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barby

2026/01/08

今日で6日目の大好きなザワークラウト🥬💚
キャベツ1kgを使いました

発酵が進み青みが抜けて黄色っぽくなって来ました

紫キャベツを混ぜた方も良い色に馴染んで美味しそう

そろそろ食べ頃なので明日開けて
いただく予定だけど待てるかな？🤤(@￣ρ￣@)

ゆーみん

2026/01/25

美味しそう❣️

返信

barby

2026/01/25

@ゆーみんさん

たくさんのいいねをありがとうございます😊
電話でお話しできて良かった💚

ザワークラウトあと三分の一しか残ってないよ！
また作らなくっちゃ！

返信

ゆーみん

2026/01/26

こちらを開けるの久しぶり
たくさんの美しいアップ楽しかった🤩
お電話ありがとうございました♪

返信

美梨花ちゃん

2026/02/27

作り方は、簡単ですか❓キャベツと何を入れるんですか？いつもカット野菜は食べてます。コレステロールが、高いので、食事療法と運動2ヶ月に、１回中々下がらない、何を食べたら良いのか魚と野菜

返信

barby

2026/02/27

@美梨花ちゃんさん

ザワークラウト簡単ですよ！
キャベツを千切りにして2％の塩でざくざく揉んで熱湯消毒した瓶に詰めて発酵を待つだけです🫙
でも失敗する人もいるので詳しくは検索して下さいね。
香り付けに私はキャラウエイシードを入れてますがなくても構いません。
コツは塩揉みして出る水分も残さず瓶に入れて外側のキャベツ一枚を蓋に使うことかな？

返信

美梨花ちゃん

2026/03/01

食べたらコレステロール下がるかな？中々下がらない、💊運動食事療法、脂肪肝も有るので、気をつけないと。青汁も飲んでます。試してみます。

返信

barby

2026/03/01

@美梨花ちゃんさん

おはようございます。

コレステロールが高くて心配なんですね。
分かります。
ザワークラウトを食べてコレステロールが下がるかは分かりませんが少なくとも上がることはないと思います。
でも食生活は重要ですよね。
納豆などの豆製品やサバ缶などの魚を毎日の食生活に取り入れるとかなり効果はあると思います👌
お酒や白砂糖を使ったスイーツ、菓子パンなどはなるべく控えて毎日軽い運動をするだけでも随分効果があるのではないかしら？
頑張って下さいね💪
応援しています📣

返信

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barby

2020年3月GSデビューこの度（2025年4月）40数年暮らした町田市（55年間の東京都民）を離れ、二男家族の住む所沢市に移住しました。長年のママ友やウオーキング友達と離れるのは寂しかったが、所沢のマンションの暮らしやすさに満足しています。何より家族が近いのが嬉しいです。友達に代わって夫とのウオーキングが日課になりましたが植物に親しんで脳トレに励みます😅 日記代わりの投稿なので訪問やいいね、フォローはアクティブではありません。どうぞお気遣いなく。

場所

キッチン

キーワード

植物

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