暫くぶりの雨が降りました☔ 私の生息地は 余りにも雨が無さ過ぎたので、 庭の木々や畑の作物、公園の樹木や芝生にも恵みの雨となりました♪ 災害が起きるほどの風雨にさらされた地域の方々にはお見舞いを申し上げます🙏😔 pic1 ハイビスカス🌺 オレンジフラミンゴの原種帰り？ 赤色の一重咲きの枝を 昨秋に挿し木したものが初めて開花しました♪ よりによってこんな台風🌀の日に咲くなんて… テラスの中に避難させました。 雨の日の過ごし方 晴れの日には出来なかった事を少しずつ… コーヒー☕️を淹れてのんびりと 調べ物をしたり、読書をしたり 農業日誌を兼ねている日記帳を見返して、サツマイモ🍠や落花生🥜の収穫時期の確認をしました♪ もう少しで楽しみな収穫の時期を迎えます😋💕 pic2バジル🌿 pic3バジルソース バジル🌿が好き過ぎてバジルソースを作ろうとジューサーを出したら、 ウンとも言わず、取り敢えずバジル🌿を冷凍保存。 急遽、娘にAmazonで ジューサーを頼んで貰い 午前中に届くのを待って、3〜4時間の充電🪫をして 今回は松の実の代わりに白い 炒りごまを入れて、オリーブオイル、ニンニク、塩で作りました。 今回はチーズは入れていません。 次回は松の実、チーズも入れて作りたいと思います♪ pic4 青紫蘇の実 軽く湯掻いて、水気を切り 10%の塩を加えて塩漬けにしました♪ pic5 ウチのぷう♡ いつもなら、ひとりでお留守番。 ママが居るのに遊んでくれないの？ こんな顔をするので、今日は結構かまちょしましたよ❣️🎾🐩🐾🐾 お陰で寝不足、夜は爆睡して居ます🤭💕 そろそろ、私も休みます🥱 今日もお疲れ様でした♪ お休みなさい🌙💤

　今日のお花 *.˖𖧷⁺💚シソ🤎𖧷⁺.˖* 　　　　紫蘇 別名 　オオバ（大葉） 　アオジソ（青紫蘇） 　アカジソ（赤紫蘇） 　シソ科　シソ属

収穫の秋🍂 落花生オオマサリです 9月24日 イノシシ🐗が畑に入ってきて イタズラに沢山の畑の区画の🍠や里芋を食べ散らかしていた日 心配で初堀。 今日は1畝掘ってみました。 畑は囲いを設置でʅ（‾◡◝）ʃ やれやれ ʅ（ ‾⊖◝）ʃ 今年は猛暑だったので、追肥、中耕してない畝ができてしまいました。 肥料をあげてない方は既に葉っぱが黄色くなり、掘り上げ適期に。 でもあまり入ってなくて、小さく育ってない子が沢山でした🥜 やっぱり、途中での肥料 暑くても、潜っていく時に中耕してあげるっていう作業が大切だったと 反省💦💦 おばちゃんの為、汗💦が凄くて、夏の畑作業が大変になってきてるので💦豊作ってならないかもしれませんが、旬を楽しみたいと思ってます。 収穫した落花生は圧力鍋で塩茹で、熱々をすぐに食べるのが1番☝️ 少しペーストも作ってみました•*¨*•.¸¸♬

今年もローゼルの実で花梅おむすび作りました。 今年は栽培しなかったローゼルの実が「道の駅」の野菜売り場に並んでいました。 畑の青紫蘇の実で作った紫蘇の実漬けと一緒に混ぜてパパッと胡麻を振り花梅おむすびの出来上がり！ ジャムも良いけど花梅も美味しいですよ〜　お塩は控えめに！

①畑に沢山の青紫蘇があります💚💚 こぼれ種で出て来たと言っても、このまま枯れてしまうのは物体ないので、 ②取り敢えず100枚ぐらいちぎって来て、洗って、拭いて… ③細かく切りました❇️❇️❇️ ④実も取り敢えず収穫しました😄 3本の指で挟んで下から上へ移動させると、ザーッと綺麗に取れる感覚が気持ち良くて🤗✨ 多分私しか食べないのに、沢山採ってしまいました😅 プチプチ食感がたまらないですよね😘 キッチン中に青紫蘇の爽やかな香りが漂っていました❇️✨ 私の手にも🤗 取り敢えず全部冷凍しました😂

今日の畑😋 ↖️青紫蘇の実を収穫しました。 花が1〜2輪残っている位が良いらしい。 醤油漬けにしました😋 ↗️赤紫蘇は塩漬けにします。 ↙️タマネギ🧅を植える畝に、ちょっとの間、２０日大根を植えてます。 バーニャカウダで食べる予定。 ⬇️白粉花が咲いてました🌸 ↘️夕方お月さんが登って来ました。 十五夜🎑は9月29日（金）だそうです。

青シソの実そろそろ天麩羅にしなくては❣️

今日のお花🌸イヌダテ🌸2枚目 食べる薬草と分かり、花を塩ふりかけ(鍋で炒りました)、茎は乾かし、お茶に🍵 ついでに、キンモクセイのポプリ🧡 シソの実の漬物💚

青紫蘇の実ができてきた。 もう10年以上、庭で自生している。 収穫するなら、この10日日ぐらいが勝負。 醤油漬けが美味いのだ。

ついでに青紫蘇も根こぎにして、今日はこれを加工しようと思います😃

今日の３時のお茶うけは指の先を茶色に染める紫蘇の実の佃煮ですよ〜。 この度は紫蘇の実と胡麻のみでシンプルな甘じょっぱさ。 ほうじ茶にぴったりカンカン（残念ながら終わったね） ２年続けてイノシシ🐗被害でじゃがいもは、一つも採れませんでした(;´д｀)ﾄﾎﾎ…💕 諦めきれないじゃがいもに対する執念から、ついつい急須と湯呑みを手に入れました。 そのまんま名付けて【よもやよもやの急須じゃがと湯呑じゃが】 ほうじ茶を入れて…紫蘇の実の佃煮を頬張り…韓国ドラマの運命に立ち向かう«トンイ»を見ながら、イノシシに立ち向かう方法を考えてます(￣ー￣)ﾆﾔﾘ💕

🏷美しく蒼き土曜日 バタフライピーがたくさん咲いた🦋💙💙💙 バラバラで撮りにくい その後はお茶にするためにドライ 金木犀もお茶に　ふぉそふぉその紫蘇の実は簡単漬物にします

毎年零れ種で増えていく紫蘇。穂紫蘇がたくさん採れたので塩漬けと醤油漬けと佃煮を作りました。 一番シンプルな塩漬けが美味しいと思っていたけど、自家製醤油で仕込んだ醤油漬けがかなり美味しくてちょっと驚き❣️ 佃煮も美味しいけど、やっぱりシンプルな方が紫蘇の実の味がダイレクトに伝わってきます。

紫蘇の実が付きました　やがて種になり春になると新しい芽が出てきます　天ぷらにして食べました

おはよう ございます😆💕✨ 出来てました🤗 暖かいご飯で 頂きます🍴🙏 教えて下さって😸 ありがとう ございましま🙇

おはよう ございます🤗 しゅうゆ漬け やってみようかと😉🌟 詳細 教えて下さい🙇

💚🟢実りの秋　私の心も実りました🟢💚 同級生の大好きな花友さんに紫蘇の実味噌の作り方を教えて頂き、早速茶色くなる前に必死に集めて作ってみました😋 手前味噌ですが　美味しくないわけがないです‼️😍👍💕 左上は柚子胡椒の青唐辛子の残りの赤くなった唐辛子🌶 左下はその唐辛子🌶と紫蘇の実をエゴマ油で炒めているところ 右上は塩水でサッと洗っているところ 右真ん中はメイプルシロップ、酒、味醂、味噌、粉末ホタテ貝の素で唐辛子🌶と紫蘇の実を程よい硬さに煮詰めただけで出来上がりの簡単紫蘇の実味噌出来上がりです😋 そして右下はその紫蘇のプロマイドpicです😁✌️ 花友さんに教えてもらった、レシピ通り‼️そのままで、美味しく出来ました😋🙌💕 ありがとうございました🥰🌶🟢 そして3年生おめでとう🎉🎊ございます🥰👏👏👏💕🥂🍾 何を隠そう(おおっぴらに報告してますが😅)私も13日で3年目に入ります🥰💖 3年目は何かコンセプトを持ってGSを楽しめたらと思います😊💓 おっと‼️ こんな時間‼️😆💦 やりたい時にスムーズに出来たら良いのになぁ〜🤣🤣🤣 今日はお天気下り坂のようですが… 皆さんにとって素敵な週末でありますように…🥰🙏🙏 　　　　おやすみなさい⭐🌙💤

🟢💚実りの秋　我が家の紫蘇の実💚🟢 日付け変わって今日11月7日は大好きな花友さんの3年生記念日🎉🎊🥂🍾 美味しい紫蘇の実味噌を教えていただいたのでこの美味しそうな紫蘇の実picともう一枚❣️美味しく出来た紫蘇の実味噌picと2枚アップしてお祝いpic🎁して眠ろうと思います🥰💞 　　素敵な花友さんに乾杯🥂🍾🎉 　㊗️3年生おめでとうございます🎉🎈 美味しい紫蘇の実味噌教えてくれてありがとうございます😋🙌💓 サーバーエラーが多くて、こんな時間にサクサク出来ているので　この調子でもう一枚😊✊✊

紫蘇の実と雪虫 11/1 たくさんの雪虫が飛びました。北海道 浦河町。

シソの実 収穫が遅くなってしまったー( ´Д`)… 硬いかなぁと思ったけど天ぷらにしたらまだイケる✧ 残りは醤油漬けに♪

穂紫蘇を醤油漬けにしました。最高の薬味❤️

おはようございます🌞 今日は紫蘇の実を収穫しました✂️ これからアク抜きして、佃煮にチャレンジしようと思います💪 オクラちゃんも最近続々と花を咲かせて、実が大きくなってます😲 1本ずつカットして貯めておいて、やっと3本になりました🙌 そろそろ料理してあげようかな〜😊

こんにちは😃 今！紫蘇の実収穫❣️ 　洗って少し乾かしています❗️ 何本か天ぷらにします😋 後はラー油漬けにします💕