山芋むかごの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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山芋むかごの一覧

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去年秋にムカゴご飯食べたくて買った内の大きな5つを冷蔵庫で籾殻の中で保管して、4月にポットに飢えましたがなかなか芽が出ず、5月半ばに乾燥予防に蘭の植え替え用に買ってた乾燥水草を置いたらしばらくして芽が出てきました。芽が出た3つを、半日陰の場所に、大きな野菜用の土の袋を利用して植えました。大きくなって、秋にムカゴが収穫できますように。

今年もニョキニョキ出てきた山芋もともとはお店で買った山芋を発芽させて、むかごを収穫して育てたもの。今年で4年目。むかご飯が食べたくて〜アメリカ🇺🇸テキサス州ダラス郊外

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4月上旬バケツの底に穴を開けて、砕石、山砂を5cmほど、その上に腐葉土、おが屑、肥料（少なめ）を入れて混合、最上部は、厚さは10cm程度に乾燥気味の腐葉土を入れる状態にして土作りをしました 5cmくらいの深さでヤマノイモ（自然薯）の種芋、ムカゴを植えましたとりあえず、自宅の庭の日陰と日向になる場所で保管しています（雨降りするまで水はまだ与えていません）

クワイ収穫しました。かなり放置していたので昨年より収穫量は少なかった模様。唐揚げと、小さいクワイは頂き物のむかごと一緒に素揚げにしました。

小学生の娘たちの作品⭐️ 🎵遊びに行きたい小人の国🎵

こんばんCiao🧸 今日から12月ですね。一年で一番短く感じる月ですがもちろん日が縮まることなんてなくやる事が増えるだけなんですが·͜·♡ 頂いたむかごと銀杏💛で人生初むかご銀杏ご飯🍚をつくりました。家族には大好評でしたよ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 街にお花があった〜💕冬バージョンに変わってました。黄色の一般ジーちゃん💛なにかいいたげねお目々はドライアイと結膜炎でした。すこしコメントはゆっくりにするね病院はどこも混んでるからかからないのが一番ねฅʕ,,•ꈊ•,,ʔ ~♪ 今月もよろしくお願いします💕

むかご今年はまた暑すぎたせいか、 1/2カップぐらいしか採れませんでした。アメリカ🇺🇸テキサス州ダラス近辺

まんじゅしゃげ

こんにちは☀ ミニトマト🍅 ムカゴまだ頑張っています🤗 この時期でも案外美味しいんですよ😊 毎度のことだけどヤッホ～💕🤩🙌

雑草食第十九弾。ヤマノイモのムカゴ。そこらへんのフェンス等に絡まって生えているヤマノイモ。どちらかと言えば邪魔な雑草です。ただ、うちでは2019年に自然に生えてきたヤマノイモを2階ベランダに誘引して、毎年今頃になるとムカゴを収穫して、ムカゴご飯にして食べています。風味があって美味しい😋 掘ってヤマノイモ（自然薯）も食べればよいのだろうけど、その気力はありません…😐 Dioscorea japonica ヤマノイモ科ヤマノイモ属つる性多年草日本原産で、北海道南西部から本州・四国・九州・沖縄に分布、国外では台湾および、朝鮮半島、中国に分布。生薬（周皮を除いた根茎（担根体））「山薬（サンヤク）」

10/17 パスワード忘れてしまいました投稿終わりにするかなぁ・・・何だかいじっていたらログイン出来ましたまたログイン出来なくなるかもしれません、ごめんなさいm(_ _;)m

フェンスに絡む実りの秋の彩り達🔮🍂 と言っても"むかご"は果実ではなく、山芋の茎が肥大化して肉芽を形成したもの(種芋になる？)で初めての発見🔍👀 食べるとホクホク美味しいらしい❣️ この庭マジ食材の宝庫??? いつか自然薯が育つ日がくるかも…

さくらもち

こんにちは♪ ↖️ピンクザラゴーサ（丸中さん） ↗️アメジスチヌム×トリマネンシス（多肉アン）ピンクになってきた💖 ⬇️むかご収穫むかごご飯にしていただきました😋 小さいけどホクホク美味しかった〜😊

お馬のけーこ

おひとつどーじょ。むかごご飯にしましょうか、三粒ですが。毎年この時期になると、律儀に出てくる山芋の蔓。地下には巨大な山芋が眠っているかもしれません。

📛山芋むかご📛 今年もなりました😋🎶

隣の家とのフェンスを見たらん？コレってムカゴですか？ ⚠️ 調べて見たら、ゴツゴツかあるのでムカゴに似ているニガカシュウむかごの様です！ムカゴはツルっとしていて食べられますが、ニガカシュウむかごはゴツゴツしていて食べると苦味があり毒性があるので注意⚠️です。そこまで有毒ではないらしいですが注意した方がいいですね。見分け方も調べるとわかりやすく出ているので食べる前に調べてみて下さいね。

収穫京菜京菜貝割れ苦瓜、零れ種からムカゴ自然薯　草取り中自然薯見つけた。　10センチほど掘り、引いたら、折れて真っ白な山の芋が土の中に見えて居る。　少し掘って鍬を入れてみると、まだまだ奥に直径4センチほどの真っ白な芋が！　下へと掘り進むのは明日に回そう。　もっと広い範囲で土を掘らないといけないみたい。

近所の土手で発見した奇妙な木の実🌰？ムカゴかなぁ？でも、ちょっと違うよネェ〜と思って、🔍してみましたが、コレだと納得できる答えが見つかりません。😅 この実の葉っぱは、小さい方か大きい方か、確認しておらず、手がかりなしですぅ〜😮‍💨 この実は何の実❓

山芋ムカゴ

ムカゴ神峰公園の帰り道山側道路にて

山芋のムカゴ✨ お庭に出ると、少しづつ秋の訪れを感じますねぇ～ムカゴを収穫して、ムカゴご飯で美味しいく、秋を頂きます😋🍂🌾🍠

ムカゴ丸葉ツユクサムカゴは、ミキサーに入れ粉砕出し、水、味噌でトロロ汁にします。　丸葉ツユクサは、湯通しして、胡麻醤油。　草取りしながら採取　お昼の楽しみ。

　今年もお馴染みの花たちが　暑さに負けずに頑張ってます　山芋のムカゴは、私には　季節を感じさせてくれる　楽しみな一つです。　ムカゴご飯が大好きなの😁👍

山芋のムカゴ🌱🟤🟤　　　　　　　裏庭今年も20個くらい生ってます♡ ヘクソカズラやカニクサと一緒に‥刈っても抜いても何処かから🌱🌱🌱🤗

ムカゴ田舎の実家へお墓参りに… ちょうどムカゴがぶら下がっていました…可愛い…🙆

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