🍱水曜日はお弁当の日🍱 💠ご心配おかけしましたが、ギックリ腰から復活しました😅 でもまだチャンピオンベルト用心のためにしています🙇‍♀️ 旬の食材筍を使いたいけれど、裏山の筍は猪🐗鹿🦌が食べ尽くして人間には残してない💢😤💢 筍ないけど食べたい‼️ 又々親戚の竹藪にお邪魔して食材調達してきました😋 1枚目・今日は筍ご飯(筍を味付けしてから炊きました😋美味しかったです)・フキ、塩っぺ、山椒の佃煮・花友さんに教えて頂いたごま塩鶏(下味をつけた鶏もも肉の皮目に小麦粉、裏側に胡麻をたっぷり付けて焼きます)・甘めのだし巻き卵・くんさきイカの青さ天ぷら(おつまみに最高❣️)・筍の豚巻き・筍とイカの木の芽和え(孫も大好きでした)・揚げなすの山椒みそ和え・ミツバのお浸し(実家に生えてるミツバで、スーパーで買うミツバと香りが全く違います)・きゅうり、わかめ、しらすの酢の物でした😋 下の🍱は孫のお弁当2回目でした。 今回はスヌーピーの🍙のリクエストだったそうです。ママが何が美味しかった⁉️と聞いたら『トマト🍅』と言ったそうです😅 え〜🤣🤣🤣 ママお疲れ様でした🙇‍♀️ 2枚目・母の日にお嫁ちゃん達から貰った🎁🎁 カーネーションと石楠花です。しろちゃんはいつもの様に写真におさまってくれました😊 3枚目・我が家の石楠花の花です。やっと咲きました😍 今回貰ったので4鉢目です。地植えにしたら大きくなるけれど、植える場所がないので植木鉢で我慢して貰います😅 4枚目・母の面会行く前に、姉と柏原駅前の薔薇の花🌹を見て来ました。 有志グループが『柏原を薔薇の町にしよう』と12年前に発足。7カ所約1200本の薔薇を管理されていましたが、高齢化してきたメンバーの後を継ぐ人が見つからず、２カ所以外薔薇を全て撤去されました😭 作業は全てボランティアでした。残念ですがありがとうございました🙇‍♀️ 5枚目・八重桜の葉の塩漬けができました。 後は葉っぱを10枚ずつラップで包んで冷凍庫で保存します。 八重桜の花の塩漬け・葉っぱの塩漬けが出来たのでホッとしました。 来年春の🌸桜餅の準備ができました❣️

五反田･目黒の桜だより𓂃🌸𓈒𓏸 毎年恒例の桜の塩漬け🌸𝙣𝙤𝙬 ⇒ ただ今乾燥中です🌸🍃 大小のざるに一枚づつ🌸ᘔᗩᖇᑌｻﾞﾙ🌸 若葉も少しだけ乾燥中です🌸🌿‬ 明日にはジッパーに取り込みましょう💬🌸 溢れた花びらは水鉢に活けてみて🫧🌸🫧🫧 桜さくら 見て香り学び はんなりあきて又来年🍃🌸

☀️暑いですね〜🥵 1枚目・左が配達先で出会った蒟蒻の花です。 サトイモ科の多年生植物です。 芋の部分がこんにゃくの材料になります。受粉を媒介する虫🪰を呼び寄せるために、きつい臭いを放ちます😱 1メートルほどのまっすぐとした茎に、暗い紫色の『仏炎苞』が開き、中から棒状の付属体が伸びる。 臭いは嗅ぎませんでしたが、例えるなら、公園の古びたトイレと傷んだ生肉を合わせたような臭いとか😱😱😱ハエが飛び交うそうです。 右はマムシ草です。←訂正します🙇‍♀️ムロウテンナンショウと教えて頂きました🙇‍♀️これも同じサトイモ科です。 2枚目・遅くに植えたスナップエンドウ🫛がやっと収穫を迎えました😋持って入ったら早速みーちゃんがくんくんと。👅が出てるよみーちゃん‼️ 3枚目・連休中にやっと八重桜の花🌸の塩漬けが完成しました😊 来年用の桜ご飯や、桜餅の飾りに使います。 4枚目・八重桜の葉の塩漬けが完成しました。 こちらも桜餅に使います😋 これで来年も桜餅作りが楽しみです。 5枚目・筍の瓶詰めが完成しました。 丹波篠山産の筍を年中食べられるので有難いです😋

🌟こんばんは🌟 こぼれ種のニゲラがテッセンの鉢から咲きました🤍💚 糸状の細かに裂けた葉っぱにふんわりと包まれて美しい花を咲かせます😊 お友達から頂いた額入りのエアプランツ❣️ どこに飾ろうかと悩んだけれど、1番長い時間居るキッチンにしました😊 ♪( ´▽｀)(*´∀`)♪♪(´ε｀ ) 来年用の桜餅の葉っぱを塩漬けしました。 八重桜の葉っぱ、なるべく大きめの葉っぱを選びます🍃🍃🍃 10枚ずつラップに包んで冷凍庫に保存します。230枚出来ました。 我が家の八重桜はまだ1年目🌸 花も葉っぱも足りません😅 ご近所さんちの八重桜の7分咲きの花🌸も塩漬けに(桜ご飯・桜茶)しました😋 春に度々作る桜餅🌸 これで来年も桜餅作れます😋