#四川きゅうり 毎年定番🥒 チクチクゴツゴツした見た目とは裏腹のシャキッとみずみずしい美味しさがやめられない✨ 今年も毎朝わんさか採れるので、ありとあらゆるきゅうり料理を試しています。 一番手っ取り早いのは 収穫したてを切って↓ につけて #味噌マヨ #醤油麹マヨ 友人は、2リットルペットボトルの上部を切って 氷水と収穫前のきゅうりを入れて冷やしてから収穫後そのまま食べているとのこと。 👨🏼From the garden to my stomach in under 20 minutes. （畑から胃袋にいくまで20分もかからないぜぃ⭐️） 名案😂 四川きゅうりについてより詳細はプロフィールトップよりブログをご参照ください🥒 ✳︎✳︎ 【四川きゅうり】一番おいしい胡瓜は不細工で売ってない！？スーパーの胡瓜の秘密と四川きゅうりの美味しい食べ方 https://sanjo-farm.com/blog-shisen-cucumber/ ✳︎✳︎

先日作った収穫した野菜を使った料理🍅🔪🥒𓎩𓌉𓇋 右は冷やしラーメン ウチで採れたトマト、キュウリ、青じそを使い、梅干し、煮卵、竹輪、しらす干しも乗せて。 左はそうめん 黒豆納豆に白オクラを入れ、トマト、青ネギ、釜揚げしらすを乗せて。

農園のミニトマトはいつも豊作なのに、毎年イマイチなちーこプランター。 今年は...トマト潰して種から育てた苗が、ついにプランターで立派に育ちました🍅ﾋｬｯﾎｰｲ 上手に畑やプランター栽培されている皆様には当たり前！ってことだらけかもしれません。 が！ ガサツ&テキトーなプランター栽培をしてきて身をもって実感したこと📝します↓↓ ★土量めっちゃ大事（理想10ℓ） ★忙しくても最低朝か夕方に水！ ★脇芽をしっかり取る ★支柱をちゃんとする ★固形肥料2週間に1回 ✳︎4月下旬までにトマト潰すw 恥ずかしながら 苗のせいにしたこともあった しかし、以下のように育てたら 種から育てた苗→大きな鉢 買った強健苗→ひと回り小さな鉢 種から育てたトマトの方が断然立派になりました👏✨ やっぱ土かぁ💦 能書通りにすれば良いものを どうやら自分流から失敗して学ぶタイプの様です😨

今日は収穫野菜で晩ごはん。 夏野菜と豚肉のオイマヨ炒め。 美味しかった😋 ナスは買ったやつ🤭

今朝もキュウリ1つ収穫🥒✨ 同じフォルムの キュウリ と 月 (≧▽≦) 右は、最近作ったキュウリ料理🥒 ㊤ ヅケにしたブリに添えて ㊥ さつま揚げ、ミョウガ、かつを節、白ゴマなど入ったマヨ和え ㊦ 舞茸、玉子の入った中華風炒め シャキッとした歯応えがたまらなく美味しかったです😋

朝どり🍅で 韓国風サラダ 冷たくして頂きます😋

スイスチャード🌿‬ ܸ このトコロ気温が高くなり葉が巨大化！ 長さ25センチ 幅 18センチ 今日はロールキャベツならぬ ロールスイスチャード にしました✨ 合い挽き肉に調味料、自家栽培コモンセージ も混ぜこみました🍀 ブイヨンスープで煮込み完成✨ 家族も美味しいと言ってくれ嬉しかったー＼(^^)／

🏫「暑くなってきたのでスポーツドリンクも可としますが、出来れば手作りしてください。市販のスポーツドリンクは甘すぎます。」 毎年この時期学校から連絡があるんです。 ポカリに含まれる砂糖： 1リットル約60g （大匙4） アクエリアスに含まれる砂糖： 1リットル約50g （大匙3.3） そして、更に人工甘味料等で味が調整されています。 これを、手作りスポーツドリンクにすると... ⭐️砂糖は半量！ ⭐️好みの砂糖を選べる！（ノーカロリーにすることも可） ⭐️好みの塩も選べる！ ⭐️果汁も選べる！ ⭐️素材によっては水分補給だけでなく栄養補給も可能！ ⭐️味が控えめだから喉が渇きにくい！ 最初は面倒だと思っていましたが...この気持ちよさに射抜かれて💘今年から完全に手作りに切り替えました✨分量も簡単なので覚えちゃいますよ‼︎ 調査と調整 子供達のテイスティング（笑） の末、定まったレシピはこちら ↓↓↓↓ 浄水：1000ml 梅シロップ：60ml（大匙4） 塩：小さじ二分の一 を混ぜるだけ❤️ ✳︎梅シロップは、農園の白加賀と砂糖（きび糖氷砂糖ミックス）を1:1で漬けたものを使用 ↑↑↑↑ 👧🏻舌に残らないからいい！ 👦🏻スッキリしててウマイ！ 身体は食事でできている🍽 梅シロップなしのレモン果汁バージョンや砂糖や塩のチョイスについて等はプロフィールよりブログをご参照ください✨ https://sanjo-farm.com/homemade_isotonic_drinks/ 「【手作りDE水分塩分栄養補給】暑い時！運動中！運動後！身体に良い美味しいスポーツドリンクの作り方」

家族のリクエストで夕飯に 自家製鶏の唐揚げ 作りました𓎡⡱ 昼間のうちに下ごしらえ🧑🏻‍🍳🥣 鶏肉に下味をし、スイスチャードの浅漬けを仕込み、それをタルタルソースに流用 出来たて鳥唐と合わせていただき、なかなか美味しかったわー( '༥' )♪ 酸味が油を和らげてくれます 今日の夕焼け綺麗だった🌇✨

収穫したカボチャ コリンキーを早速料理しました！ 種の部分が大きくて果肉は薄いですが、綺麗な黄色です。かけらを生で食べましたが、すっごい美味しい訳でもなく、スペシャルな味がある訳でもなかったです。さっと湯通してサラダにしてみました。合わせたのは自家製のブロッコリ、赤タマネギです。オーソドックスなフレンチドレッシングで和えてみました。 色が綺麗なサラダになりました。ドレッシングなどの味が付くと美味しく食べれました😋😋

梅収穫・第一弾は南高梅① 実は小さいけど、香りは極上✨ 少し紙袋で追熟させてから 子供達と梅干しにしました。 大粒の収穫はこれから❤️ #梅郷 #南高梅 #白加賀 #豊後梅 しかしこの黒い斑点？黒ずみはなんだろう？ って思いますよね💦 ブログにまとめましたので、気になる方はプロフィールトップよりどうぞ✨ ↓↓↓ https://sanjo-farm.com/ume_pesticide-free_proof/ 【この梅食べられる？】汚れ？害虫？病気？カビ？気になる黒い斑点、黒ずみの原因と正体 | 三常農園 梅酢美味しく消費✨レシピ↓ https://sanjo-farm.com/umeboshi_recipe 梅酢長持ちの秘訣（当園監修記事）↓ chisou-media.jp/posts/6012 お役に立てられましたら嬉しいです(^^) ⭐️子育て日記はインスタでつらつら書いております...

自家製野菜の料理をもう一枚‼️ 白カブの薄切りと極早生タマネギのスライス、それに海南島レタスをドレッシングで和えました。ドレッシングは、取れた白イチゴでちょっと傷みがあるのを潰してそれに塩コショウ、レモン汁とオリーブオイルで作ったものです。白イチゴをベースにしたら色が分かり難かったです😅

昨日の夕ご飯‼️ 畑友さんに貰ったソラマメとスナップエンドウ、それに自分で作った海南島レタスを自作の和風ドレッシングで和えてみました😋 敢えて緑っぽいサラダって事で！

冬からの ガーベラ が1本ずつ伸びて咲かせてくれてます🌼*･ スクっとした感じが可愛く思える\(˙꒳​˙)/ お昼は チャーハン*﹆🔪🥚🍳 𓍯 彩に スイスチャード を乗せました🥬✨ 美味しかったー😋💕︎💕︎

スイスチャード が程よい大きさに育ってきたので数枚採って食べてみました🌈 ズッキーニ→絹豆腐のもっちり厚揚げ→スイスチャードの順で炒めて(∩*˘∀˘*)∩🍳🔥 味つけはシンプルに、塩コショウ、料理酒、出汁醤油にしてみました☆ 最後に味見して(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! 食べようと思ったらペロリ食べた後のお皿のみ𓌉◯𓇋 👀ﾅｲｮ また作ろー😊♡♡

芽キャベツの収穫もあと少しかな💚💚 もぎ取った後の苗がなんとも言えない姿。 ありがとう😊 今年もたくさん食べました♪ 茹でたり焼いたりが多かったけど、アヒージョにしてみたらすごく美味しかったです！

先日の夕飯#酢豚 ✨ 子供達の大好物。ずっと前からリクエストされていたのだけど、訳あってしばらく脂っこいのが食べられなかった我が家。 もーネジ外れたようにドカ食い😂 お肉は、今回豚コマを丸めて片栗粉でお団子にしました。お皿に盛り付ける直前にタレと絡めるので、お肉はカリッカリ✨ 揚げたてのさつまいもは後から盛り付けるのが好み。食べる時に甘酢餡を絡めて🍠もカリカリ食感を楽しむのだ💓 さつまいもは4ヶ月熟成の#紅まさり 🍠甘〜くてほろほろ。 美味しすぎた🥹🥹🥹 ふかし芋でも甘かった〜🍠

はぁ〜🥶寒いですね❄️ 寒いので鍋のばかりの我が家😂 定番のポン酢に次いで 大人気の鍋は　#胡麻味噌豆乳坦々鍋 簡単スープに旬の野菜をバンバン入れるだけ💓鶏肉ははじめに、豚肉はしゃぶしゃぶ肉を仕上げに。坦々麺みたいに挽肉と炒めて作ってもいいけどこの方が楽ちん。 今回はお友達から収穫したてのミニ白菜を頂いたのでほぼまるまる投入〜🥬 甘くて美味でした✨ スープは、以下の材料を適当に味見しながら入れるだけ😂 水 ウェイパー（シャンタン） 味噌 砂糖 豆板醤 すりごま ラー油 豆乳 ニンニクでパンチを効かせてもいいですね✨ 沸騰すると分離してしまうので スープは水で少し濃いめに作って野菜を煮込んでから仕上げに豆乳を入れて弱火で楽しみます✨ もちろん〆はラーメン✨ 美味しすぎて ついつい食べすぎる。 ✳︎ ︎ 子育て日記は、三常農園Instagramにつらつらと綴っています。

柑橘沢山収穫につき得意の#食べ比べ ✨ #じゃばら #スウィートスプリング #南柑 #デコポン（#不知火 ） #せとか 文句なしのno.1🥇 デコポン&スウィートスプリング✨ 甘さやコクはデコポンなんだけど、 スウィートスプリングのあっさりした甘さが不思議と癖になる... 果肉をつつむ薄皮（じょうのう）もデコポンほど薄くないけど、なぜかいつもうるさい小学生も食べてしまいます✨ じょうのうは果肉よりもはるかに多くの#ペスペリジン が含まれており、抗酸化作用や抗アレルギー作用が期待できるとのこと。取ってしまいがちですが、美味しく積極的に摂取できる🍊はありがたいですね🥹 抗アレルギー作用といえば、じゃばら。 👨‍🌾がアレルギー持ちの娘（妹）や姪っ子ちゃんのために植えたもの。 これがとんでもなく酸っぱい😨 しかもなんか癖がある😇 そんなじゃばらさんは自家製フェイジョア✖️クコの実のシロップに絞ってドリンクに✨ そのまま食べるのではなく、レモンみたいに絞って使うものと学びました😂 そして期待の優秀品種せとか様。 ....めっっっちゃ酸っぱい😇 👨‍🌾摘果、有機肥料不足...かな 確かにひとつひとつの果実が小さい。 来年に期待かなぁ✨ やはり、手間暇かけた果実達が美味しくなるんだね...🥹 南柑は美味しいけどやたら種が多くて食べにくい。 酸っぱいせとかも併せて生オレンジジュースに💓 👦🏻👧🏻このオレンジジュース、すっごい美味しい‼️ やっぱり濃縮還元とは一味違うよね🥹 #生ジュース #ストレートジュース ✳︎ ︎ 子育て日記は、三常農園Instagramにつらつらと綴っています。

熟成#紅おとめ 、砂糖なしでもスイーツに🥹 レーズンをワインで戻し、裏漉しした#さつまいも とあえるだけの#簡単レシピ 💓 名付けて『いもれーずん』 上品な香りと甘さの大人デザートの出来上がり❗️ ....大人デザートと言いながら、小2息子に大ヒットでした😂 そのまま食べても、写真の様に生クリームをトッピングしても、アイスを添えても美味しかったです💓 さつまいも🍠祭り中の我が家。 様々な形でイモ摂取中✨🍠✨

現在ジャンボな#高菜 がわんさか育っている園長宅前畑。 3株だけなのにお盆からはみ出すぎ😂 すぐに全て使い切れないので3株一気に塩漬けに。 今年も味噌作りしなかったので 空いてた味噌甕に バッキバキに無理矢理押し込み〜 塩漬けにすると日持ちもするし 冷凍しても解凍後漬物として使えるから便利(^^) ⭐️この冬ヒットした果物達については、プロフィールよりInstagramをどうぞ！

皆様、あけましておめでとうございます🌅🎍昨年は大変お世話になりました🥹✨今年もどうぞよろしくお願いいたします🤲 我が家でお正月お馴染みの #りんご金団 。綺麗な黄金色は#金時芋 がベスト💓すごい勢いで消費中。 新入りは大根の自家製ブラックベリー酢漬け❗️これが美味しい。丁度紅白カラーでお正月にピッタリのメニューになりました🎍 ✳︎✳︎✳︎ 2023年初売りは年越し長期熟成させた紅乙女✨3kg→3.5kgに増量中。とっても甘くて美味しいしっとり系のお芋で、焼き芋にもぴったりです。お砂糖なしで芋レーズンが最高❗️（またポストそますね😊） 是非、この機会にお試しくださいね✨

自分で栽培した黒豆でお正月の黒豆を煮るproject‼️ 最終作業でしたが、ちょっと膨らみが足りないのと色が悪い🤣 古い黒豆使った時の方がうまく出来てた😅 でも味は大豆の味がしっかりして、やっぱり新種は美味しい😋😋 今年の投稿はこれで締めです！ 皆さま、地味なpicsをご覧いただき、暖かいコメントいただきありがとうございました。残り僅かですが、良いお年をお迎えください🙇‍♂️‼️

#キウイフルーツ 3種1.5キロセット🥝こちらで宣伝を開始する前に完売してしまいました💦 誠にありがとうございます🥝✨ #東京ゴールド #紅妃 #ジャンボイエロー 予想以上の反響をいただき嬉しい限りです🥹 しかし再販依頼にもお応え出来ず大変申し訳なく思っております🙏 今年は昨年より生産量はアップしたものの、乾梅雨の影響により想定していたよりも収穫できず💦 来年度は、より多くの方々に販売できますよう引き続き品質・サービスの向上に努めてまいります🤲 いつもありがとうございます✨ この時期はお弁当もキウイ🥝 遊びに来たお友達にもキウイ🥝 一瞬でなくなりました😂 今年のセットには入れていないアップルキウイも美味✨来年は復活させたいです🍎 【さつまいも🍠3kgSM1500円送料無料】は引き続きマルシェルにて特売中です❗️ 🍠3kg S-Lセット 🍠6kg S-L セット についても同じく#マルシェル、#ポケットマルシェ #メルカリShops #めりぃな にて販売中です😊 お買い物は、プロフィールトップのリンクより、［ショッピング］をどうぞ🧺 ....