美味しいよねの一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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美味しいよねの一覧

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今日は雨が降っています☔️ ピザ窯製作は中止やね〜😱 あと3日で完成するのだけど！昨日は近くの山肌に行きワラビ刈り〜。昨年行くのが遅れたので今年は！なんて思って行ったら１週間程早かったみたい。食す分だけ収穫👌 灰汁抜きして卵綴じになりました。 🐥

昨日ＧＳ友のらにいーさんより「春蘭の花は天ぷらで食せる」と伺いました。偶然にも昨夜のメニューは天ぷら🎶 女房に作ってもらいました💕 横で揚げるのを見学。油に入れると花がパァ〜って開いて、緑色が濃くなりました。味は、ほんのり甘く「上品で想像より美味」🤣 ネット検索すると、ホワイトリカーを使って蘭酒が作れるとか❣️ 来年は挑戦やね🐥

いい天気になりました☀️ ピザ窯🍕リホーム、進んでいますよ❣️ グリーン記事でなくて🙏 昨日ベースの鉄筋コンクリート板を設置。今日窯のレンガ🧱２段積み上げました。これからが楽しいのです。レンガを斜めに切り、アーチを作ってドームにして行きます💪 形が出来たら、昔のカマドのように化粧塗りにする予定です💕 🐥

今日は雨模様☔️ 午前中はデッキの上でピザ窯のベースとなる鉄筋入りコンクリートを２つに切断！　コンクリートが固まってから計算したら150キロも🤣 何も考えずに作業した雀😱 時々やっちゃうのよね〜。移動が無理なのでコンクリートカッターで切断、その後設置完了しました💪 今日は午後からは久し振りにまったりしています。雨の中金柑が完熟してるので収穫して、コンポートを作りました💕 雀の4分間クッキング🐣 ①金柑を洗って小鉢に入れ砂糖を振りかける ②ラップをしてレンジで3分 (金柑からエキスが出てる) ③種を取ってエキスを絡める ④再度ラップをしてレンジで1分熱を冷ませば出来上がり🎶 簡単じゃろ🤣 🐥

アスパラを10日程前に植え替えました。収穫量が減っていた為❣️ 大成功のようです。あちらこちらから、ニョキニョキと🤣 今日から土曜日まで雨模様☔️ いっぱい収穫出来そうですよ〜🐥

まだまだ寒いのに、ひと月も早くアスパラが芽を出していました。今年は植え替えようと思っていたのに😱 こんな状態で植え替え出来るかな⁉️ 誰か教えてチョンマゲ🤣

合資会社伊豆本店〒811-4152 福岡県宗像市武丸1060番地 TEL:0940-32-3001 FAX:0940-33-0512

昼から姉夫婦に誘われて、福岡、宗像のお酒「亀の尾」合資会社伊豆本店の蔵開き🍶に行ってきました💕 以下、サイトより抜粋🙏 幻の米、亀の尾古くから「味がいい」と評判の地下水で酒造りを始めたのは1717(享保2)年。主力の酒米は極上品種の「亀の尾」。戦前、新潟県の名酒を全国に流行させた後、病害虫に侵され姿を消したが、「幻の名酒を復活させたい」と11代目社長の伊豆善也が新潟農業試験場に出向き、保存されていた種子200粒を入手。7年がかりで収穫に成功し、1989年、酒米の名前をそのまま冠した大吟醸「亀の尾」をよみがえらせた。亀の尾で酒を仕込んでいる蔵元は、東北、北陸地方を中心に全国で33社。九州では伊豆本店だけ。発酵した酒を目の粗い布袋に入れて槽に積み重ね、酒をこす昔ながらの製法「槽搾(ふなしぼ)り」で造られた大吟醸は、関東や北海道からも注文がある。お酒も美味しいけど、左下の甘酒まんじゅう❤️ 来ている全ての人達が並んで購入していました😱 雀も１時間並びましたよ。甘酒が練り込んでいるだけで餡は入っていません。出来立ては素朴な味で美味〜❤️ 昔懐かしい味でした。おっと😱 お酒はネットで調べてね🤣 昨日より明日までです。近くの人は行ってみてはどう⁉️ 🐥

我が家の白梅が咲き始めました。長男誕生の記念樹です💕 樹齢24年。大きな実をたくさん付けて、梅酒や梅干しになりますよ❣️ 昨年は裏年？みたいで実が取れなかった😱 今年は期待してま〜す🐥

今日の雀と女房の昼ご飯はこれ。またまた焼きました🍠 今回は紅はるか💕 ねっとり滑らかで、なんともいえない甘さです。小振りだけど4個入りで240円。この画像は1/2の大きさです。安納芋より美味しいかも⁉️ 今度また買っておこう🐥

食べ物picが続いてるから。我が家の金柑💕 って😱 食べ物じゃん🤣 収穫前なので🙏 最近急に色付いて来たし、今年は大粒です。千切って食しましたが😱 未だ甘くなかった。野鳥が突きだしたら食べ頃かな〜💕 雀家は山から近いので、気を付けないと収穫出来なくなる❣️ 野鳥との競争は近い🐥

今回で400picとなりました❤️ 途中２か月間休憩しましたが、コツコツ積み重ねました。見てくれる皆さんのおかげです🙏 庭の片付けをしていて、もうそろそろかな？なんて見てみると、ポツポツと小さな椎茸が幾つも芽を出していましたよ😊 楽しみがまた一つ出来ました💕 原木も使用出来るのが後一年くらい。秋になったら新しくクヌギやコナラの木を買ってきてホダ木を打ち込もう❣️ トントントンってね🤣 🐥

庭の整理をしながら恒例の焼き芋🍠 熊本県のさつまいも唐芋は、“かんしょ”とも呼ばれてる。ホクホクして食物繊維も豊富。いつもはネットリ感のある、安納芋や紅あずまを焼きます。今回はスーパーで大芋が安価だったので、唐芋に決定しました🍠 雀の手が大きいので芋が小さく見える🤣 低温で時間をかけて焼くので、大芋でもしっかり焼けます。途中でコロコロ、石を掛けて、コロコロ😱 とても美味でしたよ〜🍠 🐥

今年最後のpic😘 年越し蕎麦を先程打ちました。実家と雀家の１２人前💕 義父と義弟の家族もやって来ますよ💕 福を集め、細く長く来年も頑張る💪 ＧＳ友の皆様、来年も宜しくお願いしますね🙏 🐥🐣

カンカン金柑キンカンコン🎶ってか〜🤣 我が家は地植えにして40年程⁉️ 今年は剪定が上手くいったようで、程よい大きさの実がついています💕 そろそろ水分を絶って甘い金柑に仕上げようかな💪 🐣

豆苗❤️ 豆苗はエンドウ豆の幼芽一度カットした後も水やってれば再生して食せる。３度はケチくさいかな〜🤣 って、３度目は試した事ない雀🐣 ネギは土に植えれば立派に育つけど、豆苗を土に植えたらエンドウ豆が収穫できるかな？誰か試した人いるかい⁉️ 🐣

北九州市若松区の恵比寿祭が12月２日〜４日まで行われました⛩ 雀が若い頃は3日間で25万人程参拝に来ていたけど、今は境内の外はパラパラの人出。昨日休みだったので参拝に伺う。見つけましたよ〜❣️ 椎の実😃 数ある的屋さんの中で、１軒だけ椎の実を販売していました。上の画像の左が先日picした椎の実。右と下が的屋さんの椎の実❣️やはり大粒やね〜👍 的屋のお姉さんに「懐かしいやね〜、写真撮ってもよかね」と伝えると快く快諾💕 お姉さんじゃないよ🤣 椎の実を撮るんだよって🤣 価格を聞くと、１合500円雀は只今歯の治療中なので「100円分は無理やろか？」とお姉さんに聞くと小分けは無理との事😱 お姉さん👩はコッソリ少量取って雀にくれました。 100円あげようとしても受け取ってくれません。雀はお姉さんに「ありがと🙏良き事が有ります様に」と伝えました。お姉さんも「ありがとうございます」と❣️笑顔がひときわ美しいお姉さんでしたよ👩😘❤️ 来年４月の恵比寿祭には歯の治療も終わってるから、お姉さんを探して購入しよう😃 昨日、恵比寿神社の参道でのお話🐣

渋柿を先日購入しました。６個で398円💕 大きく綺麗な実だったので即購入。焼酎にヘタを漬け、昔ながらの甕に入れて渋を抜きます❤️

🍠記事3つ目！名も知れぬ頂き物のデカイサツマイモ🍠 なんだかんだ言っても、タダの物が１番❣️ 笑笑🤣 安納芋やシルクスイーツ、紫芋より美味しいのは何故❓ 適した時に食すのが一番美味しいよねー❤️ 🐥

紫芋🍠焼けました💕 切ってスプーンですくって食しましたよ💕 やはり安納芋やシルクスイーツの方が焼き芋向き🍠 紫芋は芋羊羹やソフトクリーム🍦(アイスクリーム)、干し芋なんかの方がいいかも！焼き立てだと美味でしたよ❤️ 後から追加したデッカイ、名も無いサツマイモ🍠が一番美味しそうでした。 🐥

アスパラの花が咲いています💕 5mm程度の小さな花がチラホラと！葉が枯れたら今年こそ植え替えして、来年の収穫アップを目指します🐣 今日は夕方から雨が☂️降るらしい。遠くの台風の影響が九州にも😱 🐥

話のタネに種まいて〜🤣 ポッポッポー鳩ポッポ🎶 先日同僚が差し入れてくれたポポー。食した後、種貰いましたが、芽が出るかな〜🌱 北米原産らしいので、九州では無理かな？とりあえず、皿に水入れて種入れて〜。様子観察始めます❤️ 🐥

季節になりした❣️ 雀の料理、おでん🐣 地方により作り方が違いますよね〜🤣 雀家では、昆布、みりん、砂糖、醤油、酒、胡椒、白ダシで味付け。一品ずつ別に湯を通してから鍋に投入❣️ (汁が濁るのか嫌いだから) 手間がかかるけど、長く楽しめますからね。コトコト弱火で１日。各種練り物、コンニャク、卵、里芋、じゃがいも、スジ肉、豆腐、大根、等を入れます。今日は夜勤😱 明日朝帰ったら🍶楽しみ〜😃 🐥

ゴーヤ💕 今頃になってとっても順調に次々となっています❣️ 家族も好きなのでせっせと食べてます😊 今日も元気で頑張りましょう♥️

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