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自家製果実酒

ギンバイカ(マートル)

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バジル

2019/11/10

銀梅花”マートル”の実を
収穫しました。
定植して2年目なので、
収穫した実は100gほど
調べてみると
イタリア🇮🇹にミルト酒
と言うリキュール酒があり、
このマートルの果実酒であること
がわかりました。
それを参考に
ホワイトリカーにつけ込んで、
一日たったところです。
とても綺麗な紫色になりました。
どんな味になるか
とても楽しみです😋

nonno03

2019/11/17

剪定してしまった所です😣
こんなに綺麗な紫色になるのですね😆
楽しみですね❤

返信

バジル

2019/11/17

@nonno03 さん
今は、濃い紫色になっています😋
どんな味なのか〜とても楽しみです。
本場イタリアのマルト酒を味わってみたいですね。

返信

nonno03

2019/11/17

@バジルさん
ドキドキですね😍💓

返信

まーちゃん

2019/11/18

バジルさーん。きれいな色ですね〜。マートルの実を知りませんでした。おいしいお酒ができるといいですね〜🤗

返信

バジル

2019/11/18

@まーちゃんへ
どんなミント系の味がするのかたのしみです😊

返信

たかりえ

2019/11/24

初めまして😊
マートルの実、食用とは聞いてたのですが、
ひとつかじってみたら渋すぎて、細かい種がじゃりじゃりして…💦
お酒に漬ければいいですね‼️
色もきれい✨✨✨

教えて下さってありがとうございました🙇‍♀️
来年試したいと思います💪

返信

バジル

2019/11/24

@たかりえさん
私も初めてお酒🥃に挑戦しています😄
今年の実はもうないんですね。残念です。
40日ほどたったら実を引き揚げ氷砂糖を入れる予定ですよ😊どんな味なんでしょーね〜😋その前に本場のイタリア🇮🇹のマルト酒に出会って味見したいです😄
マートル酒、来年是非お試し下さい。

返信

たかりえ

2019/11/24

@バジルさん
マートル、鉢植えてしています。
先日、スワッグ用に剪定しちゃって、今はお酒に漬けるほどの量はないので、来シーズンやってみます💪
ミルト酒🇮🇹の味、気になります😆
ほんと、味見したいですね〜

お返事いただきありがとうございました🙇‍♀️

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