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マンゴー
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matisia
2019/06/23
数日前にアップした私の手のひらサイズのR2E2マンゴー、今朝の朝食のデザートとして家族でいただきました。果実の下の方がやや過熟気味でしたが、それを除けば味は濃厚でした。

ふと思ったのですが、R2E2マンゴーは大味、薄味になり易い傾向がありますが、今日の果実の過熟部分も薄味でした。ここから考えると、R2E2は樹上完熟させずに、やや早めに収穫した方が美味しいのではと思われます。来年の収穫期にはその辺をチェックしながら収穫してみようと思います。
よっちゃん
2019/06/23
見てると、
「甘い！！！！」
って感じに見えますがねぇ？？？
パピー
2019/06/23
♡🥭♡いい勉強になりますね😆👍✨
matisia
2019/06/24
@よっちゃん さん
完熟の方が美味しそうにも思われがちですが、却って味がボケてしまうのかなと思われますね。まだ今年は2玉残ってますのでそれと、来年のR2E2種の収穫のタイミングを注視して実験してみます。
matisia
2019/06/24
@パピー さん
いやもう人生、森羅万象勉強が続きますね。赤井秀和さんみたいなセリフですが。
matisia
2019/06/24
[@id:550161] さん
大半の適熟の部分は甘くて美味しい物ですね。今年の残りと来年で、収穫のタイミングを研究してみようと思います。
ひよこ
2019/06/24
おはようございます😊
美味しそうなマンゴーですね✨

フォローありがとうございます😊
私もリフォローさせてくださいね😉
これからもよろしくお願いします🤗
めいび
2019/06/24
@matisia さん、、、初めまして、おはよう😃ございます！
フォローをしてくださり、ありがとうございました😊
私もリフォローさせていただきますねー
これからも宜しくお願い致します🙇‍♀️💁‍♀️
紺色の白鳥
2019/06/24
はじめまして✨
沢山の果樹を育てているんですね😳✨
立派な果樹が実って凄いです😳！
フォローありがとうございます😊🎶
リフォローさせて下さいね。
よろしくお願いします🎶
パピー
2019/06/24
@matisia さん
(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑がんばれー(o⚑'▽')o⚑*ﾟﾌﾚｰﾌﾚｰ
さ
2019/06/25
マンゴー美味しそうですね。果物案外食べごろ難しいですね。🥭
ミチヨ
2019/06/25
うわぁ～❣️美味しそう😋

収穫のタイミングも、なかなか難しいんですね☺️
ベルガモット
2019/06/26
マンゴーだーいすき🥭
食べたい‼️
matisia
2019/06/28
@ひよこ さん
@めいび さん
@紺色の白鳥 さん
こちらこそよろしくお願いします。日本にいた頃から熱帯果樹の鉢栽培をやっていて、休暇中には栽培法の研修を兼ねて海外ボランティアをやっていましたが、そこから人脈が出来てこうなってしまいました。
今では逆に日本の果樹を増やしたいなと思っています。
matisia
2019/06/28
@さ さん
そうですね～、日本の果物でもリンゴや桃は過熟だと果肉がスカスカとか味が薄くてイマイチとかありますから、たぶんR2E2マンゴーもそんな風なのかなと思われます。
matisia
2019/06/28
@ミチヨ さん
マンゴーの品種の性質なのでしょうね。宮崎や沖縄のアーウィン種は日光に当てて真っ赤になると美味しいとかで、その為に葉摘みや反射シート敷き、枝吊りもするのですが、うちのR2E2でやると色は綺麗だけど味が薄く、どうも美味くない。そんなわけで味の改善作戦です。
matisia
2019/06/28
@ベルガモット さん
ちなみにタイでは、マンゴーの旬は4月～7月で、南の方から旬の地域が徐々に北上します。そのくらいにタイにいらっしゃってはいかがでしょうか？旬にはたっぷり1kgで40～50円くらいですよ。😆
ベルガモット
2019/06/28
@matisia さん
タイに行けたらね〜
食べ放題かもしれないのにねー
なかなかそうもいかなくて😰
らにいー
2019/06/28
@matisia さん
こんにちは
先日の大きなマンゴーですね💕
とても気になっていました
やはり果肉は黄色で美味しそうですね💓✨
ちりめん胡椒も楽しく拝見させていただきました😊
色々と工夫されていらっしゃいますね✨
これからも美味しそうな果樹や、チェンマイの珍しい物をご紹介ください🙏
matisia
2019/06/30
@らにいー さん
発展途上国だとやはりない物は自分で作るか、他の物で代用するしかないですからね。最近は日本の果物や野菜を増やしたいと考えています。
ちりめん胡椒、あれもその一つですね。他にも鰹節の代わりに干し雷魚だしの味噌汁、うどん等々。日本からの輸入品は高いし。
らにいー
2019/06/30
@matisia さん
おはようございます☔️
気候の違う所での果樹や野菜栽培は、ご苦労のいる事と思います。
ご家族の方もmatisia さんが懐かしい果樹や野菜を育てていらっしゃるので、お喜びの事でしょう❣️
ちりめん胡椒の評判は如何でしたか😊
ご家族の方に喜んでいただけた事と思います💕
雷魚は小さい頃食べた事がありますが、干し雷魚ですか😅
そちらのお国には、知らない事が沢山ありますね。
色々と教えてくださいね🙏
楽しみにしています🤗💓
matisia
2019/06/30
@らにいー さん
ちりめん山椒、私以外のうちの家族は味覚がタイ人ですので好みが合わなかった様です。あのビデオは、タイの年金生活者/年金生活希望者向けの生活のヒントですね。
らにいー
2019/06/30
@matisia さん
そうでしたか❣️
ご家族のお口に合いませでしたか😅
では、独り占め出来ますね💓✨

きっとmatisia さんの投稿でタイに興味を持たれる方が、そちらへ行かれると思います💕
先ずは興味を持ってご旅行していただけるといいですね🤗💓

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タイ北部の田舎で果樹類を主に楽しんでいます。 YouTube、Twitter共々フォローはご自由にどうぞ。

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