ちょっと自慢しちゃって いい〰️〰️❓ ○左上 まだまだ咲いてくれる レオナルドだヴィンチさん🌹 ○左下 今年の初鮎🐟 たくさん頂き 塩焼きにしたら めちゃ美味しい♡ ○右 いつか投稿したかぼちゃ 予想通り 50個以上の収穫🎃 笑いが止まらん！ 赤い薔薇にパワーをもらい 美味しいものを食べて そして かぼちゃをたくさん食べて 血管の老化を防ぎ 元気にこの夏を 乗り越える🎶 って言う私の思惑…♡ ٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪

昨晩は採れたて枝豆で乾杯🍻 小ぶりだけどおいしい😋 夏を感じますね💫✨

我が家のトマト🍅 これはほんの一部だけど 暑い中でも 出来る！ 出来る！ トマトを見ると あれもこれもしたくなる トマトソース トマトの煮込み トマトパスタ トマトカレー トマトのシロップ漬け 夏の食材の代表 『トマトさま』🍅 美味しい〰️〰️♡ 幸せ〰️〰️〰️♡ 大好き〰️〰️♡ (⸝⸝ˊ࿀ˋ⸝⸝)♡

台風🌀過ぎ去り昼間のお外は暑いですねぇ〜 明日からお盆に入りますが、うちは初盆となるので、お迎えしてお寺に行きお経をあげてお弁当食べてと何かと忙しい３日間になりそう。 こんな暑い日が続くようなので、栄養はないけど体を冷やしてくれるきゅうり🥒🥒を使って調理👍🤭 そこで、【きゅうり】＆栄養ある【オクラ】を使って調理しました😋 そしてもう一品は‼️ 肉味噌でぇ〜す🤗 これがご飯のおかずになってお味噌は食べれるし牛肉は食べれるし良いんです👌😋 調理時間：38分

平和に　　震災を忘れずに　　🌏地球を❤️命を大切に 冷蔵庫の中はナスときゅうりでパンパン しっかりチェックして👀虫がいそうなのから取り出して片っ端から仕込みます 野菜（時々その他も）に追われてヒーヒー💦汗だくになることもありますけど そこんとこは昭和の終わりにお嫁に来てから 来る日も来る日も 鍛え抜かれてど根性だわ 手間かけず楽しんで美味しく作ろう たくさん食べれるお味付け目指そう おーーーー💓(๑･̑◡･̑๑)💓 【追記】 ★今日のナスは7〜8㎝長さで縦に手で割いて軽く蓋してチンして柔らかくしとく デカイフライパンに 米油　鶏ももミンチ　炒めます お酒　ミリン　蜂蜜　ニンニク🧄　入れて炒めて 赤味噌入れて混ぜて ★柔らかくしたナス入れて混ぜて 仕上げにごま油 豆板醤や甜麺醤入れるならひき肉炒める時に

韓国カボチャ 「アボガドスクワッシュ」 8月6日pm10：30頃 ✧p📷qω•,,´)ﾊﾟｼｬ✧ このカボチャの名前が分かりました。 ネット検索をしていたら、GSの仲間のミンティーさんの2021年8月18日の投稿で分かりました。 他も探したけど、見当たりませんでした。 ミンティーさん、ありがとうございます。 「スクワッシュ」とは、カボチャ類の総称のようです。 調理の仕方は、素揚げも大変なので、と思ったら、GS仲間の@cazさんが電子レンジでチンしてからソティーにして仕上げにバターで風味を出したら美味しいかもよと教えてくれたので作ってみました。 味噌汁はだしの素を入れて普通に作りました。 味覚は、味噌汁の方よりも、ソティーの方が甘みがありました。 カボチャなんだけど、日本のカボチャとは違いますね。 表皮は1mm程で薄いけど、少し硬かったです。 ここでひとつ言わないといけないことがあります。 育て過ぎました🤣 大きくなり過ぎです。 硬いのは育てすぎが原因のようです。 韓国人の友達に写メとコメントを送ったら育て過ぎと言われました。 種が出来る前に収穫して調理するそうです。 ふむ？🤔種が出来る前？ わからないですよね。 ネットの韓国カボチャの料理の写メを見てての判断ですけど、直径が6～7cmになった頃が そうなのかなと判断しました。 見ていると、輪切りになっているんですよね。 来年も挑戦してみるかな❓ 残り半分をどうしようかな・・・・

収穫した野菜で夕ごはん🍴 米ナス 長ネギ じゃがいも ミニトマト 覚え書きとひとりごと↓ 米ナスは輪切りで天ぷらと、 オリーブオイルかけてオーブンで焼いて「麺つゆ」に浸して冷蔵庫 「カンタン酢+醤油」で漬けても美味しい。 ミニトマトとじゃがいもは、うちの畑じゃないけど共同の畑から！ 地元の農業体験講座で春に植えたもの！収穫は嬉しい！ オレンジ色のアイコは甘い😋 ちびっこ男爵いもは甘辛煮っ転がしだとみんな喜ぶ。 手前のお椀はスープじゃなくて、蕎麦のつけ汁◎ 小さい子どもって麺つゆに薬味を入れられないから(辛かったり苦かったりで)、私はいつもきのこやネギを煮て麺つゆ入れて出してます。 こうすると野菜類も摂れて、薄味でも満足できていい。 日本蕎麦の麺つゆってやっぱりしょっぱいんだよね😅 蕎麦屋さんで食べる時くらいはね、まぁたまにはいいんだけど💡 私の植えた長ネギ、しっかり土寄せしたから白い部分が多くて上手に育った！ 切るとじわっとネギ汁(水)が出てきます。 ネギは使う分だけ毎回引っこ抜いてます。 収穫する時いつも思います。 数ヶ月前の私、ありがとう！ 耕したりマルチ張ったり草取りしたり…大変だったでしょう。 おかげで美味しい野菜ができましたよ！って。

たくさん採れた大葉を醤油漬けに💕 まだまだこれから採れそうで楽しみ✨️

いんげんがいっぱい採れたので、胡麻和えにしました😆こんなにたくさん食べられるのは家庭菜園ならでは✨️

平和に　　震災を忘れずに　　🌏地球を❤️命を大切に 本日　土用の丑の日 上物　鰻は　父ちゃんから 夏野菜のおひたしとボルシチは長女から 漬物は義姉から 全部乗せたらこんなことになってしもうた いいや おいしーわー 本日も職場ホムセンはたくさんのお客様 頑張ったわー バクバク食べよー

昨日、庭の青ちりめんしそでシソ巻きを作りました。 花友さんのレシピは美味♥️ 甘味噌には卵、小麦粉、日本酒、胡桃が入いっています。 食が進みます。 そして昨日の昼は鯖寿司、新生姜の甘酢漬けと大葉を加えサッパリと。 焼きおにぎりはバター醤油味。フライパンで焦げ目をつけて。美味しかった😋 夏バテしないように しっかり食べましょう❣️

お庭のバジルを摘んでバジルペーストを作りました。 こういうことをしてると、まるで自然派で丁寧な暮らしをしているように錯覚し、自己肯定感が上がります笑 実際はほど遠いんですけどね😂 もともと植物の中でも野菜は苦手分野なのですが、今年は特に家庭菜園スペースはひどすぎて、レタスやネギすらも絶滅状態💧 バジルもすくすく成長しているのに気づいてはいたのですが、見て見ぬふりをしつづけ、花が咲きそうになってるのに気づき花芽をちぎり、あわてて収穫！といった経緯です。 コロナ明けたら気持ちが外に向きすぎて、時間があったらジムやらエステやらいっちゃうので、なかなかおうち時間を楽しむ気が起きない笑 趣味のピアノも最近ほとんどさわってない。 もちろん大好きな多肉たちの管理やメダカのお世話など、毎日庭パトははりきってやってるのですが、収穫して何かしようってとこまで気持ちがいかなくて、やっとやっとのバジルペースト作りです。 でも日常が戻ったのはいいことですね。

ご近所さんからいただいたオカヒジキ 初めての出会いです 早速　白和えにしていただきました 栄養豊富で美味 塩性の砂地に自生する野草で 日本では野菜として栽培もしているようです しかしこの辺りでは見たことないなあ

胡瓜の甘辛漬け🥒第三弾。そろそろ大量胡瓜消費のゴールが見えてきた気がするよ。

先日の晩ごはんは採れたてトマトでトマトファルシ。パプリカでも作りたいから、早くパプリカ色付かないかな〜。

こぼれ種からイエローのミニトマトが 採れました🎶 3粒収穫してトマトジュースゼリーに トッピング。 あと10粒くらいは収穫できそうです♪ 最近、ゼリー作りにはまっています。 どの容器が可愛いかな？ 豆乳と牛乳を半々200〜250ml入れ、レンジで1分間温めて粉ゼラチン5gを溶かし混ぜるだけ。とっても簡単です。 今日はグリーンティーをふりかけました💚

今年の失敗😅ハラペーニョが誰も食べられない🤣しかもピーマン🫑を買い忘れてた🤦‍♀️でも、辛く無い唐辛子が、活躍してくれています🥰

スイカが収穫できました

シソとミントと露草を河原で摘んできました。 露草はお浸しにします。 自給自足の楽しみ～🎵

そろそろ試しに抜いて見てもいいかな…。 🥕の葉っぱは栄養価が高いそう。 何の料理に使おうか考え中( ´∀`)

☀️🥵💦 おはようございます 今日も朝から日差しがキツく 日中の気温も前日を越す気温となりそうです 昨日、マイファーム 初収穫しました ナス🍆とピーマン🫑と ミニトマト🍅(スーパーの)を炒めて麺つゆに潜らせ鰹節をパラパラ なんて簡単で美味しいメニューなんでしょ😋 と思いいただきました。 🫑も🍆も柔らかくて良かったです 夏野菜でパワーアップ⤴️⤴️です

【ローズマリー】《シソ科》 花言葉 「貞節」「静かな力強さ」「思い出」 「誠実」「変わらぬ愛」「私を思って」 「あなたは私を蘇らせる」「追憶」 和名 「迷迭香（メイテツコウ）」 ローズマリーの花言葉は香りにまつわるものとされています。 ローズマリーの香りには、記憶を活性化させる効果があることからつけられた。 地中海沿岸を原産地とし、スッキリとした香りが印象的。 乾燥させればお茶や料理などに使えるほか、抗酸化作用もあることから“若返りのハーブ”と呼ばれることも多く、近年ではコスメなどに活用されることもあります。 ローズマリーには風水効果もあることをご存じですか？ 玄関に飾ることで邪気を払う効果があるとされ、運気アップにもつながると言われています。

育てたハーブを使って、ラムのハーブソテーを作りました🤗 ローズマリー、タイム、オレガノ、セージをたっぷりと🌿付け合わせのクレソンとプチトマトも育てたもので🍅 美味しい(≧∀≦)

今日は収穫野菜で晩ごはん。 夏野菜と豚肉のオイマヨ炒め。 美味しかった😋 ナスは買ったやつ🤭