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りりこさんのキッチン,アロマティカス,春の訪れの投稿画像

アロマティカス
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りりこ
2019/03/10
瀬戸内の春の味覚……イカナゴのくぎ煮🐟

毎年何キロも炊いてます😊

今年の漁の解禁日は3/5でした。
年々漁獲量が減り、値段も高騰❗️
店頭価格は10数年前に比べて4倍ほどになっています。

たくさん獲れていた頃は漁の期間もひと月近くありましたが、ここ数年は資源確保のため1週間～10日ほど。

それでも毎年楽しみにしている春の味覚🐟
なんとか手に入れて今年も炊きました✨

この時期、午後になるとどこからともなく漂ってくる、お醤油やお砂糖でお魚を甘～く炊いているいい匂い……✨
ご飯のお供に最高です🍚✨
なみ
2019/03/10
おはよう☀りりこさん

イカナゴって聞いた事ある〜🎶
佃煮かな⁉︎
春の味覚美味しいでしょうね〜
今年も無事確保できて良かったね😊🎶
りりこ
2019/03/10
@なみ さん✨
スーパーに並んで確保しましたよ（笑）
そうそう、佃煮です🐟
家では1キロずつ大鍋で炊きますよ🍚
なみさんには珍しい時間ですね🤚
nokonoko
2019/03/10
イカナゴ炊いたのですね。
無事確保できたのですね🎊
皆様、開店と同時に鮮魚コーナーに、並んでイカナゴ到着するの待っているから、瞬間で消える💦
あと、お値段が・・・😱
ここ数年は炊くの諦めて、皆様の購入熱が落ちついた頃に量の少ないものを買って釜揚げで楽しんでいます。
しまちゃん
2019/03/10
りりこさんおはようございます。
今年も１０キロ炊いたのですか？
私は４キロ炊いたところで、昨日新たに買おうとしてたのですが、財布を落とすというアクシデントがあり、その対応に追われてね。😢 友達から、漁が中止になったとの知らせもあり、今年はもう無理かもしれません。それにしても今年はべらぼうに高いですね。
まっさん
2019/03/10
イカナゴの佃煮美味しそうですね😋💕
最近はいろんなお魚が獲れなくなってきてるのが
残念ですね⤵️
こちらでは、小女子(コウナゴ)というお魚を見ると春だなぁ〜🌸って感じます🤗
りりこ
2019/03/10
@nokonoko さん✨
毎年10キロ炊いて、楽しみにしている親戚などに配ってました。でもここ数年は4か5キロで精一杯です😅
昨日はスーパーの入荷時間に合わせて並びました💦また漁獲量復活してほしいですよね〜🐟
釜揚げも美味しそうですね〜✨✨✨
りりこ
2019/03/10
@しまちゃん さん✨
お財布事件大変でしたね💦
見つかったんでしょうか…⁉️
私も毎年10キロ炊いてましたが、ここ数年は4か5キロです🐟
漁ですが、大阪湾は7日で打ち切りになったようですが、淡路島より西の播磨灘ではまだ漁があるようですよ🐟昨日2キロだけ炊いたんで今週中にもう少し炊くつもりです😅
りりこ
2019/03/10
@まっさん さん✨
おそらく、小女子とイカナゴは同じお魚のようです。地方で呼び名が違うみたいですね🐟
そちらではくぎ煮にはされないのかなぁ😆釜揚げとかかしらん……
獲れてたお魚が獲れなくなるのは寂しいですよね🐟最近はイカナゴもわざと漁獲量を抑えて復活を狙っているようですが、なかなか増えないようです😱
fresh -sumire
2019/03/10
こんにちは🎵

くぎ煮✨懐かしいです💓
神戸の伯母が毎年手作りして送ってくれたものてす 美味しかったな～💕
空を仰いであらためて感謝♡*゜
まっさん
2019/03/10
@りりこ さん
そうですよね😊❣️同じお魚🐟
イカナゴが正式名称ですね✨
こちらで見るのは、もう少し大きなお魚になってます🐟それで釜揚げにされたものが多いのかな
佃煮にしたり、かき揚げにしたり
春の味覚ですね🌸✨😋
りりこ
2019/03/10
@fresh -sumire さんにもくぎ煮を分かっていただけて嬉しいなぁ✌️✨
私も親戚が楽しみにしてくれてるので、毎年せっせと炊いています🐟
白いご飯に合いますよね🍚✨
伯母さんもfresh-sumireさんに喜ばれて、毎年送る張りあいがおありだったと思いますよ😊
りりこ
2019/03/10
@まっさん さん✨
私はかき揚げでは食べたことがなくって🐟
それも美味しそうですね〜(*´╰╯`๓)♬
coke
2019/03/10
兵庫県へ嫁いだ義妹が時期になると手作りイカナゴ🐟送ってくれました。美味しいですよね😋
テレビで先日 値段が高騰していると知りました。
そちらの方では春を感じるご馳走なんでしょうね😋👍

アロマティカスのいい香りも感じましたよ〜
(*˘︶˘*).｡.:*♡ 💚
りりこ
2019/03/10
@coke さん✨
イカナゴにご縁のある方、多いですね🐟
そうなんです、高騰しておりまして😅
そしてお魚も減ってるんです……
春を感じられる風物詩のようなもの🐟
また以前のように復活してほしいです🤚
Botanii*
2019/03/10
こんばんは🌛
お裾分けして～(笑)
今年は￥4000/㌔に👀メンタマが飛び出そうになりました😨

今年は店頭にもないので、炊けな〰️い💦釜揚げで我慢です…😢💦
りりこ
2019/03/10
@Botanii* さん✨
ほんとほんと、そのお値段💦💦
まいったー😱😱😱
近所のスーパー数軒に電話しまくって入荷予定を確認してから行きましたよ😅その行ったスーパーもたった12キロしか入荷せず……ほんとに夕方まで店頭にイカナゴが並んでいた頃が懐かしいですね😅
しまちゃん
2019/03/10
@りりこ さん
幸い、今日のお昼にAEONカウンターから、見つかったとの知らせを受け、取りに行ってきました。スッタモンダして、平凡な日常が如何に幸せなことか身に染みました。もし、明日もイカナゴ入荷有るなら、頑張って親戚分作ります。おやすみなさい！😃✌️
nokonoko
2019/03/10
@りりこ @Botanii*
私もその値段にタジタジで、イカナゴありましたけど、諦めました💦
大阪湾は、漁中止なんですね😢
夕方、半額になったイカナゴ買っていたり、ワンコインで2キロ買えていたころが懐かしい😢
りりこ
2019/03/10
@しまちゃん さん✨
見つかってよかったですね～🥰
イカナゴ、明日はどうでしょうね……
今晩が結構荒れたお天気なんで☔️💦
入荷あると良いですね😄
りりこ
2019/03/10
@しまちゃん @nokonoko さん💦

ほんとにタジタジです、その値段⤵️
来年こそはもう少し戻ってきてほしいですよね〜💁‍♀️
しまちゃん
2019/03/10
@りりこ さん
"くぎ煮"は庶民の味ですよね～。並ぶ列も２列から１列になってた。これではアカンと思います。
Botanii*
2019/03/10
@りりこ さん
本当そんな時期が懐かしいですね…😅今年は過去最低の不漁だから、命懸けのゲットですね(笑)
来年は大漁になりますように…✨
Botanii*
2019/03/10
@nokonoko さん
こんばんは🌛
年々値上がり…さすがに今年の￥4000は悩みますね😟けど、イカナゴを食べなきゃ春が来ない…😢💦
海が綺麗すぎたのも不漁の原因とか⁉️海が綺麗なのは良い事でもありますが、生態系が崩れるのも考えものですね🤔
どんぐり
2019/03/10
そんなイカナゴ事情がー！
毎年タッパー(ジップロックとかオシャレに言わないw)いっぱいに詰められて送られて来んのに。今年は来んかもしれへんね。
なんか、高級食材になっとうし😱
なみ
2019/03/11
@りりこ さん

美味しそうだね〜佃煮大好き〜♡︎ʾʾ
ご飯持って遊びに行きま〜〜す(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡

昨日は仕事前にGSお散歩してました😁
りりこ
2019/03/11
@しまちゃん さん✨
確かに庶民の味❣️
これ食べないと春は来ませんよね〜(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
りりこ
2019/03/11
@どんぐり ちゃん✨
ビックリするやろ～😅💦
これほんまの話❗️数年前から年々価格上昇↗️
ついに今年はそんなお値段になりました❗️
私も神戸市民になってすぐから毎年炊いてるよ😄
初めの頃は780円/キロだったのに〜😱
今年もご実家から送られてきたら、それはお母さんが苦労して手に入れてくれてる、ってこと🥰
味わって食べてね〜💁‍♀️
りりこ
2019/03/11
@なみ さん✨

ははは、イカナゴ談義🐟💦
美味しいですよ～❣️
いつでもいらしてくださいな〜💁‍♀️💕
なみ
2019/03/11
@りりこ さん

ありがとうございます😋
みみゆ
2019/03/12
りりこちゃんすごい凄い✨💕
それでもこんなにたくさん作ったのね😍

皆さん価格高騰に苦慮してるんだ😵
でもきっと毎年恒例の年中行事だもんね。
こうやって頑張って奮発して作る人居れば
その影でどれくらいの人が諦めているのか😂

美味しそう過ぎて白いごはん食べたくなって
フジッコのゴマ昆布でかっこんだわ🍚✌️笑
りりこ
2019/03/12
@みみゆ ちゃん✨
イカナゴ美味しいよ～😄
もちろん白いご飯とね🍚✨
フジッコのゴマ昆布⁉️
うーん、味似てるけどちょっと違う……

ほんとにこの価格高騰↗️
やばいよ〜😱😱😱
でも実家とかお世話になってるところとか、待ってると思うと奮発して炊いてるよ😅
ただし、以前よりだいぶ量を減らして送ってるけどね🤚
今日もお天気良さそうなんで漁があるはず🐟
スーパーに入荷確認して並びに行く予定🐟
これで、今年はうちは終わりにしまーす🤚
みみゆ
2019/03/12
@りりこ ちゃん
佃煮っぽいもの他に無かったの😆
甘辛味の細切り昆布にご飯進むけどこのくぎ煮とは似ても似つかないね😂

もう1回並ぶのね‼️
そっかそっかあちこち皆さん待ってるんだ💕
それは高くても並んでも奮発しちゃうね😌
りりこ
2019/03/12
@みみゆ ちゃん✨

はーい🤚
頑張りマース🐟✨
yoko
2019/03/13
イカナゴ お高くなっているんだね✨入手も大変なのね😣
やっぱり小女子なんだ✨この辺でも地元だけかな お味噌汁に入れるの。新鮮じゃないとお美味しくなくて 菜っ葉も決まったものを使うんだ〜〜
りりこ
2019/03/13
@yoko さん✨
そうそう、小女子なんだよね。
お味噌汁入れるの？
へぇ〜😄
菜っ葉も決まってるんだね🍀
色んな地方で色んな食べ方されてるんだね🐟

結局昨日、もう2キロ炊いて今年のうちのイカナゴは終了にしました🐟
りりこ
2019/03/15
[@id:184082] さん
イカナゴが土に見えるってこと⁉️⁉️
そう言われれば…
いえいえ、今や高級魚？のイカナゴさんですよ～（笑）
ちなみに今朝も食べました🍚🐟✨
りりこ
2019/03/15
[@id:184082] さん
手抜きーーー😱
まあそうとも言いますが💦
一応朝から弁当1人前作りましたよ😅
いつも見てくださってるんですね🤗
ますますありがとうございまーす🙇‍♀️

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