今朝は晴れました〜☀　 昨日5輪　今日4輪　　　 連日の開花となりました　 21時から咲き始め　 午前０時すぎの撮影です📸　　　 2枚目写真 ↖枯れてなかったー　スィートバジルが勢いを増してます　（5月におまけで届けてもらったものです　モニターしていたトッピングバジルは真夏に枯れ果てました） ↗ジャガイモの花は　ツボミのうちに摘み取りますよ ↙種から育てたナスが　たくさん実をつけ始めました ↘ゴーヤの収穫も　そろそろ終わりでしょうか　 さっ、今日もお仕事頑張ってきます😀🎶

さて毎度マイペースなモニター報告です。😅 S&Bのバジルでジェノベーゼソースを！ と意気込んで育てているのですよ… でもなかなか 作ったことのないソースって億劫で😅 ついにメーターオーバーのサイズまで育ったバジルが自重で折れてきまして😅 コレはもう作るしかないなと重い腰を上げました😅 トッピングバジルで作る予定でしたが レシピが一般的に出回っていないものを初回にするには心理的ハードルが高いのでスイートバジルの方な点はご容赦ください。 なにより折れたからですし😅 この裏でトッピングバジルもモリモリ育っています♪ 2枚目折れた部分を撤去… いやーじゅうぶんな量では…😅 一回り刈り込もうかとも思いましたが コレでヨシとしました。 しかし害虫被害の少ない植物でしたが 今になってバッタ類にやられてきています。 葉の裏に何かが産卵しているものもあり よくみて使わないといけませんねー😇 加熱するなら良いのでしょうけども。 そんなところもジェノベーゼソースはハードル高いなーと再認識。 3枚目 とりあえず綺麗な葉だけをツマツマと摘んでは貯めていったところ60gほどに。参考にしたレシピの倍量でした。長く楽しめそうです😆 しかしこの虫の被害がないか確認しながら摘んでいく作業が結構大変で 何度か試すと慣れるかなぁ？というところ。 幸いにして何度も試せる量の葉がまだ畑にあるので寒くなるまでに何度か作って慣れておきたいところ。 今のうちに摘んで冷凍しておいてもいいのかな？🧐 悩ましいですねー 4枚目 完成してます😆 いやミキサーにINしてビューンでできちゃうので😅 レシピはこちらを参考にしました。 https://www.nhk.or.jp/nagoya/lreport/article/006/22/ ミックスナッツとアンチョビ バジルにんにくオリーブオイルと シンプルで全国のスーパーで簡単に手に入る材料で作るレシピで美味しかったですよ。😆 ちょっと酸化して抹茶色してますが 一層下は鮮やかなグリーンです。 撮影しているうちに表面が酸化しました😅 氷を入れることでミキサーに入れても加熱せず色が悪くならないとのことでしたが 酸化で変色していくとは聞いてない😅 まぁでも美味しかったのでヨシ！ 5枚目 調子に乗ってレシピより多めにソースを和えたところ… ちょっと見た目がアレでして 完成写真が最後になっております😅 ご了承ください… 見た目はちょっと…ですし バケットは焼いた方が良かったのでしょうが じゅうぶん美味しく楽しめたのでヨシ😆 そもそもは冷蔵庫に溜まったナスを消費したくて選んだレシピなので ナスが美味しく３本消費できたので120点です♪ バジルもナスも追われて消費してますが 幸せな悩みですねー😆 さて モニター報告はここまでにするかもしれません。 というのは無農薬で育てているため トッピングバジルの方の虫の除去が厳しそうだからです。あちらはやはり新芽を摘んで散らす用途が良さそうで 茎ごとソースにできるとはいえ 無農薬だと何が混じるか不安で躊躇してしまうのですねー なので料理に活かすにはスイートバジルの方が使いやすいと思います。トッピングバジルは見た目はこんもりして魅力的なので私のように距離のある畑に植えるのではなく玄関先ぐらいで鉢で管理して 使いたい時に気分で摘んでは使う用途が良さそうかなと思いました。 一方でスイートバジルはこのように放置してもモリモリ育つので 畑で大型化しても面白いですねー😆 １本でこんなに巨大になるとは思いもしなかった園芸一年生でした😆 トッピングバジルのモニターなのにスイートバジルもいただけたことで視野が広がり楽しみも増えました。 何本か枝から増やした株もあるので その経過報告はもう一度するかもしれませんが、生育的には報告できても虫の食害的に調理面はそろそろ厳しくなってきそうですので報告はここまでとさせていただきます。S&Bさん楽しい企画ありがとうございました😊

S&Bのバジル達は絶好調です。😆 トマトの合間に植えたはずが トマトが崩壊してバジルがウネを占有しております😅 1枚目 スイートバジルは巨大化しまして 90cm幅のウネから溢れる勢いに… こんなに…元気いいものでしたっけ？ いつもプランターで見る姿とは違う姿😅 株の素性が良いのもあるのでしょうね。 ものすっごく元気です。 虫もつかないというか 多少喰われても大きくなる勢いの方が強いというか…😆 しかしトッピングバジル共々 元気で頑強。 とても育てやすいですね〜😆 来年以降も継続決定です。 酷暑で日照りでもこの姿なのは安心できますねー スイートバジルの姿に負けて小さく見えてますがトッピングバジルも直径45cmぐらいの球体になり かなり大きくなっています。😆 何本か増やしてジェノベーゼソースを作ってモニターを終えようと目論んでましたが １本で充分な物量になりました😅 管理は花が咲いたらとにかく摘心して生殖成長に切り替わらないようにしただけですが ちょっと大きくなり過ぎなので… もうここからは放置で管理します。😅 種できるかな？🧐 2枚目 トッピングバジルは適宜つまんで食べてるのですが… 茎ごと食べるべきか 葉だけ千切ったほういいのか 悩むと思うのですよね 食感は茎があっても問題ないので 私は茎ごとに落ち着きました。 3枚目 なかなかオシャレな活用はできず😅 ジャガイモもニンジンも玉ねぎも野菜全て自家製の夏野菜のカレーにトッピングしてみました。ホリニシ振った上にパセリの代わりにトッピングバジル🌿😆 爽やかな風味が加わって美味しいカレーになりました♪ 料理系はあとは育成の〆にジェノベーゼソース作りたいな〜 4枚目 毎回全て消費するわけではなく 残りを水につけておくと一週間程度で根が出るので 適当なポットに適当な培土入れて刺しておけば簡単に増えます。 後ろの方の大きいのはモロヘイヤですがスイートバジルもトッピングバジルもモロヘイヤも全て同じやり方です。 5枚目 スイートバジルとトッピングバジルの大きさの差はこんな感じ。 スイートバジルはもう一回り大きな葉になりますけどトッピングバジルもそこそこ大きくなるので環境によってはこの程度の差に。 しかし増やしたものの トマトの畝間を埋める予定が トマトが崩壊したことで行き場のない苗に😅 このまま軒下で鉢で育てるのもアリというか 実はその方が料理に使うには便利なのですが… すると畑の方は放置する気しかしないので却下😅 この夏に崩壊した花壇に植えてきます♪ さて レポートはもう一回ぐらい可能かな？ 最終盤に種が取れるのか？の検証と 調理の方はジェノベーゼソースを作る予定ではいます😆 ちょっと報告の回数少ないかもしれませんが内容濃いめということでご了承ください😅 期間終了後のマイペース投稿ですが 来シーズン育てる方の参考になれば幸いです。 畑で育てるとここまで大きくなりますよ♪😆

まだまだ❣️元気なスィートバジル😄 種がたくさん取れそうですよ。 (本日撮影📱) 台風⛈🌪⛈10号強い勢力でゆっくりと進んでますね。 早めに多肉chan達 避難させないとね。 …🤔💭😫💦ﾀｲﾍﾝ⸝⸝> <⸝⸝ﾀﾞﾖｰ!!

7月もよろしくお願いします🍀 今日モニター後のアンケートを記入し 2ヶ月間の S&Bトッピングバジルのモニターを終了しました🌿ありがとうございました(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ バジルはというと…もっとワサワサ盛り盛りでしたが 昨日収穫し乾燥バジルにしたばかり(o´艸`)🌿 特にトッピングバジル🌿は最初の頃に4本中3本がダメになったのにも関わらず残りの1本だけでこの盛り盛り様👍✨ まだ小さい鉢のままですが… 果実🍅からのミニトマト苗が育ってきたので 近いうちに一緒に植えたいと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)و まだまだ活躍しそうです✨ これからも「みどりのまとめ」は自分用に更新しようと思います🌿🍅

PR #PR #S&Bトッピングバジルモニターキャンペーン 収穫！料理&Recipe⑤ 20240625 ①ついに念願のジェノベーゼ🍝作ることが出来ました😆嬉しい🎵 赤肉メロン🍈冷たいとうもろこし茶🧋で。 ②白いお皿アップ!で ③蒼いお皿アップ!で ④待ちに待った😆畑の部のトッピングバジルとスィートバジルを大量収穫しました⛰️🤌🤌🤌🌱🌿 ★★★★ 　なるべく、オウチで、カンタンに、ミンナが、をテーマ 受け入れられやすい味や、特別な道具が無くても、と工夫しました😊※本当のイタリアンではNGなことでも、シェフ👨‍🍳じゃなくシュフ(オウチ)だから、家族が喜んで食べてくれたらそれでイイんです😊 ★★★★★デキナイ→出来る！✨ 【ポイントは】☝ ①時短でカンタンにするため、ふやけにくいイタリアン乾燥パスタを使用。先に茹でておき、ザルに上げておきます。 ②ハンドミキサーがあれば、ベターですが 無くてもOK👌 だって、｢トッピングバジルは柔らか～い｣のですから✌🤗 包丁🔪で粗みじん切りで出来ました😊 ペーストにする時は、私はすり鉢&すり棒を使いました🥣※100均でもあります。 ③バジルソースは、お子さまもご年輩の方も親しめるように、松の実は、入れませんでした(※しかも、結構高い👛) 塩は、ミネラル豊富な天然塩にして、粉チーズは、カルシウムが豊富なので、栄養バッチリ😃✌です 　バジルは、その時々で、ビミョーに違いますし、量によっても味の感じ方に違いが出ます。そこへ、粉チーズを適量入れることで、ハーブ特有の清涼な青々しさがマイルドになり、食べやすくなります😋 そして……チーズは入れすぎると嫌いな人もいるので、いい加減ですが、味を見ながら、ウチではこのくらいで…と😊 ④大きなフライパンが無くてもOK🙆小さなフライパンでも、1人前ずつ完成→😋繰り返し🔁出来る✨材料もシンプルな分、あっという間に5人分出来上がりました✨👏 【大まかな作り方】🍳🎽 ①フライパンにオイル、にんにくスライス3枚ほど、そこへ茹でておいたパスタ麺、茹で汁小ぶりの🍚1杯弱入れて🍳🔥 ②そこへ、特製✨パジルペースト🌿🌱✨投入 大さじ2～3(※お好みで)🍳菜箸で混ぜ絡める✨ 2STEPで 完成👏✨ アツアツ～で召し上がれ😋🍴🍝 ウチでは、花丸💮もらいました😆😆🎶 予想外にイタリアン派でない家族が ｢この葉っぱはうまいなぁ～｣😋 と、ペロリ完食✨✌ いろいろなやり方があると思います。私は、試作しこれがいいかなぁと投稿してみました😊🍳🔪🎽 こんな楽しい幸せになれる機会を頂けて、S&Bさん、Green Snapさんに改めて感謝です🤗 引き続き、モリモリ育つバジルズとお肉、お魚料理にもトライ！して行きたいと思います🍖🐟

PR #PR #S&Bトッピングバジルモニターキャンペーン 20240625 　モニターは約2ヶ月とのことで、期間終了？！頃ですが😅💦 【畑の部】苗を小分けにし植え付け、予想通り2ヶ月かかりました。モリモリです🌳✨ 日暮れ直前📱✨🙇‍♀️💦💦 ①右下 トッピングバジル 　真ん中　　上に同じ 　左上　スウィートバジル ②トッピングバジル🌿→①Pic.の真ん中のコです😊 それぞれ、約20㎝大、約15㎝大の丸々とかわいい繁り方に🌳😊キッコロを思い出しました(古) …折角なので、思い切り濃厚なジェノベーゼを食べたくて😋♥待ちました🕐🗓️ ｢わたしたち大きくなったでしょ｣｢暑い日もがんばったの｣ ｢雨にも打たれたよ｣ と、かわいいトッピングバジルたちの声が聞こえるようです(笑)🤭 それくらい愛を感じますねぇ～。 　これなら、十分にバジルペーストが作れます💪🍳🔪🎽♪✌パスタにお肉にお魚、イタリアン三昧😋しあわせ～💕 ③アップ!で📱✨ トッピングバジルの葉のサイズ感が伝わるように、指を一緒に。夕暮れのせいで、ピンクの指に😅 【キャッチフレーズの検証】 ★20cm大に育っても、しっかりと小さな葉が繁ります‼✨ ★飾り(トッピング)なら、葉を上下2対(合計4枚)の十字形がオススメ☝ ★茎ごとでも柔らかくそのままペーストにしやすい✨→実際は…… その通りでした‼✨手でも茎ごと摘み取れました。触った感じも普通のスィートバジルとは違い柔らかでした😊🌱 料理へのハードルが下がります💕 香りは、とてもマイルド。バジルが苦手な方にこそ召し上がってほしい。…そう改めて思いました🤗 ④スウィートバジル🌿 背丈が約50㎝‼ やっぱり畑では、1ヶ月半過ぎからのスピードが物凄い旺盛⛰️👀 ウチの母が種蒔きから育てたスイートバジルよりも、葉っぱがツヤツヤして緑が濃い気がします。 さすがは、S&Bさんの苗‼✨ 香りは、手で葉を摘み取るだけで、清涼感にこの辺り一帯が包まれるほど、しっかり香りました。 しっかりと根付くまでの、1ヶ月は、モニター期間は2ヶ月ということで、苗を小分けにして植えたこともあり間に合うか心配でした。 6月に入り、脚をケガしたこともあり、畑の部から足が遠くなったのですが、しっかりとした苗からはしっかりとした生育した姿が✨😌手間要らずの苗🌱S&Bさん苗の素晴らしさを改めて実感することとなりました✨丈夫で素晴らしい✨ ここからは、収穫🤌→成長→収穫→🔁エンドフリーで🤗🌿🌱 こんな素敵な機会をくださったS&Bさん、Green Snapさんに感謝の気持ちでいっぱいです🍀😌🍀 ありがとうございました💕 ※鉢植えの部はまた明日に。

S&Bトッピングバジル🌿 モニター期間がちょうど終了です。 みどりのまとめでも公開中ですが、これまで様々な料理に使うことができました😌 今回のモニターでひとつの目標にしていた、わが家で栽培中のトマトと一緒に調理すること。 昨日、達成しました🥳 プランター栽培中のミニトマト・カナリーベルと中玉トマト・フルティカをたくさん収穫しました🍅 スィートバジル、トッピングバジルを使って念願のカプレーゼが出来ました😄 トマトとバジル、チーズとの相性はやはり抜群ですね😉

トッピングバジルを植え替えました。これで水やりが楽だ〜。/みどりのまとめ更新しました🪴

今日2度目の投稿です🙏 S&Bトッピングバジルモニターキャンペーン報告✨ ①5/17に外に出して今は盛り盛り🌿 ②同じトッピングバジルモニターの方が作られていた唐揚げにバジル(o´艸`)参考にさせていただきました🎶 いつもの唐揚げに刻んだバジル2種を混ぜただけですが… おぉ〜🎶美味しい💕娘も気に入っちゃいましたよ🌿 しかも冷めた方が美味しいそうです(笑) 緑があるのでお弁当に良いですね👍 (ちなみにうちの唐揚げはムネ肉専門✨) みどりのまとめ更新してます(*ᴗˬᴗ)⁾⁾ﾍﾟｺ ③うちのチョウジソウ🩵何年も咲かなかったのですが やっと一輪咲きました🙌 でも木の下で日陰すぎるので移動予定です( `◡´ )ゝ 水はけも大事なんですね✨

S&Bトッピングバジル モニターでいただいたトッピングバジルとスイートバジルです。 どちらも株元から茎の下の方にかけて茶色くなり、枯れてしまった部分もあるのですが、数本まとまった状態で植えていたので、 それぞれ2本ずつくらいはまだ元気です。 スィートバジルは、花が咲きそう♡

バジルな朝を過ごしています♫　 食べても食べても減らないの　　　 まるで打出の小槌みたいよね　　 〈朝食メニュー〉　 ハムエッグトーストのトッピングバジルのせ　　 昨日友人宅で収穫したビワと　 収穫したキャベツのレンチン　 冷凍してあったイチゴを添えて めっしあっがれ〜 2枚目📷　チャッチャラ〜ン♪　 昨日の答えです　　 ←種から育てているキュウリ　 ここまで大きくなりました👏　 毎朝いただいている夏野菜！　 それはキュウリです🥒　 ↗今朝もう発芽しかけの様子をパシャリ　　 これが2回目栽培になりますよ　 ↘きゅうりのサラダにトッピングバジルをトッピングしてタッパーに入れ　 そろそろ登校する息子に持たせます これは弁当のオマケです 　　 明日は虫の日🐛　 我が家の虫対策について投稿するわ　　 無視しないで見てね😁　

今日もお疲れ様でした☺️ トッピングバジルはワサワサ増えていますがスィートバジルの方はのんびりです なんだかヒョロ長くなりました ガパオライスへの道のりは険しい トッピングバジルの花が咲いていました　可愛いですが 慌てて収穫して美味しく優雅に頂きました 明日も良いことがありますように♪

トッピングバジル スイートバジル 共にぐんぐん成長中🌱 挿し木にしてから 2024/05/19 ↓ 2024/06/01 多分根が出てるはず♪ もう少ししたら 大きめな鉢に移植予定☺️ 次は何のお料理に使おうかな♪

バジルでジェノベーゼソース作りました！ スィートバジルとトッピングバジル 今まではちょこちょこ葉を取って料理にトッピングしてましたが 1ヶ月以上たち 株がおおきくなったので 切り戻しを兼ねて、収穫！ ジェノベーゼソースを作りました^_^

PR #PR #S&Bトッピングバジルモニターキャンペーン 成長記録20240529 　前回から2週間経ち、心配していたバジルたちは、みんな葉っぱが増えて大きくなりました😊 畑のトッピングバジル🌿は、昨日思い切り収穫したので、今Pic.に写っているのは残りの3割です。 こうして、育ってくると、畑の部の成長ぶりは急速化🔜👀 葉の色は、やや黄緑より。マルチビニルからの照り返し？？🙄 鉢植えの部は、直射日光の当たらない日なたに置いているので、キレイな緑色です。 さて、これだけあるなら、ジェノベーゼソース🌿🌱できるかな❓

今週はスマホ忘れず 畑の報告を😆 S&Bのバジルは トッピングバジルもスイートバジルも順調です。 トッピングバジルはモリッと元気に。 スイートバジルは茎も育ち立派に立ち上がってきています。40cmぐらい？花芽がついてきたのでこの後摘み取って一回り小さくしました。 トッピングバジルは少しゆっくりとした成長となるのか花芽は見えません。非常に管理が楽ですね😆 そろそろ株を増やす目的でピンチしますかね？もう一回り大きくしてから料理に使っていきたいところ。 ２枚目 畑全景、作業後ですが 今週末の作業は モザイク病なのか葉も茎もマダラになり豆の鞘も真っ黒になったソラマメの全撤去。軽くお掃除。収穫適期のニンニクの全撤去。ひたすら抜く抜く…途中から数えてないですが100株近く。 ちゃんと肥大して育つことは期待せず、育たなくてもいいよね？土壌の殺菌？としてコンパニオンプランツとして植えたものなので 想定した通り半分はものすごく小さなニンニクに… 収穫したものは4枚目に載せてます。そこそこ大きなものも取れたので満足ですが、来シーズンはコンパニオンではなくニンニクのウネを作ってしっかり作りたいかな。 ３枚目 サトイモのドリル♪ アロイドですね〜 クエルイモ😎 次の週末からはジャガイモの収穫、 梅雨入り前に終えたいところ。 梅雨入りするとキュウリなど夏野菜の収穫が始まりそう。😆 楽しみですが忙しいですね〜 週一農業に限っていても それなりに調べ事や準備が多い。 ほとんど花や観葉に手を出せなくなってきました… もう少しペースを掴んで省力化していきたいところです🧐

S&Bトッピングバジル♡ モニター当選の株、摘芯のあとまたこんもりと 茂って来ました😊 ②スイートバジルもどんどん新しい葉っぱが 出て来ています。 ③ 簡単カプレーゼ風にも、お手軽に 使えるのでとっても便利‼️

また少し伸びたような気がする🌱 成長はやい♪ トッピングバジルも 順調に成長中⸜(๑⃙⃘'ᗜ'๑⃙⃘)⸝ 挿し木も多分いけてるかな？ 根が出ていたらいいんだけど😊

4月に届いたプレゼント苗 トッピングバジルとスィートバジル 1カ月で こんなに大きくなってます🪴

バジル♡ ①モニター当選のトッピングバジルは 植え付けからちょうど1ヶ月で鉢から溢れるようにモリモリです。 小さなお花が咲き始めたので、摘芯して もう少しこんもりとさせたいです😊 ②スイートバジル　 　こちらもお花が咲いているので 　このあとチョキン✂️

モニターで育成中の、S&Bトッピングバジル、スィートバジル🌿 葉色が薄いのがやや気がかりではありますが、次々と脇芽が生長しトッピングだけでは追いつかなくなっています😅 半ば追い立てられるように、 思いつくまま料理に活用する日々です🧑‍🍳 日曜日は、鶏もも肉のバジルから揚げ🍗(衣に刻んだバジルを混ぜ込みました) 今晩はレモンバジルも加えて合挽き肉と炒め、味噌ラーメン🍜にしました。 美味しくいただきました😋 🟢🟢🟢 栽培の様子とこれまでの料理への活用はみどりのまとめでも公開中です😊

トッピングバジル使用🌱 バジルパスタにしてみました。 バジルソースを作る量のバジルはまだ摘めないので ソースは市販の物です😅 上にバジルを置くだけで 彩が良くなりました(ノv`*) 挿し木にも挑戦('∀`) いっぱい増えますように

2824.5.18☀️（8℃～29℃） トッピングバジル モニター報告🍃 植え付け後ちょっと怪しかったのですがすくすく育っています🍀*゜ 今回は（市販の）ピザのトッピングに🍕 フレッシュバジルは香りもとてもいいですよ～♡