4月から5月にかけて何度か投稿させていただいている山ワサビです。
花が咲いているのをみた覚えはなかったんですが、葉も外から順に枯れて来てしまったので今日掘り出してみました。
さっそく一本洗ってかじってみましたが、やはり鼻にツーンで舌にはひりりの正しくワサビでした。
但し皮が硬くてまいりました。
細い物しか採れなかったのですりおろすのも難しいかなぁと言う感じです。
花を見たおぼえがないので、春先から一夏過ぎただけでは期間が短いのですかね？
花は冬かうーんと早い春先に咲いて、栽培期間はもっと長くなくてはいけないとかって感じなんですかね。
なので小さい株をひとつだけ残しておいてみました。

右のいっぱぃ収穫できた穂ジソはどなたかの投稿の真似をして、今年は佃煮にも挑戦してみようと思っています♪

下は今日もまたお会いできた用心棒のカマキリさんです。

今ちょうど白花冬瓜に遅れること約ひと月のペースで成長している例年通りの冬瓜の上へパトロールにやって来てくれたところのようです♪ 笑