自家製梅干しの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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自家製梅干しの一覧

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灼熱の太陽の力で、今年も3日で、ぷよぷよ梅干し完成🤗早速鱧の湯引きに添えて味見💕 毎日きゅうりが🥒収穫しすぎな程💦 惜しみなく料理に使えるのは嬉しいのですが😆 今日も暑くなりそうですね〜

紀州の南高梅お取り寄せして梅干し作り💦 梅を塩漬けして梅酢がしっかり出たので取り出して天日干ししていたら、すっかり水分抜け…？抜けすぎ干からびました😱💦 ピンクのネットを利用して干してたので色が着いてるように見えますが… (赤紫蘇は、使ってません) 蜂蜜梅にしたかったのに… お菓子のような種と皮だけになって😵

今年も梅干しを漬けました！美味しくなりすように。お日様にお祈りを🌞しました。

Kiiimiさんのやたらが、やたら気になり、クックパッド見てついでに梅干しや、青じそも入れて作って見ました😋 長野や福井の郷土料理なんですね。今朝は、ご飯にふりかけて食べました💕 美味しい🥰

みきちょこ

何年かぶりに梅干しを漬けました。昔は20%で漬けて、土用干しの後は梅酢に戻していましたが、今年は、15%にし、土用干しの後はこのまま保存容器に入れました。塩分を気にする今日この頃です。梅仕事、いい香りに包まれて、楽しく出来ました。食べるのが楽しみです❣️

梅雨が明けた。からりと晴れた三日間、梅漬けの土用干しをする。🌞🌕 picは3日目です。気持ちよく乾いて、いい塩梅です。 😊☺️

猛暑の中、梅干しを天日干ししています^_^ 6月に漬けたものをこの時期3日間朝瓶から出し、夕方瓶にしまいます。今日は2日目です。梅酢も天日干しします。手間がかかるけれど、色の良い美味しいのができますよー（╹◡╹）♡

梅雨明けしたし梅干し😄 みんな大好き自家製梅干し🎵

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