筍(たけのこ)の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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筍(たけのこ)の一覧

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こうちゃんと母

｢ここにもあった！｣と、5歳のテンションMAXです(*ﾟ∀ﾟ*)

こうちゃんと母

こんな所にも筍です。お風呂を焚く為の杉の葉の小屋なのですが、早く収穫しないと屋根を突き破りますね(ﾟoﾟ;

こうちゃんと母

たけのこが生えてきました

ひーちゃん

毎年恒例の実家の筍掘り　今年は休みが合わず待ち切れなくなった娘が一人行くことに…　　娘の職場に持って行った残りを大鍋で煮るのは私。糠を入れて煮て一晩そのまま冷まします。しっかりアク抜きしないと大変な事になると📺で言ってましたが知りませんでした。😵

シャボン✿*ﾟ

たけのこ発見！明日も何か発見出来たらいいな。 (*˘︶˘*)おやすみなさい｡.:*♡

のんちゃん

某遊歩道には、毎日竹の子がニョッキニョキ😲

昨日は、毎年恒例の義実家裏の竹林での竹の子掘り🎶 夫が仕事だったため、代わりに父登場❗️ 天気予報は雷マーク⚡️もつく不安定なお天気つつも晴れだったのに、実際はずっと晴れたり雨が降ったりの繰り返し😱 子どもたちと天気のタイミングを見ながらの作業で慌ただしくもありましたが、お釜2つを駆使し、結局4釜分の竹の子を収穫・釜茹でしました✨ 私は結婚するまでしたことのない作業ばかり😅 父はそれ以前から知り合いの方の山にお邪魔したりで、竹の子掘りに出かけていたアウトドア派なので、娘と孫たちと一緒に出来るなんて✨とやたら感動していました🤣 今年は出てくるのが早く、またみんなの予定が合わずで、少し出遅れた竹の子掘りだったため、すでに竹になりつつある竹の子もたくさん😂 子どもたちも下の方で短時間ではありましたが、入山し、そんな竹の子と戦ったりしていました🤣 息子は山でもだいぶ足腰しっかり、火起こしを手伝いパタパタしたりと、戦力になりつつあり、頼もしいです😊 大事な山の恵み❤️しばらく竹の子尽くしが続きます😁

昨日道の駅で購入した掘りたて筍です。帰宅後早速ぬかを入れてアク抜きしましたよ。今年２回目です。さて何を作ろうかしら?

よっちゃん＊

凄い量の＊筍＊ 60~70本あります。姉の友人から、毎年頂きます。美味しく頂き、ご近所にも、お裾分け、残りは、瓶詰めにして保存します。掘って来てくださったご主人様に感謝です。🤗

たけのこ掘り名人にたけのこ掘り伝授いただきました！竹林も整備して維持できてるんだって、知らなかった。

のんちゃん

遊歩道に筍ニョッキニョキ😲

昨日は、さらに義実家での収穫体験❤️ 裏の竹林へ上がる階段付近にまで竹の子が生えていてびっくり😳 今年は早いのですが、なかなかみんなの予定が合わず、まだ掘りに行けていないので、息子の収穫が今年初✨ 細いながらもしっかり生えていましたが、頑張って自分で掘り切りました👏 皮まで剥いてくれたところで、私にバトンタッチ🎶 1本だけなので、いつもの釜茹でではなく、我が家のお鍋で急いでアク抜きし、同じく収穫させてもらってきたさやえんどうと、新玉ねぎを合わせてバター醤油で炒めてみました😋 初夏の味覚❤️ 甘くて柔らかくて美味しかったです😋 我が家の玉ねぎはまだ少し先の収穫になりそうですが、一足お先に食べられてラッキーでした😁

友人宅でたけのこ掘らせてもらいましたぁ🎍 今年は総じて少し小さめ🌱 ですが季節感感じました〜(*´ω`*)

筍の季節です。

たけのこの食事を満喫して来ました。チバニアンの地層も初めて見てきました🧐 詳しくはみどりのまとめにあります😄

おはようございます😊 採ったどぉ〰️〰️〰️🙌❤❤ 昨日実家に行って、たけのこ掘りをしました👩🏻‍🌾 イノシシ🐗にだいぶ食べられてたケド（笑） 10本Get✌😆✨ さて、何作ろうかなぁ〜💕👩🏻‍🍳

もっちゃん

今日は親戚の家で筍掘りしました😄　たくさん掘れたので筍食べ放題〜保存用の瓶詰めも作ろうかなぁ🎵

実家でタケノコ掘りのお手伝い。取れたてのタケノコを茹でます。裏庭の手作りかまどに羽釜を乗せて、米ぬか替りの米粒と鷹の爪を入れて50分ほどグラグラ湯がきます。燃やすのは乾いた竹。昔ながらのやり方ですが、とても楽しい作業でした。

奥之平平治郎

かんぞうの葉に隠れる筍

奥之平平治郎

先程、小ぶりのたけのこをいただきました。「たけのこは湯を沸かしてから掘れ」というほど、美味しく食べる為にはすぐ茹でないと！時間が経つにつれて灰汁が増えてきます。どこまで剥ぐか？どんどん小さくなり… 十二単衣を脱がすと乳白色のしっとり肌😳 気持ちが焦り、写真を撮る前に皮を剥いでしまい、雨に濡れたチワワのようなほっそり写真🤳💦 家庭用精米機から、ここぞとばかりに糠を取り出して湯の中に。コトコト🫕今は鍋の中

たけのこの季節ですね……🍀 季節に合わせて我が家の山椒も成長中😊 頂き物の筍で«土佐煮» その上に自家製山椒の葉をプラス❣️ 今年初めて実がなりそうです……😊

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