朝ご飯。 冷凍出汁キューブとお味噌をティースプーン一杯、ワカメとネギの味噌汁。 菜飯、自家製梅干し。 冷蔵庫をのぞきながらハムをパクっ😅 お弁当の残りウインナーと卵焼きをパクっ😅 豆柿の成長は、双葉が開いたところです😊 畑の大根は寒いからか、葉っぱが平べったく、タンポポの葉っぱのように広がって、上には伸びません。 風を受けたくなくて寝ているのかな？ ドライフルーツ かしこみかん ミニトマト りんご さつまいも イチゴ パイナップル です😊 チョコレートをコーティングするのもアリですね♫ パウンドケーキ♫ ヨーグルト♫ フルーツピザも良いですね♫

今日は冬至 大好きな柚子をいっぱい浮かべて お風呂で温まりたいな🛀🍊 でも実際には貴重な柚子なので 2個くらいで我慢するよ。 今年も大好きな柚子大根たくさん食べてます。これが作れると冬だなぁ〜って思います❄️ 家で採れた香りの強い花柚子で作るよ。 ゆず茶もたくさん作って冷凍 毎日のヨーグルトにのせたり ホットで飲んだりと楽しみ😆 これは姉から頂いた本柚子で作りました。

～丁寧な暮らしに憧れて～ 以前、公園で銀杏をいただいておりました。 先日、洗って干しましたが、初めての事なので大変手間取りました。 何とか完成。煎って食べます。 🌹✨本日も心穏やかに✨🌹

お早うございます😺 こんにちはかな？ 昨晩、娘と作ったクリスマスリースです🎄 トゲに四苦八苦しながら、なんとか出来上がりました😅 うまいこと形がまとまらず、手が痛いもんで、娘も私も途中で投げ出し状態💦 途中半端にして夕飯。 作り置きのチーズクリームスパゲッティ 食後は旦那さんが、しょうがないなーと、仕上げてくれました🤣 干し柿とりんごは🍎旦那さんの実家からの、季節のフルーツ便です😊 使っていない洗面台で、トラディスの冬越えです。

畑仕事です♫ マルチもせずに蒔いた大根、くん炭を日曜にまいてから、暖かい日も続き、ぐんと大きくなりました。 霜に負けている様子もなく、氷点下も生き抜いています😊 ニンニクは過保護に、霜よけネットと黒マルチ。 ほうれん草も霜にも氷点下にも負けずに、育っています。くん炭を敷こうか悩みながら、ほったらかしです。 先日、林檎をコンポートにして置いたよーと、息子に伝えて寝ると、朝、息子からの写メ😳出来上がってる‼️ 冷蔵庫で冷やして有りました。

りんごのコンポート作りました😺 すごーく薄く作りました。 なぜかと言うと、ケーキ作ってくれるから、そこに並べるだけじゃなくて、薔薇の🌹花みたいにくるくる巻いて飾ったら、クリスマスケーキに良いなーと思い、作ってみました😊🧁

こんにちは😃 干し柿出来ましたよ😺 白くなっているのが一年前に干した柿です 真ん中は今年の干し柿 下はまだこれからですよ〜😊

手のひらサイズのメロン🍈 ハウスで栽培していたものです😊 こんなシャーベットアイスがあったような🤭 味は甘くて美味しかったです。 でも、根っこが袋から飛び出して、育っていたので、やはり大きくなりませんでした。 今日のお昼ご飯は、ネギ味噌のおにぎり🍙 緑のまとめで作り方公開しました😊 ヒペリカム？キンシバイ？の葉っぱが赤く紅葉し始めています。

今年の穂ジソは台風やら大雨のせいで中がすかすかだったり、色が変色してたり散々ですが 穂ジソの塩漬け作りました さて食えるのは来週かな(*´ー｀*)

柚子胡椒作りました。 私は麹いれて、少し発酵させます。 https://cookpad.com/recipe/2817050#share_url 毎年では無いけど、冷凍庫の柚子胡椒が切れる前に作ります👩‍🍳

唐辛子味噌🌶作りました 全然辛くなかった😅 青唐辛子で柚子胡椒も作りたくて、あんまり使えなかったから。。。。 ついでに紫蘇の実たっぷりの紫蘇味噌も作りました。 どちらも田楽、焼きおにぎり、焼魚など風味あるご飯に💕

人参と混植していた黒豆を収穫しました。お正月のおせちの一品になる予定です。 ホーローバケツにいっぱい採れました💕 あれ？！弾けてる？？とネットをあけるとまだ葉は青いのもあるのですが、既にいくつか弾けて、黒豆が下に落ちてました。収穫の判断が難しいですね💦これは来年の種まき用に。 いつも枝豆で食べちゃうけど、自家製乾燥黒豆もいいなぁ〜と思って💕 枝豆は何度かに分けて種まきしましたが、今年は本当に上手くできて、冷凍庫にも🍺のお供に一回分ずつストック。 園芸用品のイベントしてるので愛用品のホーローはaxcisさんのホーローバケツで大きさ大小、白とグリーンを愛用しています。 お花を摘む時にも左手にかけて摘めるし。 鉢植えを入れて飾れるし、汚れても洗えば良いし•*¨*•.¸¸♬オススメです。

食欲の秋•*¨*•.¸¸♬ ． 生産者様から美味しいいちじくを分けていただいてるので💕 #いちじくジャム #いちじくコンポート #乾燥いちじく 作りました👩🏻‍🍳 ． 乾燥いちじくは初挑戦で、どうやろうかなぁ〜と思ったのですが、やっぱりビストロシェフさんで👩‍🍳 赤ワインコンポート→乾燥いちじくもやってみました。 こちらはちょっとソフトな感じの方が美味しい？！😋 ． 乾燥させた方が勿論ぎゅっと栄養高まるし、保存のスペースも確保しやすい💕良い事尽くめ😊 ． そろそろそういう年齢🚺なので、季節の果物いちじくは大事に。長く頂きたい💕 次はいちじくタルトを作りたい🥧と思います #いちじく #いちじく好き #季節を感じる #季節を感じる暮らし #旬 #食欲の秋 #実りの秋 #晴れの国 #美味しいものが好き

KAGOMEぷるるんモニター みどりのまとめ完結です。 良かったらのぞいてみてくださいね🍅 写真はぷるるんのピクルス🍅

加熱用トマト🍅ルンゴの収穫始まりました♪このトマトケチャップが美味しいのです✨勿論ラタトゥイユ、夏野菜カレーなどにも最適です👍

先週日曜の記録です。 手前は新春玉葱〜初の極早生品種。30本しか種袋の通りには育たなかったけど、確かに30本だけは、かなり早く収穫できそうです👍 そして獅子柚子を全部収穫。勿論パパさんが車に積んで🚗ガーデンシェッドの棚まで運んでくれましたよ〜♪ 畑友達に6個、通りかがりのお散歩されてる方に何個か？ご近所さんに6個、友達に5個、母に6個、3個腐ってしまっていて、15個はコンフィチュールになったから😊 今年も豊作💕肥料も水やりも農薬も全く無しの優秀な獅子柚子。 過去70個実ってしまってFBでお嫁入り先を募集したこともあります😆 これが本柚子の香りなら言うこと無いんですけどね😚

獅子柚子のコンフィチュール作り♪ 今年も完了しました💕

近頃は夕飯の支度と同時に獅子柚子を剥いて、朝加熱するのが日課になってます♪ ジャムを作ってる時は、お部屋に香りが漂って、瓶の消毒、脱気で加湿されて癒される•*¨*•.¸¸♬

落花生おおまさりはピーナツバターになりました☘️ ❄︎ ５月１４日種まき 度重なる台風や猛暑にも負けず 長雨の秋にも耐えて １０月１４日収穫 ❄︎ 入院を控えていたので、圧力鍋で殻付きのまま加圧力して食べられる状態にして殻付きのまま文明の利器→→→→→→→→→→→ 冷凍庫でしばらく眠ってもらってました。 ❄︎ それが連休中、温度センサー、基盤の故障で目が覚めるとと庫内10℃😱 外気温1℃😅保証期間内だったので修理してもらえたのですが。。。 ❄︎ 。。。。予定を変更 kitchenで一日過ごすことに😓 そして出来上がった１つがこちら👩🏻‍🍳 生落花生おおまさりからできたピーナツバター♪ ❄︎ 他にはそら豆をふんだんに使ったお手製ホワイトソース煮包まれた魚介グラタン♪ ❄︎ そら豆、アラスカ豆、とうもろこし、じゃがいものビシソワーズ♪ ❄︎ 豚バラ、鶏モモ、白菜のキノコ中華炒め煮に旬のお野菜を入れて中華風鍋🍲 ete... 日頃の収穫は下処理。またはすぐ食べられる状態にして冷凍庫に保存してます。佃煮やジャム、ペーストや柚子胡椒などの調味料は会社の冷凍庫に保存してあったのでセーフ🤭 惣菜も息子に送ったばかりだったので、不幸中の幸い🍀 これが先月だったら、パパさん困っただろぅなぁ〜私も術後すぐでショックだっただろぅなぁ〜😅 来年秋で保証期間終わるので、買い換え考えないと。。。現在２人の息子下宿生活中だから💸できれば3年頑張って欲しいけど〜

昨日学校を風邪で休んだ長男 カリンのハチミツ漬けを飲ませようとしたら 「うわっ！キモっ！ なんか入ってる！無理無理無理ーー！！」 って言って逃げていった… ＊ ＊ ＊ ちっ…(・Д・)一生咳きこんでろ と思う母さんなのでした そのあと温かいうどん作ってあげたよ オニ母さんじゃないよ 長男今日は学校行ったよ

オシャレ洗剤フロッシュいただきました 庭の草花と記念撮影 いい香りアロエ 手荒れが気になるお年頃なんでね 手肌にやさしいのはうれしいです

朝から内職の種とり この作業1日やってられる ギュウギュウ詰め一丁あがり

夕飯ゴーヤチャンプル 残りのゴーヤで、佃煮 残りのゴーヤ中1本 種取薄切り 1分お湯に通す 水気切る 調味料 みりん25cc 酢　　25cc 醤油　50cc 砂糖　35g ハチミツ少々 ゴーヤと調味料を入れて「40分くらい弱火で煮る」 途中水気がなくなったら水を50cc位たす 水分を少々残し 花鰹、一握り 白ごま一握り 混ぜる 鰹節が水分をすう 冷凍もできる 味、鰹節、ごまは好みでかえて 作ったことのない人は作ってみて

今年も干し柿甘く仕上がりました😋 天候も良かったので白い柿霜（しそう）も付いて美味しそうでしょう😊