またまた食いしん坊投稿で〜す

夏には薬味として大活躍してくれていた大葉たちも秋風にさらされて少々淋しげな風情を漂わせていましたので、ほかの子達と一緒に店じまい(?)のお片づけをしました。

でも　てっぺんの小さくてクシュクシュっとカールした葉っぱ達がとても愛しくてついつい…
と　言う事で😋
右上は塩を振ってこれから揉むところです。
ギュッと絞ってからお醤油、味醂、砂糖、
水飴でワーッと一煮立ちで左が出来上がりです。
小さいくせにチョット筋っぽくて歯応えは固めでした😢秋風が吹き始めたから自衛のために葉っぱさん達筋トレしちゃったのかな？　　笑

でも　お味の方は上等なみたらし団子のタレとか　カンロあめの味にも似てるかもしれません😋　　❣️

いつも食いしん坊投稿で　🙇🏻‍♂️しましたー!