「焼肉の達人 」小関尚紀さん著を読みました。
焼き方の基本から部位による美味しい焼き方まで丁寧に解説されてますが、自分は好きなように焼きたいタイプ。どちらかというとレアに近いのが好きですが、ウチのカミさんはじっくり焼くのが好きなタイプ。当然食べるペースが違ってきます。
二人で焼肉を食べるといつも「なんか損した気分」と言われています。
○達人・激オススメの焼肉店（抜粋）
○焼肉すみ屋 押上
炙り極みロース １５８０円
○宮崎牛専門店 牛匠 千歳烏山
宮崎牛のたたき １２００円
○赤と霜 三軒茶屋
シャトーブリアン 一枚 ５００円
○びーふてい 中目黒本店
サーロインガツン焼き９０ｇ １９８０円
なんだか焼肉が食べたくなってきました！
一人でも気楽に食べられる焼肉ライクにでも行こうかな？
ではまた！