おはよう😃ございます♪ 時折り小雨まじりの寒い朝です。外回りの風景から嬉しい投稿でーす😊 ➊ 種から発芽させて6年目(だったかな?)のスモモの枝です♪去年初めて3か所だけ花をつけて見せてくれました🥹　コレきっと花芽だと思うんですが、他にもあと5〜6本の枝に蕾がついています🤭 今年はいよいよかなぁ　　　　🤤 ➋ 先日も2羽のヒヨドリで“鳥のなる木”なんて言っちゃいましたけど、今日はこの写真の中に9羽の鳥がいます。ヒヨドリではないようです♪ ➌ 紫色の汁が欲しくて冷凍のブルーベリーを炊いています♪ ➍ ブルーベリーの汁で色つけしてピンクはイチゴの汁だけでは味だけついてほぼ色つかないので食紅にもほんのちょっと助けてもらいました さ〜て　うまく形にしぼれるでしょうか☹️ また投稿致しまーす😋😋😋 ➍で職場と打ってしまっていた部分食紅に訂正しました😝　お騒がせ..

こんばんは♪ 今日も台所で遊んだお休みでした😁 ➊ 先日発芽の喜びを投稿しましたアンズの種です♪ まだ容器が用意出来ていないのでそろそろ心配だから、いつもお部屋の中にいるマンゴーさんの鉢に仮住まいとして少しの間同居させてもらう事にしました😅 ➋ 鶏肉　玉葱　人参　さつまいも　南瓜　舞茸の石づきの部分だけ　それから去年の秋に収穫の菊芋もちょっと入れてみました。 大量のニンニクをオリーブオイルで弱火でゆっくり炒めてお肉から順番に. . .牛乳でのばして塩胡椒とクリームシチューの素も使わせていただきました〜😁 ➌ たまたま昨日妻がフランスパンを買って🥖いたので玉葱　ニンニクを刻むついでだからトマトも🍅刻んでブルスケッタも作ってみました😋 カボチャも同様です。包丁入れた以上長くは置いておけないから残りは全部蜜煮にしちゃいましたー🤭 美味しいし暖ったまるのは良いけれど明日職場で 🫢クサ〜ッ って言われないか心配です🤣🤣 　　　　おとなしくしてよ.. 食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️ 　　　　 　　　みなさん明日もお元気でー♪

おはよう😃ございます♪ まずは朝のお散歩風景から投稿致します😊 ➊ これは自分の庭場ですが2／11に発登場の子を投稿してましたが、今朝はこの4粒を初収穫しました❣️ 周りを良く観察すると小ｨ~さい頭があと9つ見つかりました この４個は〜 やっぱり天ぷら⁉︎😋 ➋ 今年もやります！芽吹シリーズ❗️ 第一弾はさっき見つけたアジサイの新芽です❣️ ➌ ヒヨドリですね！じ〜っとしてました🤭 ➍ 今日も2枚ほどいただいて来ましたが遊歩道の月桂樹の花です♪ まだ蕾のままでした🤫 ➎ 今日はシュクメルリに挑戦です♪ フランスパン🥖はブルスケッタもいってみましょうか⁉︎ 簡単ですもんね😁 出来上がりは勿論また投稿させていただきま〜す😋 シリーズ発進と食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️ 　　　　皆さん今日もお元気でー♪

こんばんは♪ 先月降ったまとまった量の雨の後、一度水汲みが出来ただけでまたすぐにカラカラになってしまったいつもの川です。 ➊ 今週月曜日の雪のおかげで今日やっと今年2回目の水汲みが出来ました❣️ コンクリートより上の砂利の部分に残っている水がお目当てです♪ ➋ 肉汁溢れる切り口を自慢したくて.. 🫠 ➌ お醤油色に染まった野菜クズ達　　　いい味出してくれて😘　一度ザルで取って次にペーパーで濾してスープの元に❣️ ➍ 豚バラの模様が上手く の の字になりました〜♪ 刻み海苔を振ったご飯に🍚チャーシューを並べて一味唐辛子🌶(野菜クズと一緒に入れたミカンの皮が効いてるようで七味は要りませんでした) タレはこのスープに醤油と味醂を足して一煮立ちさせた物で..充分に😋　　　お葱の碧いところを散らかして完成で〜す❣️ 🤤🤤　　スープは顆粒の鶏がらスープってヤツを足して塩っ気を観ながらのばして、乾燥ワカメと葱の白いところと胡椒をパッパッで出来上がりましたー♪♪♪ 「研究所ですから〜. . .」の言い訳もいらない美味しさで〜す🤤🤤🤤 懲りない男の食いしん坊投稿でした〜🙇🏻‍♂️ 　皆さん明日もお元気で行きましょう♪

おはよう😃ございます♪ まずは朝のお散歩風景から♪ ➊ これで3回目の投稿になります。いつもの川のいつもの遊歩道のサクラ🌸　おんなじ枝のおんなじ蕾をパチリと　まだまだ殆ど変化なしでした♪ ➋ 待ちに待ってた蕗のとうがいよいよ登場してくれました　第一号でーす♪♪♪ 去年も言ったかもしれませんが､何を差し置いても“口で感じる春”と言えば私の中ではフキノトウがダントツなもんで..🤤🤤 ➌ ロールキャベツの失敗作ではございません　笑。　他にニンニク　ショウガ　ニンジンの皮　サトイモの皮　ダイコンのしっぽ　長葱　玉葱　牛蒡　ミカンの皮　などなど有り合わせの野菜クズをどんどん放り込んでお醤油をドボドボドボ.. っと ➍ 巻き巻きした豚🐽のバラ肉さんでした〜　ラベルは「フランス産　麦の穂豚」となってます〜🤭 結び目を一つだけ緩くしておいたらお肉のアクがうまい具合に玉っコロ状に固まってくれてるみたいです👌 昨晩から仕込んでおりました😋 　さぁ〜て何を作りましょう. . ⁉︎🤤 食いしん坊投稿でした〜🙇🏻‍♂️ いいお天気のようですね♪ 皆さん今日もお元気で行きましょう♪

こんばんは♪ 早いものでもう2月　　毎年投稿している川沿い遊歩道のサクラ🌸の観察をそろそろ始めました🧐 ➊ 1／31 青空をバックに まだまだ硬〜い蕾みです。 ➋ 今日 2／4 どん曇りの空ですが同じ蕾みをパチリ！殆ど変化無しです。 ➌ ピザトーストには反省と教訓が2箇所ほど..午前の投稿の時に言ってましたとおり自分で作り足したピザソースですが､あれではまだまだ塩っ気も香辛料も足りなかったようで　市販のものはかなり味が強く出来てるんだなと再認識です🤔 もう一点はクリームチーズをちぎってまぶしただけではトロ〜リと延びてはくれないんだー！　と言う事を学習しましたー😓😓😓😓　　笑 ➍ 特に“けんちん”でなくても昨今の人気はこってり“肉汁うどん”なのかもしれませんが手持ちに手頃な肉っ気が無かったのと､おととい妻が炊いたおでんの汁がめちゃくちゃ美味しかったもんで「この汁いただきー！」ってわけで昨晩でおでん🍢をからにして今朝からはその汁に作り足してうどんつゆになってもらっています🤭 里芋　牛蒡　人参　平茸　長葱　蒟蒻　とチョットのお肉でけんちんうどんの完成でーす❣️😋 まだまだ寒い日も続くと思いますが皆さん明日もお元気でいきましょう♪ 　食いしん坊投稿本日完結でーす🙇🏻‍♂️

おはよう😃ございます♪ まずは今朝の川沿い遊歩道のお散歩から ➊ 1月の後半に2回ほど投稿していましたロウバイの木がやっとチョット賑やかになって来ました♪ 持ってたコンビニコーヒーを思わず枝に置いてパチリ❣️ ➋ まだまだそんなに大きくない木なので辺り一面黄色に..なんて程にはなりませんが、小雨が降る今朝 雫をまとった一輪にグッと寄ってパチリ❣️ ➌ 昨年初めて3っつだけ花をつけてくれた発芽から5?6?年目のスモモの枝にあるカマキリの卵です♪ 今年も用心棒 ヨロシク‼️ ➍ で やっぱりこの時期お休みの日はどうしても台所に居たくなります　笑　写真の右手前側はピザトースト用の材料ですが今日はチョット趣向を変えて 以前チーズケーキを作った時の残りのクリームチーズでやってみたいと思います♪ さらにお歳暮でいただいてたハムのセットからウインナーとソーセージを..(妻はまだ寝ています🤭) ソースも市販の瓶が残り半分をきっていたので 例の金時人参のペーストにニンニクとタマネギのすり下ろしを加えて､タバスコ・コリアンダー・バジルとコショウを振ってケチャップを増量して..まぁ出来上がって食べてみないとわかりませんけどね😉 厚切りの4枚食パン🍞なんで食べ応えは相当なボリュームだと期待しています😋 もう朝も10時に近い時間です。この分だとけんちんうどんは夕食の品揃え..かな　⁇ 　最後はやっぱり食いしん坊投稿でした〜🙇🏻‍♂️ 皆さん今日も1日お元気でー♪ 　

こんにちは♪ 今日も食いしん坊投稿でお騒がせしまーす ➊ 発芽から たぶん6年目になると思いますが枇杷の木です。　まだ一度も..ですがそろそろ花を見せてくれないかなーと期待してるところです🙂 ➋ 里芋　長葱　蒟蒻　牛バラ　白舞茸とヒラタケも入れてみまーす😋 ➌ ちぢみほうれん草はベーコンをほんのチョット入れてマーガリンでソテーしました。葉が厚くて味も確かに濃いような.. とても👍でしたー😋 ➍ 目を離さず､グツグツ沸騰させないように手前で止めたので今回はキレイに透き通ったおつゆのままで出来上がりましたー🤤🤤🤤 ➎ 少しお肉が多かったのでネギとヒラタケだけですがすき焼き風も(あくまでも風です　風!🤭) 割りしたはお得意のたまり漬けの時の調味液と佃煮の時のタレを舐めくらべながら(笑)ブレンドしてバッチリ👌でーす 今日もやっぱり食いしん坊全開の1日でした〜🙇🏻‍♂️ 明日も皆さんお元気でー！

こんにちは♪ (震災から復興途中の皆さん ごめんなさい🙏) まるまる1ヶ月以上ご無沙汰でしたがやっとまとまった雨が降りカラカラだった川もご覧の通りです♪ 　でも今日1日はまだ濁流のままなので“お爺さんは川へ水汲みに..”は次のお休みの日に致しま〜す😆 ➋と➌は先日漬け込みました~って投稿しましたギンダラの粕,味噌漬けです♪ 焼き上がりでチョット焦がしてしまいました..😝 お味の方は､なかなかグーで食感もパサつく事なくフワッとプルっとな焼き上がりでしたー🎉(ギンダラだから当たり前かー⁈ 😝) でも次回また作る時には「もう少し粕床と甘みを増やしてもいいかなぁ」と言うのが私と魚好きの次男坊の共通の感想でした😅 そこで🫵はい！便利な決めセリフ 「あくまでも研究所ですから！」 ➍ はやはり以前に投稿しました八つ頭を煮た時の煮汁に手を加えて､今年もまたまたカンロ飴に挑んでいるところです♪ 去年一粒が少々デカ過ぎて妻に無理やり頬張らせたものの「アゴはずれそう!」とのご指摘! 今年の課題は一粒を小さくする事が第一の目標であります🙂　とは言えレシピなんてありませんし元々煮汁からスタートの飴作りですから今回はちゃんと固まってくれるかどうかさえもわからないんですけどね〜🤣 結果はまた投稿させていただきま〜す 　　食いしん坊投稿でしたー！　🙇🏻‍♂️

こんばんは♪ 去年発芽させた3個のマンゴー🥭ちゃん達、ご覧の通り元気にしております♪ 今はずっと家の中ですがこれから春，夏とどこまで成長してくれるか? させられるか? これからが楽しみな子たちです😁😁😁 2枚目は毎度お馴染みの食いしん坊投稿ですが、以前から 一度やってみたいなぁと思っていた魚の粕漬けです😊 　おととしの夏に何度も投稿しました冬瓜の奈良漬けを作った時の粕床に､白味噌を味醂でのばした物を混ぜて西京漬けのような物が出来ないかなぁと思って、初挑戦ですが今日漬け込んでみましたー😁 なにせ初めてなので祈る事しか出来ません 「♪おいしくな〜れ　美味しくな~れ」 ⛩👏　⛩👏 やっぱり食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️

ネタにつまったら富士山‼️ な〜んて訳では決してありません😅 こんにちは♪ 被災地の皆さんの所では雨や雪にも怖い思いをされておられる事でしょうね。口先きだけで何も出来ませんが、能登 加賀 越前 越後の皆さんの強い心を信じております。　頑張ってほしいです♪ わずかばかりですが職場でまとめて赤十字宛に義援金をお送りしました。　お役に立てば嬉しいです🙇🏻‍♂️ ➊ で、こちらは昨日の雨もどこ吹く風(どこ降る☔️ ?) 笑　川へ水汲みにも行けず、コンビニコーヒー片手に実家の屋上へ上がっての富士山です♪ 追記：ちょうど鳥が2羽横ぎっていくところでした　😆 ➋ ご近所の先輩のお庭のシュモクレンが蕾を膨らませて来ていました ➌ おやつ作りにと玉子を割ったらいきなり双子でしたー 　　　いい事あるかなぁ〜🤭 ➍ 今日のおやつはフレンチトーストにしま〜す😋 皆さん午後からもお元気でー！ 　食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️

こんばんは♪ お休みだった昨日の1日を投稿しま~す ➊ 朝6：30頃のお月さまと、金星かなって思いながらパチリです！ ➋ “金時人参” 前回ジャムは美味しく出来上がりましたが、ま〜だ沢山 残っているので昨日はスープに挑戦してみましたー😁 去年カレーに入れてみましたが色はドス黒く変わってしまうし食感はグニャグニャで崩れてしまうし、煮〆にしても単独で煮あげて盛り付けで一緒にするようにしないと、レンコンや里芋と一緒に煮てしまうとやっぱり曇り空みたいな色にかわってしまう厄介な子ですよね😝 そこで昨日はその溶ける性質を逆手に取ってド派手な真っ赤なスープを作ってみようと思い立ちました😲 人参の1割ほどのタマネギも🧅一緒にコンソメで煮て粗熱がとれてからミキサーでガーッ‼︎っと🤭　もう一度鍋に戻して弱火でよく混ぜながら. .味付けは塩と胡椒だけです。チョット気長に煮詰めてあげたら他には何にも入れてないのにトロミも出て濃厚なポタージュのようでした😋タマネギとコンソメがうま〜く隠してくれたのか人参臭さもまったく気になりませんでした♪♪♪ 仕上げはよくテレビで見る真似をしてみたくて生クリームを点々と垂らしてお箸でスーッとひっぱってみました〜🤣🤣🤣 ➌ お買い物で見つけた半額シールの貼られた八つ頭をひとつ買ってきて味醂と砂糖と水あめに 最後にチョットだけ薄口醤油を垂らして煮てみました。　　芋もさる事ながらまたまたこの瓶の中の煮汁が美味しくておいしくて..😘　去年もやりましたがまたまたカンロ飴ができちゃいそうです🤤 このひと月雨らしい雨も無くいつもの川も深場にほんの少しの水溜りを残すだけで“お爺さんは川へ水汲みに”もままなりません。 冬場は土いじりもほぼお休み状態なのでもっぱら台所が1番楽しい遊び場になっております😅 以上 いつもながらの食いしん坊投稿でしたー🙇🏻‍♂️