実家になってるイチジクいっぱい貰ったので、食べきれないからジャム作りました😋 ホントはそのまま全部食べたかった(>△<)💦 今日のおやつ😅

ブルーベリー 赤くなってから熟すから ラビットアイかなぁ？🤔 品種分からない 最近インスタに投稿した写真ですが🙇‍♀️

おはようございます☀ 昨日摘み取ってきたブルーベリーでジャムを作ってみました❗ 初めでしたが、我ながらなかなか美味しく出来ました😆 クックパッド様いつもありがとうございます😄

庭の花💐と南高梅ジャム てるてる坊主のバンダナ？に豪雨が収まりますよう⁉️願いを込めました🙏 昨日は、少ーし気温が下がったのでやっと仕上げました💦 煮沸消毒、あく抜き、などの作業には、まだまだ暑かった😥 あー、ルバーブジャムも作らないと❣️でも、冷凍してあるから、また後日にします🍀

すももいただいたので 赤くなったのがちょうど１kgちょっとあったのでタネとってジャムにしました タネとった実はミキサーかけました 暑いからレンジで作りました インスタと被ってます🙇‍♀️

おはようございます🤗 5月に収穫したジューンベリーを 昨日やっとジャムにしました❣️ 凍らせておいたのですが、 フレッシュの方が美味しい気が…

あんずにたくさんの「いいね」をありがとう〜! おかげさまで、新鮮なあんずを生食できる贅沢を再認識出来ましたよ。

左があんず酒。ホワイトリカー1.8リットルにあんず1.5キロ、氷砂糖はやや控えめの350グラム。甘過ぎないあんず酒です。右は甘酢漬け。これを土用干しをすると、酸っぱくない梅干しのようになります。前はあんずジャム。手作りはやっぱりおいしいね。

昨日、桑の実の最後の収穫🍓しました。 先に摘んだ実は冷凍していたので ジャムにしました。初めての体験🤗

左はジュンベリー🌱 今年も鳥よけネットで準備万全😁 右はカジイチゴ🍓 素朴な甘さがたまりません😆 ちゃんと小鳥達の分も残して置きます🕊

花柚子と一緒にマーマレードの作り方も頂いたので…。 作ってみました。 柚子の香りが季節を感じます(*^^*) 今日はアスパラガスから ちょっと脱線(笑)

No.2 今朝のシーンをまとめてみました♡ お泊まりに来ていた孫ちゃんと ロシアンオリーブの実を摘みました。 小さな手で一生懸命摘みました♡ ワイルドストロベリー🍓も 少しだけ収穫… ミックスしてジャムを作りました🍞 今年最後の収穫に心から感謝です♡

No.1 今朝孫ちゃんと一緒に庭に出て ロシアンオリーブの実を摘みました♡ 小さな手で一生懸命摘みました♡ ワイルドストロベリー🍓も少しだけ ばぁばはジャムにしました 真っ赤なグミジャムができました♡ フレンチトーストを作って 真っ赤なジャムをのせて食べました♡ 「おいしいね」 ってお口の周りが真っ赤だよ♡ 忙しく慌ただしい勤労夫人な毎日ですが 庭で育てたハープや木の実たちに 癒されて小さな幸せを分けて頂いています♡ 寒冷地のgardeningシーズンもあとわずか。 冬支度の前のささやかな幸せでした。

素朴で清楚な美しい花と 花よりもっときれいな実。

赤く色づいたクランベリー🎵 可愛い実を目で楽しんだら、今度は秋の味覚として楽しむことに✨ 今年もなんとかジャムが作れそうです😄

フェイジョアの実😊台風で落ちなかったらいいな〜🌀 落ちなかったら、ジャムにしようかな😊

ルバーブの準備完了✌️ これから、グラニュー糖を入れて 火にかけてジャムにします。😊 これがまた美味しいですよ。

ブルーベリー、ジャムにしてもらいました♡(友達に😂)毎年ありがとう笑🙏💕

イチゴ🍓が沢山なりました💕 ジャムにババロア、ムース等も沢山作りました❗

こんにちは😃 びっくりグミ今年も豊作となりました(*´∀`)♪ 毎年沢山実っていたけどそのままだと渋味があって食べても美味しくなかったので結局食べずじまいでしたがネットで調べてジャムを作ってみました(*´∀`)♪ 甘酸っぱい美味しいジャムになりましたよ✌️

カリンジャム、第２弾 前回とは別の場所でゲット！！ なんと、とある御宅の玄関脇に箱があり、 「ご自由に！」と書いてあり、 袋まで用意してくださってました(#^.^#) ちゃっかりいただいてきてしまいました！！ 前回、上白糖ではなく黒糖を使ったので、 黒糖色の可愛くない仕上がりかつ、 トロミがつかなかったので、 今回はリベンジ！ 自分の覚え書き兼ねてます！ ※塩水適当 （パスタ茹で用より少し濃いめのイメージ） ※砂糖お好み ※カリン 3個（正味2Kgくらい） 1.すぐ加工できないので、 とりあえず丸ごと塩水に漬けておく。 （傷や虫くいから酸化して渋になるので。） 2.前回は茹でたが今回は茹でずにカット。 ヘタ部分を丸く切り落とし あとは縦に8つ切り程度。 切ったらすぐに塩水に。 そのまま半日放置。 （ワタ部分は虫がいたので捨てる） ⭐️種も虫がいないものだけとっておき、さっとあらいだしがらパックに入れておく。 3.種のパックは普通の水に浸しておく。 （滑りが出てくるのでその水でカットしたカリンの実を煮出す。） ⭐️これがペクチンに！！ 4.2の実を真水で塩抜き。30分くらい。 （このとき、水から出てると変色するので、 ラップでカバーする） 5.3の水に4の塩抜きした実を入れて煮込む。 （種のパックも一緒に） 30分くらい。 種のトロミはかたよるので、 混ぜたり絞ったりする。 6.実とパックを取り出す。 （実は絞らない。種は絞った。） 7.6で残ったエキスに砂糖を入れて、 煮詰めてジャムの完成！ はじめは薄いピンクだか、だんだんあかね色になる！ （オマケで花梨の実の砂糖煮） ⭐️6で取り出した実は細かく刻み、 砂糖を入れて煮込む。 来年は、迷わず作れるかな？ 忘れてるな。

この前のルバーブジャムがそこそこ好評だったので、今度は赤ルバーブを使用して作りました💁✌️ やっぱり見た目もジャムっぽくてgood⤴︎😉

数日前に摘みたてブルーベリーのジャム作りをし、いつもヨーグルトにかけるくらいなので…😰違った食べ方をしたくて 暑さにもめげずスコーンを焼いてみました✌️💦

今年もルバーブジャムを作りますよ〜 ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ 次はルバーブ育てるところから始めたいな！