ハスイモ（リュウキュウ）の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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ハスイモ（リュウキュウ）の一覧

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40㎝～50㎝ほどの長さの茎を頂きました。輪切りにすると中はスカスカで穴の多いスポンジの断面のようでした。茹でた後お味噌汁の具として調理しました。😋😋😋👍

この植物は、根（芋）を食べるのではなく、茎を酢の物や炒め物にして食べます。

🍀ハスイモ（ツユイモ）🍀 クワズイモではありません。食べられますよ。☺️ 高知の夫の故郷の畑のふちによく植えられていました。🌿 茎の皮をむいたら斜めの薄切りにして水にさらします。ハイ、後はお好きなように 🥒キュウリと同様に使ったり、味噌汁に入れたり・・・味はあまりないです。😃 この子はまだ小さいですが腰位の高さになります。

はーにゃん

里芋の茎のことを芋茎(ズイキ)といい、野菜として食べることができます。地方によっては郷土料理になっていますからご存知の方も沢山みえることでしょう。赤芋は赤芋茎(アカズイキ)、里芋は白芋茎(シロズイキ)、茎を食べることを目的として栽培されるハスイモ。ハスイモを道の駅で見つけました。早速調理しました。切り口はスポンジのようで水を吸い上げる管が沢山見えます。下茹でした後綺麗な緑色が残るよう煮物にしました。昨年は赤芋を栽培し、お芋も赤芋茎もおいしく頂きました。赤芋茎は酢漬けが美味しいです。ちょっと他には無い食感が味わえます。

久しぶりにコロカシアを買いました♪(´ε｀ ) その名もコロカシア　ギガンテア‼︎ 巨大な葉を展開する巨大コロカシアです！激レアです！1苗3000円‼︎(*≧∀≦*) と、大袈裟に販売される事が多いですが、何てことはありません。リュウキュウもしくはハスイモとして春先に数百円で苗が手に入ります(笑毎年買い逃してて、季節外れですが、苗を見つけて買っちゃいました(*≧∀≦*)

もちたろう

ピカチュウ

特大サイズの謎の葉💦💦 イモ？？何だろう？？

さら❤️こ

ハスイモ❤️ゲット➰✌️✌️ 近所のおばちゃまがくれました💕😋 るんるん💃

ハスイモ？里芋にしては葉が大きい花が咲いていたのでビックリ家の方はトイモと言って茎を食べるものだそうです

大きな葉っぱ🍀 トトロに出てくるメイちゃん✨なら傘に使っても十分な大きさです。実家の母は何の目的で植えてるのだろう。傘ではないと思いますが(^^;)

今年初！昨日甥っ子と探した時にはなかったのになぁ……残念😵 これからたくさん見つけれるかな(*´ ˘ `*)ﾌﾌ

シマちゃん

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