コショウ 【作り方】 ①ゴーヤを半分に切って、わたと種を取って、薄切り ②卵に塩コショウして、炒り卵を作る ③豚肉を炒めて、色が変わったら、ゴーヤを入れて炒める ④味つけは塩こしょう ⑤炒り卵を加えて混ぜて、完成 🌱箸が止まりません♥
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