芋茎(ずいき)の一覧｜🍀GreenSnap（グリーンスナップ）

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芋茎(ずいき)の一覧

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年明け早々にお年玉が届きました ①凄いよドライフラワーがめっちゃ　キレイな色　りんご🍎がデカイそしてサクサク ②オレンジ色のガーベラ　頑張ってお花咲かせよーー　メビナ·エケベリア　良い色だよね～ ③じゃがいもと里芋の種　種蒔きが楽しみなごこちゃんありがとう❤️ 畑に有る野菜送っただけなのに貰いすぎましたー ④いつも行くスーパーの花売り場　カランコエどうしたらこんなに　蕾付くのかなあ〜　レウイシアもかわいい

ずいき。私の田舎では殆ど食べる習慣がなかったけど、食べたら美味しくて今年初めて自作してみました。芋も茎も美味しく頂けるって素晴らしい🌱 保存食にもなります。どっかの城で畳おもてをずいきを編んで作ってたって話を聞いた事があります。どこだったかな？これ投稿したら調べてみよう…

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里芋🤣　是非、2枚目の水滴picを。水耕栽培のヒヤシンス🪻のように楽しめました。芽が出てきたものを瓶に入れて、水を少し🤏　入れすぎると、こまめに水を変えていても、芋が腐ってしまいます。水耕栽培用の容器がベストかと。 2枚目)葉先に付いた雫は、自然にぷっくり浮いたものです。

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ご近所の農家さんの里芋収穫風景です。(去年) 2枚目以降)親芋から子芋をはずしてカゴのなかへ。見学していた我が家の息子もやらせてもらいました。 5枚目)収穫時期をずらして、お天気を見ながら作業。販売まで、干して土や根を落として袋詰め。今年は残念ながら、雨が少なくて不作。茎が伸びず、葉が黄色くなって…とおっしゃっていました。この辺りの他の農家さんも🧑‍🌾 今年の芋茎は細くて皮が剥けないよ　と。　お正月は、里芋で子孫繁栄を願いましょ✨

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今日のお花　サトイモと富士山女子駅伝 ① 8月のサトイモ畑 ②今朝のサトイモ畑 ③頂いたサトイモ ④ズイキ(サトイモの茎) 水で戻し煮物に ⑤30日は毎年富士山女子駅伝🎽🗻の日です　富士山🗻も良く見え駅伝日和でした♪ 今年も見て下さってありがとうございました😊 皆さま良いお年をお迎えくださいね❣️ 来年もよろしくお願い致します🤲

おはようございます大きな大きなズイキの葉っぱにとどまる雫 🏷水滴の水曜日

ミストリーフ

　先日友人からいただいた　　ずいき(芋がら) 炒め煮　素朴な美味さ　山形から届いた　　　ラ　フランス　　洋梨のコンポート　　　白ワイン煮　美味しい❗️

あっこちゃん

師匠a.k.a隣のみよちゃん宅に得体の知れない物体がぶら下がっていたのである「ルバーブかしらん…？でも、乾燥させるのかしらん…？」翌日に「これね、『ずいき』だよ～」と、教えてもらう？？？里芋の葉柄(ヨウヘイ)と知る(検索して) トイメンの●●さんの畑にある里芋を指差し、「あれだよ」と言うみよちゃん師匠？？？ Aおばちゃんが油揚げと一緒に炒め煮にしてたんだけど、食べた覚えない？？？？師匠と父親に「ずいき、知ってる？」「知ってるよ！！」？？？弟子、次の日に脳のパルスが繋がり『ずいき』食べたの思い出すあっ！！あの美味しいのか！！結構大きな声を出したので、夫が驚く撮影日：10/21

さぁねーちゃん

9/13に赤芽の里芋の茎を干してみました。今日は軒下から取り込み油揚げと一緒に甘辛く煮てみました💦 遠い…子供の頃の懐かしい味の再現です🤗💕

朝採りの芋茎の甘酢漬け

母が元気な頃、野菜を作っていた小さな畑の片隅に残された芋茎に数年～10年に１度咲くという珍しい花が咲いたカラーに似ているが少し儚げな花に母を想う夏になると母がよく作っていた芋茎料理を思い出す

多肉じゃないです。朝が辛い…辛くて朝食後に寝てしまいそう🍞おはようございます。昨晩、下の階のおばちゃんに工事でうるさくしてごめんなさい🙏に行ったら｢芋茎(ずいき)持っていかない？｣と言って貰いました… 昔、祖母が干したずいきで煮物を作っていました。初めての生ずいき… おばちゃんは｢アク抜きに水に漬けて、何回か変えてサッと煮たら水ね。逆でもいいかも(☝ ՞۝՞)｣みたいなざっくりとした説明だったので、クッ⚪パッド先生に詳しく教わりました。

みーちゃん

野菜です。名前を教えて下さい。

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