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matisiaさんの広い庭,ヤサイカラスウリ,食べられるの投稿画像

ヤサイカラスウリ
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matisia
2018/10/14
ヤサイカラスウリの果実は、下から熟す途中のがツートーンカラーで面白いです。

タイでは雑草扱いで、こんなのがパパイヤ同様次々と生えて来ます。

ヤサイカラスウリと言うだけに、若い蔓はおひたし、炒め物、スープの具に調理して食用にします。
rico
2018/10/14
果実は食べれないんですか？？
matisia
2018/10/14
@rico さん
未熟の果実は食べられますが、渋抜きに工夫が要ります。熟した果実はうっすら甘味がありますが、スイカほどの甘味もなく、小鳥がつついて食べるくらいです。
イケポン
2018/10/14
見た目わとても美味しそうなんだけど、苦味があるのね？ゴウヤの様な味かな。でも見るだけでも楽しいね🎶家の庭に植えて育てばいいけどな 無理だし、matisiaさんのpic楽しみにしています( ^ω^ )@matisia
matisia
2018/10/14
@イケポン さん
それ。モロにゴーヤ系の苦味ですわ。それとこれって雄株と雌株がないと結実しないので、日本の場合は結実させるのに蔓がワヤクチャに茂らないと果実が取れないと言う非効率な事態になると思われますので、やはり日本では画像を見るだけにした方がいいと思います。
イケポン
2018/10/14
はい ありがとうございました😊@matisia
ユッチ
2018/10/14
今晩は🎵ヤサイカラスウリ、日本にはないですよね
matisia
2018/10/14
@ユッチ さん
私は見た事がないですねー。植物図鑑にも見当たりませんし。
ユッチ
2018/10/15
おはようございます。わざわざ調べてくれたんですか有難うございましたこれからも珍しいものがあったら是非見せてください
ふみちゃん
2018/10/15
これは見るだけでも楽しいですね💗蔓はツルムラサキみたいかしら？しっかり食べられますね💚💚
matisia
2018/10/15
@ふみちゃん さん
ツルムラサキよりも細いですね。味にクセはないです。

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