トッチーベリーさんの窓辺,干し柿。,蜂屋柿の投稿画像

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2018/10/27

干し柿

昨日、友人宅まで柿を頂きに行きました。
今年は少ないからねと言われたけど義姉に半分渡してきたから、これだけあれば充分でない？二人だから。

柿の品種は蜂屋柿、少し尖っていますね。
別名珍宝柿、

皮を剥いてから熱湯に潜らして殺菌、カビの発生を防ぎます。
表面が少し変化してきたら種を回します？
少しすると耳たぶ位に成ったら味見をします(笑)。
50個強、食べられるかな～！

ひよこ

2018/10/27

こんにちは🎵
我が家ももうすぐ干し柿作りしないといけません❗️
我が家は食べきれなかったらそのまま冷凍保存しています✨

たまに干している間に鳥が突っつきに来るんですよ😅

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トッチーベリー

2018/10/27

ひよこさん、こんにちは。
食べきれない数でも無いですけどね(笑)。
相方の仕事仲間にも毎年味見程度に持っていく様です。
それに我が家は冷凍すると一向に出てきません、忘れてしまうんですね(私ではありませんよ(^-^))。

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ひよこ

2018/10/27

@トッチーベリーさん
あ➰ー🎵
チクっちゃいますよ😊

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トッチーベリー

2018/10/27

(￣b￣) ピュ～逃げろ～💨

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花庭

2018/11/14

今年は柿、豊作ですよね。
地元は横溝柿という渋柿で、
嫁いだ頃はガッカリでした。

甘い干し柿よりカタメの柿が好きだったので。

だから、干し柿にするのも、面倒でした。でも、いただけると、いかに美しく干せるかとか、写真映えを見て、なかなか干し柿もいいなと。
口も、変わるのですね。

フォローありがとうございます。
真似すること、いっぱいあります。

写真をたくさん一度にのせていますね〜

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