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ローゼル

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リオ

2019/11/13

Ricoさんからいただいたローゼルをジャムにしたもの✨
おいしい～！
塩漬けは作ったけど、あと何作るか迷って、結局先月からバタバタしててあんまり時間がなく家にあるもので作りました💦

生で食べたときはレモンみたいにすっぱかったけど、煮込んだらあんまり酸味が強くなく穏やかになった！
発色よくなるかなーと思って、メイヤーレモンの果汁も少し入れました。

ハイビスカスティーの元になってるって見かけてたからジャムにしてもかなり酸っぱいかなと思ってたけどこんなに酸味が穏やかになるとはー

Ricoさんありがと～💕

nyaco

2019/11/13

ローゼルって何だろう？と思ったら、あの‼️活け花とかでよく使う‼️あの赤い実なんだぁ🙄✨
食べられるとは❣️❣️❣️びっくり♥️

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リオ

2019/11/13

@nyaco さん
私もローゼル知ったの去年くらいで、食べたのは先月がはじめてです✨

私は逆にGSのフォロワーさんで食べられるのを知ってから、TV番組のプレバトの生け花コーナーで使ってるのを見て、生け花にも使えるんだぁ！？ってびっくりしました🤣🤣

アオイ科フヨウ属ですので、ハイビスカスやオクラの仲間だと思っていただければ💡

外側の赤いところがガクみたいになってて味はレモンみたいな酸味で、中身の種のところはオクラみたいなネバネバ感がありますよ💡
調べたところ野菜炒めとかにできるそうです❗

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rico

2019/11/14

こんにちは😃
綺麗なジャムですね〜〜❣️
ローゼルだけで作ったんですね‼︎
私はりんご🍎入れました😊
ローゼルだけのも作ってみよっと‼︎
畑のローゼルもだいぶ黒くなってきたので、
もう少しで種採れるかな
できたら送りますね〜〜😉

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リオ

2019/11/14

@rico さん
ありがとうございます✨
りんご入ってるのもおいしそうですね！
私はメイヤーレモンというレモンとオレンジの掛け合わせがイオンで売っててそれを買っておいたので、メイヤーレモン足しました！
ローゼルだけでもきれいですが、発色が赤くなるかなー？って。
シャリシャリしておいしいです😍

種いただけますか？✨
ありがとうございます！😆
rico様々💕

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