おはよー♪ございます♪♪ 本日お休みにつき、3投目標に！ まず1投目失礼します。 いつもの川の遊歩道でやっとクチナシの蕾がたまり始めました♪この艶々の葉っぱとレタスより美味しそうに見える黄緑色がたまりませーん😋　笑 5／21に「赤ちゃん」って投稿しました利平栗のイガイガです♪針の先端から先端までの直径ならもう3cmくらいになりそうです。栗ご飯が見えて来ました♪ (早いかー🤣) 右下は､漬け物だー なんだー かんだーと投稿してましたカラシナの種です♪ 花が終わった後､種の鞘が熟すまで植えっぱなしにしておいて引っこ抜いてはブルーシートの上に並べて自然乾燥を.. 雨の時にはシートごとぐるっと丸めて狭い物置きに押し込んで. . の繰り返しでやっと日曜日にこの状態に出来ました🥵　 軽〜く1kg以上はあるんですが.. さぁ〜て🤔どうしてやろうかなぁ〜😉

昨日はお休みでしたが、前日からのしょぼしょぼ雨が午後まで残り、とても野良作業できる空模様ではなかったので、買い物に出た以外は1日ずっとインドア-な休日でした スーパーで”見切り”のワゴンに並んでた 「　半額　」シールの蓮根をGetしたもんでさっそく先月収穫の菊芋と一緒にキンピラを作ってみました　😋 1本だけ鷹の爪を輪切りにして少量の胡麻油で　やや硬めの歯応えに早めに火を止めて お醤油は関西の　うどんスープ♪の会社の 薄口醤油だけで、いたってシンプルな味付けでやめときました。 塩分もカロリーも気にしなきゃいけない お年頃ですもんねー♪ 笑 食いしん坊投稿でしたー　　　🙇🏻‍♂️

第2投いかせていただきます。 スペイン🇪🇸戦大勝利の嬉しい日に これまた上からの命令で不意におとずれた 予定外のお休みです♪ 自然とウキウキする気持ちをスコップを握る手に載せて今シーズン最後の収穫物になる里芋を掘り起こしました。 たった6粒の芋がこれだけになるんですよね やっぱ農業って偉大だなぁ　って.. 　　　　当たり前かー　🤪笑🤪

おはよう🌞ございます♪ 今日のコスタリカ🇨🇷戦皆んなで📣して 完全大勝利を目指しましょう👍🏆🎉 (ドーハ.ジョフォールバルど真ん中世代です) さて　　話は変わりまして今朝の事です。しばらくほったらかしていた自宅アパートの植え込みのお掃除をしてたら毎年鋏を入れているサツキの中に一輪だけ立派に咲いてる花を見つけました。 「もう年末も近いってのにありがとね」と 声をかけときました　笑 下はいつも通りの食いしん坊投稿です♪ チョイチョイ投稿させていただいてるいつもの川には毎年結構な数の菜の花が咲きます♪ その種を持って来て自宅周辺に撒き散らかして6年になりますが、それがからし菜だと解ったのは4年前でした　笑 以来毎年　春、冬、野生の恵みをご馳走になっております♪ 😋 特に冬場の葉っぱは甘みも多くて漬け物サイコーです。　山形青菜漬けに似た香りがします　🤤 食いしん坊投稿でしたー　　🧑‍🌾

今日はようやく赤目芋と残りの菊芋の収穫が出来ました。ひと足早くずいきの方だけ刈り取っておふくろ様にお預けしておいたのが左の写真です。あと２日くらいお天気が続いてくれればカラカラになりそうな感じでした　🤤 下の写真の赤目の親玉は、も少しクビを短く摘めて、よく乾かしてからまたおがくずに封じ込めて来シーズンの種イモにしたいと思います♪ 先日投稿の時の菊芋は植えた覚えも耕した覚えもない言わば外野スタンドからの収穫でしたが今日はさすがに身に覚えのある地点を掘削しましたのでやはり収量が全く違いましたー😳 既にご近所とわらしべ長者ごっこが繰り広げられております　笑 健康野菜と言う事で皆んなとても喜んでくれています。 「コレかじっときゃ　いっくらビール飲んでも大丈夫ってヤツだろー　　⁉︎ 」 〜んて不届き者の先輩もおられます　　笑

おはようございます♪ ムカゴから芽を出して3年寝かせた 山芋です。 ムカゴからの成長だから　自然薯って 呼んでもイイんですよねー　　？? それにしても　3年でこの大きさです🤔 ＤASH村とかで　両手で抱えるほどの 大きさの芋は　いったい何年　… 😕 同じ年にスタートした芋たちがあと2か所ありますので　もう5年も寝かせておきましょうか … 笑 こちらの今朝は冷たい風が結構強く吹いて 寒い朝になっています。 皆さん風邪などひかないように元気にお過ごしくださーい　　　🤗

またまた食いしん坊投稿で〜す 夏には薬味として大活躍してくれていた大葉たちも秋風にさらされて少々淋しげな風情を漂わせていましたので、ほかの子達と一緒に店じまい(?)のお片づけをしました。 でも　てっぺんの小さくてクシュクシュっとカールした葉っぱ達がとても愛しくてついつい… と　言う事で😋 右上は塩を振ってこれから揉むところです。 ギュッと絞ってからお醤油、味醂、砂糖、 水飴でワーッと一煮立ちで左が出来上がりです。 小さいくせにチョット筋っぽくて歯応えは固めでした😢秋風が吹き始めたから自衛のために葉っぱさん達筋トレしちゃったのかな？　　笑 でも　お味の方は上等なみたらし団子のタレとか　カンロあめの味にも似てるかもしれません😋　　❣️ いつも食いしん坊投稿で　🙇🏻‍♂️しましたー!

おはよう😃ございます♪ 秋もずいぶんと深まり、ウズウズしていた芋たちの試し掘りをしてみました。 😩でもご覧の通りです。 葉っぱは立派　！　だったんですけれどふた株抜いてたったこれだけでした。 でも写真真ん中のとんがり頭の子がとってもかわいいので救われます🥰 右下は菊芋です。お花と一緒です。 この小粒の子たちはそのままお醤油にドボン‼︎ で2〜3日でカリカリ美味しい醤油漬けになっちゃいます。　😋 植えた覚えのない所から花を咲かせた菊芋と捨ててもいいかなぁくらいの小さくてへっこんだ赤目芋だけを試し掘りしましたので、私自身はまだまだ凹んではいないんですが　笑　別の一画にもっと植わっていますので、そこを掘ったらまた投稿させていただきます。

本漬けに移りましたー‼︎ たっぷり塩を振ってじっくり押しておいた冬瓜をいよいよ酒粕の床に埋めました。 前回実験くん的に試作した時の失敗をいかして(?) さぁ出来上がりはいかに⁉︎ アメ色に美味しく仕上がってくれますでしょうか……😴 左は今朝収穫の(ちゃんとした)冬瓜達です 一番重いもので3.8kgでした　😔 これにて今シーズンの瓜系の子たちは全ての収穫を終えました。また来年です♪ ‼︎ このあとのワクワクは里芋　八つ頭　赤目芋に　いるかいないかわからないくらいのさつま芋とやんちゃで困る菊芋くんなどの芋類が地面の下で出番待ちしておりまーす　笑 朝晩寒くなって来ました。 でも過ごしやすい日も多く、 何よりも食欲の秋です♪ ‼️ 今日も美味しく楽しくお過ごしください♪ 　　　　　　笑

またまた食いしん坊投稿で失礼します。 去年は沢山収穫できた私の栗の木も今年は不作で、こちらはそのお母さんの木からのおこぼれ達です♪ またまた今年もフェンスを超えて領空侵犯(笑)して来てくれましたー♪ 昼休みに職場の裏手でせっせと栗拾い　笑 さてさて今年は🤔 栗ごはん🌰かなぁ スイーツかなぁ🧁　　　　😋 シソの実の佃煮　できましたー‼️ 味醂　醤油　水飴　三温糖　塩 「 5種類の調味料を贅沢に使って しゃっきりプチプチに炊き上げました 」笑 初めてにしては上出来かなぁ　と…

4月から5月にかけて何度か投稿させていただいている山ワサビです。 花が咲いているのをみた覚えはなかったんですが、葉も外から順に枯れて来てしまったので今日掘り出してみました。 さっそく一本洗ってかじってみましたが、やはり鼻にツーンで舌にはひりりの正しくワサビでした。 但し皮が硬くてまいりました。 細い物しか採れなかったのですりおろすのも難しいかなぁと言う感じです。 花を見たおぼえがないので、春先から一夏過ぎただけでは期間が短いのですかね？ 花は冬かうーんと早い春先に咲いて、栽培期間はもっと長くなくてはいけないとかって感じなんですかね。 なので小さい株をひとつだけ残しておいてみました。 右のいっぱぃ収穫できた穂ジソはどなたかの投稿の真似をして、今年は佃煮にも挑戦してみようと思っています♪ 下は今日もまたお会いできた用心棒のカマキリさんです。 今ちょうど白花冬瓜に遅れること約ひと月のペースで成長している例年通りの冬瓜の上へパトロールにやって来てくれたところのようです♪ 笑

おはよう😃ございます♪ こちら現在24.5℃ 台風一過爽やかな秋晴れ　とはいかず時折陽射しは出るものの曇りがちな空です。 種から育てて4年目の今年、たくさん花を着けてくれたネムノキにやっぱり沢山の種が付き熟して来たので今日収穫しました。 青みの残るサヤをひとつ剥いてみたらやっぱり種もまだ青かったです　笑 はたして何粒発芽してくれるでしょうか 以前にも投稿の際に何度も申した通り 何せ私のネムノキは200粒以上の種からたった一粒だけ発芽してくれた子なもんで… 下はシシトウとムカゴです。 今年新参のあの憎っくき灰色の小型カメムシの大群を退治してから元気を取り戻して まだまだこんなに収穫させてくれました♪ 左はいつもお世話になっている用心棒です。今日はカマキリかあさんかな　? なんだかこう見ると産み終わった卵を守っているように見えます。　笑 カマキリＬＯＶＥ‼︎

第2投いかせていただきます。 9月4日の投稿の中でコメントさせてもらったブラックのジョーを今日収穫してみました。 右上の3個がそうなんですが、ブラックのジョーとは似ても似つかない姿と色で… 一体今年はどうしたんでしょうか😫 　花も実も白に変わってしまった冬瓜の花粉と交配してしまった…とか😳 　そんな事もありうるんでしょうか🤔 なんか見た目じゃ美味しそーには見えないですが…勿論食べては見ますので、結果はまたご報告させていただきます。 左手前は白とまでは言わないけどブラックになりきれなかった　うす緑のジョーと言ったところでしょうか　笑 真ん中２つはでっかくしない(もうならない?)うちにもいで奈良漬用です。今２つストックしてあるのでこれで４個です。大きさで後を追っている子たちがいるのでもう少したまったら塩漬けから始めたいと思います。 その時またご報告しますので是非見てください。 食いしん坊投稿でしたー😋

おはよう☔️ございます😩 チョウチョとカマキリくんを写真に収めた直後、大雨に降り込められて、慌ててこの冬瓜とスイカだけ鋏を入れて退散して来ました。例によって大きさの基準の煙草とスリーショットです😜 今日はこのあと次男坊の嫁さん用の車を受取り🚙に私がディーラーまで送る事になっています。 そのあと我が家で一緒に昼メシなので、スイカは今からin to冷蔵庫でーす! 笑🤪 カボチャの報告もあるので後ほどまた投稿させていただきまーす♪

第三投行かせていただきます。 先程カマキリとカメムシで投稿致しましたシシトウの今日の収穫ぶんです。 スイカも何度か投稿させていただいてるものですが、ツルが細ーくなって枯れて来てしまったので思い切って食べて見る事にしました。 市販の小玉スイカより一回り小さいくらいです。 結果は良好お味の方は充分甘かったです。(うれし〜‼️) ただし、真ん中の黄色いところがとても昔ーしのスイカを思い出させる食感でありました。　(昭和40年代以前でスイカ好きの方にはわかっていただけるかなぁ　と)笑 でも去年の種からで、自分で手をかけて育てて来たものです。丁度孫たちも来ており少しずつでしたがみんなで食べる事ができました。それが何より1番嬉しったでーす