おはようございます！
朝の散歩で見つけました！
小さくて黄色い花
スベリヒユ
花言葉 無邪気 暴れん坊
開花時期 ７月から９月
そしてこのスベリヒユ の最大の特徴は多肉植物であり食べられるという事です。
実際食べた人の話によると生はサラダのアクセントとして良い程度の味。マヨネーズやドレッシングをかけたらかなりいけるそうです。
茹でるとエグミもかなり抜けて全然ＯＫ!ナムル風にすれば絶品。
天ぷらは文句なく美味いそうです。
今日のおかずにいかがでしょうか？
自分はと聞かれれば、今流行りのパクチーもダメなので遠慮しておきます！
ではまた！