🏷️木曜モフモフ 　参加します🎶🎶🎶 蕊がモフモフ 昨日開花のスダチのお花 ムラサキツユクサ×2 まだまだ綺麗なお花を咲かせるシラユキゲシ ニゲラのつぼみ

皆さん、こんにちは。 開花ラッシュにつき、今日も2投目をば😅 昨日咲き始めた酢橘（スダチ）の花です。蕾もちらほら😊 この冬、スダチと湘南ゴールドは、強剪定しちゃいました。その影響で、花がグンと少なくなりました。湘南ゴールドに至っては、花も蕾も見当たりません💦 とは言え、春から伸び始めた枝と葉が、夏場は良い日陰を作ってくれるでしょう。 今日は金曜日ですね。金曜日の蕾たち🏷️に参加させてください😄

私の故郷の木、スダチ。清楚なお花をつけました♪

スダチの花 去年買って来たスダチの花が咲きました。 スダチは何にでも絞って使えるし、塩の代わりにもなるので高血圧対策にも期待しています。

Googleフォトが「ある日のスポットライト」と題して🍀😊✨2023年9月7日🧑‍🍳お茶とスイーツ「おうち薬膳」の講座を受講しました( ^^) _旦~~ 夏バテ対策のカフェブランチ「オープンサンド」🥑、🥕のラペ、🍅🥔🧅🥒🥚他ψ(´ڡ`♡) ｵｲｼｰ♪

おはようございます。 この間、手に入れたミニ薔薇🌹の蕾が少しほころんできました😄 が、一昨日、昨日の雨と寒さで足踏み状態です。天候は回復しましたものの寒さは続くようですね。皆さんもご自愛ください😊 4枚目の写真は、酢橘に吊るした酢橘の実を食べに来たメジロです。 酢橘の枝を思いっきり剪定してスカスカです😅実もなくなったので、一瞬戸惑ったようでした。ご飯を見つけて暫く食べた後、さっと飛び去りました。

おはようございます。 今朝、久しぶりの雨☔️が降りました。植物にとっても家主にとっても、恵の雨でした😊 今日はネタ切れ💦どうしようと庭を見回したら、まだたくさん残っている酢橘が目に入りました。次に目に入ったのが湘南ゴールド。月曜日に相応しいビタミンカラーですねー😄 てことで、1週間元気で過ごしてください( o≧д≦)oｶﾞﾝﾊﾞﾚｰ!! ①②スダチ 焼酎に搾りましょうか。メジロにも食べてもらいましょう😅 ③④湘南ゴールド おいらの大好物です。でも、後3ヶ月くらいお預けです😅

我が家のキンカン。棒の日　と勝手に付けたくなるほど棒ですが、新芽が出て生きています。 春はちゃんと花が咲いたのですが、甘い香りに誘われて🐛 寒い冬、一層寒い姿です🥲 目玉に使用したのは、隣に植えていたスダチ。しゃぶしゃぶのポン酢に使いました。ギュッと絞って爽やかに美味しかったです✨

仕事始めまでのカウントダウン。 昭和の代表、サザエさん風。(または、オナペッツ) 早朝の通勤途中に見かけるマダムは、毎朝ピンクのカラーを頭にこんもり付けてご自宅前の掃き掃除をされています🧹🚴‍♀️ きっと綺麗好きで、身だしなみもちゃんとされる方なんだろうな… と朝のこんな頭から想像。 🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠🏠 ウチで笑っていたい。 みんなで笑っていたい。 笑顔の種を撒いていられる1年にしたい。 どこかでだれかがクスッと笑ってくれますように🙃

こんばんは オキザリスも花数が増えて 気持ち良さそうに咲いています 正面のツバキは　樹齢100年超えだけど　樹高2メートルちょい 幹も大人の腕程度…大きくなるのに 時間かかるのね 裏庭では　鉢植え栽培のツバキが 大きな蕾を付けています 同じく　鉢植え栽培3年目の スダチ 徳島出身なので　やっぱり 焼き魚には　スダチ派 いつになったら　実がなるのでしょうね　此処数年は　生活で活用出来る　植物にも手を出すようになりました

おはようございます。 寒波が入ってますね。大雪が降っている地方の皆さんに、お見舞い申し上げます。 さて、今日はいつものお馬鹿な投稿とは打って変わって、シリアスな話題を。 今月に入った頃からでしょうか、5・6羽のカラス🐦‍⬛が近隣地域で大暴れしています。どうやらハシブトガラスのようです。ご近所のお宅では個別収集の家庭ごみを荒らしたり、我が家ではスダチや花たちをつついたり、大切にしている鉢植えの苔を剥がしたり、やりたい放題です。きっと、ご近所の花たちもやりているはず😡 どこかに行ってくれないかなー。どこかに行ったら、その先の皆さんが困るんでしょうが😥 とりあえず、カラス避けを買うことにしました。

今日のお花 1️⃣柚子 小さな柚子ですが 香りは　good 主人が知人から頂いて 帰りました🙂 我が家も今年柚子とレモンと金柑の苗木を植えました🤗 上は　我が家の柘榴 弾けた実をラム酒に漬ける のに　ハマっています👨‍🦰 2️⃣酢橘 3本ありますが　どの木も 毎年　鈴生り 黄色く熟したら まるで　美味しそうな🍊😅 3️⃣ 西瓜(黒） 取り残された西瓜が まるで　花火球の様 黒くなった成枝は 導火線😅

今日のお花は庭の柚子です ①②ユズ③スダチ(友達の畑)④藪蘭の実⑤山茶花

おはようございます😊 今朝は、東京や横浜でも初雪を観測されました❄️ 当地は雲は多めで冷たい風ですが…雪は観測されずカラカラに乾燥しています😅 1昨日、花菜ガーデンで柑橘類🍋🍊🍋‍🟩 多分📛が無ければ見分けがつかないです🤔❣️ 皆さんはお分かりになりますか⁉️ かねーちゃん発信 🏷️木曜日は木の実 🏷️ビタミンカラー

薬味にネギが少しだけ欲しい時、便利✌️ pic２枚目の最強焼きにグレードアップになります！ 身体を温める食材😮‍💨 牛糞を混ぜ込んでおいた土に、切り落とした根っこを差しておけば、毎年順調に伸びます。 右の長ネギも。使いきれずに根っこが生えてきた根元の部分を差したもの。 ネギの青い所は鶏唐揚げや煮豚に重宝。 調理の合間に懐中電灯を持って外へ✂️🔦 ２枚目)今晩は西京焼き🐷 コンロの下の魚焼きグリルで余分な油を落として。 ネギたっぷりかけ放題、最強でしょ？ スダチも絞って味変に🍊

おはようございます😊 寒くなりました。ガスファンヒーターの登場です。ファイヤーの圧倒的な暖かさに拍手。湘南の現代の家屋ではややオーバースペックですぐ暑くなります😅 さて、今日はタチバナ。①タチバナに見えそうだけど、収獲期の9月をだいぶ過ぎてすっかり熟してしまった我が家のスダチの今朝の様子です🍊熟したからと思ってスダチヨーグルトにして食べると、やはり相当酸っぱい💦そろそろヒヨドリが食べに来るかな？　②この前招待して貰ったところ。大人の遊園地🐎

百合が原公園温室 椿も咲いてた✨✨

美味しくて、沼です😆無農薬のミカンでオリジナルマーマレードを作ってみました。３枚目のpicが成功版✨ 緑色の小さいのはスダチ。😋　2回のpicは昨夜、更においしく試行錯誤。 １枚目)初回。　 みかんは採りたてでみずみずしい。 果肉も果汁も丸ごと使います🫠 下茹で1回、砂糖を和えて水分を出す。個人的にはミカンと三温糖が合うかと。煮詰めて粘度増し。 ちょっとえぐみが残りました。 2枚目)ご近所さんの木に残った、食べるのが面倒なほど小さい、皮が剥きにくいみかんをもらったのがミカンマーマレードのきっかけ。サイズがスダチなので🤣 大きい順に並べ〜っ！🫡　スダチが真ん中💦 ３枚目)再チャレンジ。 下茹で2回の後、今回は皮だけの追加はやめて丸ごと薄めにカット。 リンゴの芯は入れたけど、もう少しドロッとさせたい。 果汁が多い状態でペクチンを追加。 『みかんを捥いでから数日おくと、酸味が抜けて甘くなる』 という情報。 ぴちぴちの皮ではないし、最後のみかんでもあり、初回ほど肌はきれいじゃないけれど気にしません。 みかんと違う酸味が欲しくてスダチ投入。 おいししく出来て大満足🤭✨今回は多いので瓶詰めも。圧力で若干柔らかめになる予想。

今晩は🌟 ①②昨日お迎えしたミニシクラメン　カール可愛くて一目惚れしました〜🩷 ③④色付いたスダチの皮は苦味がなく甘くなって美味しいのでパウンドケーキを焼きました😃スダチ果汁を使ったアイシングもまろやかな酸味が美味しかったです😋

鉢植で1年目のスダチ(酢橘) ８個できました。 収穫期がわかりませんでしたが、ちょっとずつ試した結果、今頃がちょうど良さそうです。 スーパーには先月から並び、近所の柚子やミカン🍊もいい感じです。 🥗出始めのシャキシャキ白菜をざく切りにして、スダチを絞ってサラダに。 ・白菜に塩を振って10分→水切り 刻みのり、鰹節、すりごま ・リンゴ酢、マヨ、きび糖・こしょう ・酢橘果汁 ・盛り付け後に、鰹節と刻み海苔を天盛り カボス発言を、スダチに毎回訂正しながらも、季節物で、家族から好評でした。 他のpic 上手に焼けなかった秋刀魚にも。 子持ち鮎の塩焼きにも。→このタイミングで主人が買ってきちゃったスダチを眺めながらスダチを絞って💧 我が家のスダチと近所のおじちゃんのミカン🌳

こんばんは。 こちら、昨日の大雨とはうって変わって快晴でした。 そのせいで暑い💦暑かった🥵 半袖シャツでも全然平気です。(もう11月ですよね😳⁉️) 地味な投稿ですが… 気付いたら色付いていた鉢植えの種無しすだち。 鉢植えの温州みかんとレモン。 まだまだ頑張るジャボチカバ 。 秋になり花弁もギュギュッといい香り、バラ「ワルキューレ」。 遅ればせながら今月初投稿になります。どうぞ宜しくお願い致します🙇‍♀️

おはようございます☀️ 低気圧🌀が去り、気持ち良い秋空になりました。 　今朝、柑橘類🍋🍊の収穫をしました。全部鉢植えで、段々収穫量が減ってきています。剪定とか肥料のタイミング等難しいです♩あと、最後の柿も収穫しました。そろそろ水生植物達の冬支度をしないと(^^)/

季節の作物の保存です。 丁寧な暮らしに憧れつつ、丁寧に暮らせていない私の現実。 冷蔵庫の中にある瓶詰めいろいろ。 ※いくら以外は去年製。←それが丁寧じゃない理由。保存食作りたがりの作りすぎ😳瓶のラベル取るのを諦める所とか含めて💦 🫚🫚🫚🫚🫚🧄🧄🧄🧄🧄🌿🌿🌿🌿🌿🌿 左上)柚ジャム→いくら醤油漬け 左中)去年の生姜酢漬け→谷中生姜醤油漬け→いくら醤油漬け→葉わさび醤油漬け(母作)まだ食べた事がない😅 左下)にんにく醤油漬け→伽羅蕗(母作フキの佃煮)→卵殻を使ったカリカリ小梅→青無花果の赤ワイン煮(ジャムに近い)でかい瓶に詰めてしまった為、開けると短期間で使い切らないとカビるリスクあり。大好物で作りすぎた6年もの💦　千葉で青無花果に出会えていない。 ２枚目)生姜の醤油漬けを使用して、スライスしただけで酒のあてに。 刻んで漬けだれと合わせればローストビーフのソースに。 にんにく醤油漬けの醤油だけの調味で、ガーリックライス ３枚目)生姜醤油漬けの醤油を加えた宮城のソウルフード『はらこ飯』に挑戦。自家製いくらをのせて。 味が濃すぎて白ごはん追加😅→増量したため、残りを大根のスグリナとチャーハンに。 サーモンのあらを焼いて脂を落とした後、セロリとアーリオオーリオ(ガーリックオリーブオイル炒め)いくらとご飯のせ 結構美味しかった😆アラは頭も付いて300円✌️ 奥に、ウドの酢漬けもあるし、梅シロップもあるし。今年もいろいろ作りたいけれど、母も作って送ってくるので消費が先。完全なる自己満足で冷蔵庫占拠🤦🏻‍♀️📦 ただ、自分で作るからこそ好みの味にできるし、ささやかな贅沢を感じます。

2024/10/14(月) こんにちは😃 庭のすだちの実を収穫して今日のお昼は すだちそうめんにしました。 さっぱりと美味しかったです。 去年は豊作だったけど 今年は少なめです😂 大事に味わいたいと思います🐸💞