今日は、地域の清掃活動後、昨日、灰汁取りのため、水につけておいた5kgの梅を、梅酒、梅サワー、梅シロップにして、瓶につけました。終了したのは午後2時でした。

ジプロックの説明書に、梅は一般的に一晩、水につけておき、とあったので、初めて、一晩、つけてみました。

結果は、梅が所々、青梅が黄色に変色していました。

やはり、灰汁取りとしての水につけるのは、2時間から4時間が適切であったようです。

見映えが悪いですが、内容には影響が無いとして、そのまま、実行しました。

午後2時からは、ポプリ作りをして、妻に追加で一袋、それから、大変に気に入ってくれた町内のおばちゃんに、追加で、前回とは違う4種類の精油を使って、2種類ずつ、二袋を作り、持っていきました。

とても、喜ばれ、そこにあるクジャクサボテンを持って帰ってと言われ、一度はお断りしましたが、さらにどうぞと言われたので、進められた白のクジャクサボテンを持って帰りました。(このお話は6月1日のことでした。今日は、そのお礼でポプリを持っていったのでした。)

投稿の写真がそれです。

上段の左端のものが午後4時の状態でした。午後8時頃、庭仕事をしていると、とても佳い香りがしたので、どこからするのだろうと探していると、玄関に置いた白のクジャクサボテンでした。

見ると、夕方よりも花が開いているのです。

もしかしたら、月下美人かもしれません。午後10時にも見に行きましたが、さらに咲いていました。

咲いた花は二つで、残りのつぼみは、8個もありました。

明日、おばちゃんに確認してみようと思います。多分、月下美人であると思います。月下美人であれば、食することもできるようです。食べ方は、調べないとわかりませんが。

花径は20㎝前後です。こんな匂いに出会えるなんて、本当に幸せです。

これまで、匂いは、カトレアが一番好きでしたが、現在の一番は月下美人となりました。これが一晩で終わるなんて残念ですが、それだけに一瞬の素敵な価値ある香りです。