こんにちは😃 2日土曜日夜11時にヨーグルト作り始めて、3日、日曜日の夜11時に確認したらヨーグルト出来ていました。　 もう少し前に出来上がっていたかもしれません。 仕込んだシダ🌿が多すぎたか、少し硬く仕上がっていました。 次回は少なくしてみたいと思います。 昨夜冷蔵庫に入れて置いた手作りヨーグルトお昼にいただきました。 今回は牧野富太郎さんが発見されたシダ🌿(ヘビノネゴザ)で作りました。　前回はローズマリー🌿で作り、それぞれが持っている納豆菌が作用してヨーグルトが出来る事を知り、他の植物でも可能性はあるようです。 オーガニック煮つぶしりんご🍎を乗せて。 (OrganicAppleSauce)100%pure 原材料はりんごのみ。 食品添加物、砂糖は不使用。 以前から気になり今回買ってみました。　原産国：米国 りんごソース🍎の甘さで美味しくいただきました💓

おはようございます☀ 豆乳ヨーグルト出来上がりました！ 昨日お昼過ぎに、家族が豆乳にローズマリー🌿を投入して今、出来上がっていました。 もう少し前に出来上がっていたかもしれません。 グラスを揺するとしっかり固まっているようです。上には透明の水、乳清が見えました。 次回からは豆乳ヨーグルト買わずに豆乳だけ買えば良くなります(^^) これは簡単で家計に優しいですね。 後ほど味見をしたいと思います。 楽しみです(^^)

深夜便✉️です。こんばんは〜♪ 庭のローズマリー🌿で手作り納豆作っています。 家計にも優しいです👛 今回で2回目のトライです。 その前は市販の納豆を1〜2パック使用していました。 庭のローズマリー🌿なら、より👛に優しいですね。 仕上がると少しローズマリー🌿の香りがします。 不思議で面白いですね。

✨昨日作ったマーマレード🍊 一つは冷凍しようかと。 右下は最近よく使う醤油麹 焼肉のタレを買わなくなりました😉自然な甘さが好き😋

今年も最後の春キャベツははじけてしまい😅 最後はザワークラウト2キロとサラダ漬物に。 実はこれは先週作り、既に小分けにして冷凍。冷蔵庫のものはほぼ食べてしまいました😆 便秘の方はぜひ💓 春はゆらぎの季節。菜花や新芽の🌱葉、発酵食品を多く取り入れてます😘