ポッと頬を染めたような、中心部がほんのり淡紅色の八重の「紅枝垂桜（紅枝垂桜（ベニシダレザクラ）」で、おはようございます🌸🥰🌸 ジグザグ陽気のせいでしょうか⁉️ 芝増上寺を眼下に眺めるいつものお散歩コースで、たった一輪だけ狂い咲きしていました✨🗼🍃 https://www.zojoji.or.jp/keidai/ "紅枝垂桜"は、日本原産のバラ科の園芸品種🇯🇵 その名の通り、枝が長く、優雅に垂れ下がる枝垂れ状の樹形が最大の特徴ですが、染井吉野などの一般的な桜と比べて、花びらの色が濃い紅色をしていることから、"ベニシダレ"と呼ばれるようになったようですね。 地域や品種にもよりますが、おおむね3月下旬から4月中旬頃が開花時期で、染井吉野よりも僅かに早咲きするというのが通例でしたが、十月桜でもないのに、中秋時期に咲くなんて…ビックリでした👀💓‼️ …スポーツの日でもある連休最終日の今日10/13は、「国際防災デー」だそうですね🗓️ 薬膳養生学的にも、免疫力を高め、肺を潤してくれる秋の薬膳食材でもある「蜂蜜」🍯🐝💞 プロポリスや蜂蜜アレルギー疾患の方以外でしたら、乾燥や感染症の流行り始めている今の時期から真冬期にかけて、腸活と併せて毎日ひとさじ蜂蜜習慣はいかがでしょうか😊🥄✨ 薬に頼らない！風邪や咳、災害時にも役立つ「天然の救急箱」って？(HALMEK up) https://u.lin.ee/ugPCycZ?mediadetail=1&utm_source=line&utm_medium=share&utm_campaign=none ー花言葉は、「優美」、「円熟した美人」…他。

美しい鮮やかなルビーカラーの「ルバーブ」で、おはようございます❣️ ルバーブは、シベリア原産のタデ科の食用大黄。 蕗（フキ）に似た太い葉柄が特徴で、色は緑と赤の2種が市場に出回っていますが、加熱処理した際に緑はくすんでしまうのに対して、赤は煮詰めても綺麗な色が保たれるのと、ポリフェノール等抗酸化作用もより高く、爽やかな甘酸っぱさが癖になるお味で気に入っています😋🎶 夏から秋にかけて、収穫期を迎える旬のルバーブ（Rhubarb）✨🌿✨ 食物繊維やミネラルが豊富で、骨の健康をサポートするビタミンKやビタミンC、そして電解質バランスを整えるカリウム、抗酸化作用の強いポリフェノール等も含まれている腸活や美活にも良いアンチエイジング食材でもあります。 近所のスーパーで入荷すると、たちまち品切れしてしまうほど人気の島田農園さんの美味しいルバーブを使って、今年も義父母のリクエストで自家製コンフィチュールを沢山お作りし、栄養豊富な旬の美味しさを瓶詰めして送りました🥣💞🎁✨ https://rhubarb-shimada.net/rhubarb ー花言葉は、「募る想い」、「忠告」…他。

…先月のヘルシーな夏のひと皿に引き続き、シリーズ第3弾は、「荏胡麻葉のキムチ」でおはようございます☀🌿🤗🌿🌶🇰🇷✨ 薬膳的効能や栄養価の非常に高い、香り良い"和漢ハーブ"の荏胡麻の葉っぱ❣ 焼肉を包むポッサム料理やサラダ等で頂くことの多いエゴマですが、市販のキムチ醤を活用すれば、誰でもとっても簡単に作れます✨ 腸活･美活にも最適な手作りの発酵食メニューを食卓に添えて、厳しい残暑も健やかに、美味しく、元気に、引き続き夏バテ知らずで過ごしましょう💞 炊きたてご飯には勿論のこと、冷や奴や晩酌のお供にもよく合いますよ➰😋🌾🍚🥢 🌟 《荏胡麻葉のキムチ》🌟第③弾 〈材料〉4人分 ･荏胡麻の葉…40-50枚　※好みの分量 ･長葱（白い部分）…1本 《調味料》A ･荏胡麻油…大1　※太白胡麻油でも代用可 ･りんご酢…大2 ･本味醂…大2 　※picは、愛用の最上白味醂（馬場本店酒造製）。 　　　　　　　※梅仕事を楽しまれた方等は、自家製「梅エキス」でも代用可。 https://babahonten.com/item-list?categoryId=56079 ･市販のキムチの素…大4　※picは、愛用の京都･ほし山製のパウチ型を活用。 お好みのメーカーので代用する場合は、味見しながら調味料の分量を微調整して下さい♪ https://hoshiyama.ne.jp/shopping/item 〈手順〉 ①調味料Aを全てボウルによく混ぜ合わせ、薬念醤（ヤンニョム）を作っておく。 ②長葱の白い部分を適当な長さの千切りにしてから水に晒し、丘上げして水気を切る。 ③①②を合わせる。 ④荏胡麻の葉を札束を広げるように（笑）、少しずつずらして、10枚単位の束を作る。 ⑤密閉容器の底に、①Aのヤンニョムを少量広げ、④の束一つずつ、一枚一枚葉の間に③を挟むようにスプーン等で塗り広げていく。 ⑥残ったヤンニョムは、上下や途中塗りむらのある箇所に使い切る。 ⑦密閉容器で冷蔵庫に1時間以上冷やしたら完成。※2-3日冷蔵保存可。 〈薬膳的効能〉 ◆「エゴマ」の薬膳的効能◆ 1）潤燥…肺の乾燥からくる空咳や、腸の乾燥からくる便秘の改善にも効果的です。 2）化痰止咳…肺に潤いを与え、痰が絡む咳にも有効です。 3）補気…胃腸の働きを健やかにし、消化吸収を良くして、体全体のエネルギーを増やします。 4）理気… 「気」の巡りを良くして気の滞りを解消し、気分の落ち込みや、お腹が張り易いといった症状を和らげます。 ◇ エゴマの栄養価◇ *β-カロテン *ビタミンC *ビタミンE *α-リノレン酸（オメガ3系脂肪酸） *ロスマリン酸…ポリフェノールの一種で、抗酸化作用や抗炎症作用があり、近年増加傾向にある花粉症等のアレルギー疾患者の過剰な反応を抑制する効果が報告されています。 https://hokkaido-bpi.co.jp/analysis/component/rosmarinic-acid/ https://www.jstage.jst.go.jp/article/jcam/9/2/9_107/_pdf https://repository.naro.go.jp/record/376/files/nfri_kenkyuhoukoku02_07.pdf

夏の常備菜・「韮と水菜の柚子胡椒出汁浸し」で、おはようございます😋❣🥬🥢 残暑御見舞の時期ですね🎐🍃 フォロワーの方よりレシピのリクエストもございましたので、夏を乗り切る美味でヘルシーな夏野菜を使った"薬膳的養生レシピ"を、効能と栄養価を付記しつつ、毎週一品ずつ3回に分けて投稿させて頂きます。 どれも以前主催した薬膳サロンで皆様に召し上がって頂き、忙しくも自分や家族の健康を気遣う主婦（夫）の皆様に好評だった、簡単なレシピばかりです🎶 美と健康を愛する皆様のお役に立てれば、幸いでございます☺️💞📝✨ 🌟夏の常備菜🌟第①弾🥬🍊 《韮と水菜の柚子胡椒出汁浸し》 〈材料〉 ・韮…1束 ・水菜…1袋（2-3束） ・柚子胡椒…好みの量 A…漬出汁（水100ml+白出汁小2+醤油小1+本味醂大1） ※好みのトッピング適量（※picは桜海老） ※密閉容器で2-3日冷蔵保存可👌 〈手順〉 ①予め分量の漬出汁Aをひと煮立ちさせて、容器に冷ましておく。 ②①に普段使っているお好みの柚子胡椒を適量（picは小2強）混ぜ溶かす。 ③鍋に湯を張り、韮と水菜をそれぞれ色良く湯掻き、しっかり水分を絞ってから3-4cm長さに切り揃え粗熱を冷ましておく。 ④②の漬出汁に③を浸し、冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。 ⑤お好みで、桜海老や刻みアーモンド、乾燥アオサ、刻み海苔、ちりめんじゃこ等のカルシウムやミネラル豊富な健康的な乾物を一緒に加えたり、煎り摺胡麻やおかか等は器に盛り付け食べる直前に掛けても良いですね👍 〈薬膳的効能〉 ◆韮の薬膳的効能◆ …韮は体を温める陽の性質があるので、冷房が苦手な方や冷え症体質の方、冷たいものを摂りがちな夏にぴったりの食材です。 1）温中…胃腸を温めて働きを活発にし、消化を助けます。 2）理気…イライラや気分の落ち込みを改善して、気の滞りを解消してくれます。 3）活血…血行を促進し、冷えからくる肩凝りや生理痛の緩和にも役立ちます。 ◇ 韮の栄養価◇ …緑黄色野菜の中でもトップクラスのβ-カロテンを含んでいます。 体内で必要に応じてビタミンAに変換され、皮膚や粘膜を丈夫に保って免疫力を高める働きがあります。 また、強い抗酸化作用があり、体の老化や生活習慣病の予防にも役立ちます! ◆水菜の薬膳的効能◆ …水菜は体を冷やす性質がある為、「涼性」の陰に分類されます。 夏の熱気を鎮め、体の余分な熱を冷ますのに適した食材です。 1）清熱…体熱を冷まし、のどの渇きやほてりを鎮めます。 2）利水…体内の余分な水分を排出し、浮腫の改善を助けてくれます。 3）解毒…体内の毒素を排出する手助けをしてます。 ◇ 水菜の栄養価◇ …水菜は野菜の中でも特にカルシウムが豊富で、その含有量は牛乳の約2倍とも言われています。丈夫な骨や歯を作るために不可欠で、骨粗鬆症の予防にも効果的です!

肺感染症になり2年 治療に専念してきました☘️ その原因は水や土 自然環境から菌を吸いました 大好きなガーデニングで😭 人から人にはうつらないけれど 薬は効きにくい、完治は難しい病気 日本で年間8,000人と、ものすごい 増えているんです😢 毎日腸内環境を整えてきました☘️ 腸を整え一年半が過ぎた時に 手術も免れ薬のいらない生活に🥹 今日もこのドリンクで元気に‼︎ フルーツを入れると美味しい💕 今年も残り1か月をきり 投稿、あまり出来ていませんが よろしくお願いします♫ 生花🌸いただきました💕

アロエベラジュース レモンミントをのせて🌿 ビタミン、ミネラル、 食物繊維、酵素が豊富 腸内環境を整えます✨ 何と言ってもお肌への効果✨ 便秘やストレスを解消して お肌にいい影響を与えてくれますよ

アロエベラで 腸内環境を整える✨ 必須栄養素、食物繊維、酵素が豊富 アロエベラには 200種類の栄養素があります‼︎ 紫陽花もそろそろ終盤 楽しませてもらいました💜

平和に　　震災を忘れずに　　🌎地球を大切に 熊本県産菊池ゴボウをキンピラに 味付けは 🦑イカ（乾燥切りイカ）　カレー粉　塩糀　みりん　ハチミツ　日本酒（疲れてたから油断してドボドボ入って煮詰めてたら酔った）←アルコールアレルギー 思いつきでやってるうちに出来ちゃった 特性キンピラ ら〜♬ おいしー

自家栽培アロエベラさん 3枚朝収穫してみました！ アロエ100%のフェイスパックパックにアロエヨーグルトにお刺身に！切った皮は入浴剤に！(o^^o)多種多様余すところ無く使います！