はーにゃんさんのキッチン,マコモダケ,食用菊の投稿画像

マコモダケ

食用菊

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はーにゃん

2025/10/23

マコモダケと食用菊
…と秋刀魚じゃなくて太刀魚

① マコモダケ　イネ科
　やっと道の駅に出始めました。
　スーパーにはありません。　
　珍しい秋の野菜です。
　色んなレシピあります。
② 食用菊　キク科
　「もってのほか」
菊の香りとほろ苦さが大人の味。
③「秋」じゃなくて「太」刀魚
　釣り好きな従兄弟から送られてきた太刀魚16匹。三枚おろしにして冷凍保存、干物、骨煎餅に。

みんな天ぷらになりました〜
今日も「いただきました。」
今日は食器も手作りです。
畑で咲く食用菊のpicは今いま撮って参りました〜(*☻-☻*)

もも

2025/10/24

おはようございます😃
マコモダケは　知りませんでした
秋の味覚ですね！
太刀魚も馴染みが有りません

天ぷら　食べてみたいです
美味しそう😂
食器まで手作り､､､､､､はーにゃんさん
素敵💓ですね💓　最高👍🤗

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はーにゃん

2025/10/24

@ももさん

おはようございます。
ご覧いただきありがとうございます。
陶器作り始めて4ヶ月、今回これは教えて貰いながら始めて作ったお茶碗お皿です😅　食いしん坊の私が辿り着いた到着地点になりそうです。嵌ってます❤️‍🔥

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もも

2025/10/24

@はーにゃんさんへ

始めて4ヶ月でこんなに上手に出来上がるなんて　やはり　器用ですね😆
形もそうですが色付けも難しい😓と思います
多方面にご活躍されて素晴らしいです😄👍
自分で作った器の手料理は最高の贅沢
一緒に召し上がる方々も幸せですね🙋🤗😆

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はーにゃん

2025/10/24

@ももさん

沢山お褒めの言葉恐縮です🙇
頑張ります💪
1回/月で釜焼きがありますから、「お花時々陶器」でポストしていきたいとと思ってます😊

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ばぁばは花が好き

2025/10/24

こんにちは😃

近くの休耕田に植えられてて、なんて巨大な稲なの？と思っていたらマコモダケでした🤭天ぷら美味しそうですね
太刀魚も大漁だったんですね😍みんな美味しそう❤(◕‿◕✿)
手作りの陶器は温かみがありますね☺️

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はーにゃん

2025/10/24

@ばぁばは花が好きさん

お近くで栽培されてるのですね！するとあの辺りのマーケットにはありそうですね！
炒めても、炊き込みご飯にしても美味しいですよ🤤　画像にはそのまま炙ったのがありましたが、確かに少しお醤油垂らしていただくのが一番かも…と想像してます。
次回購入できたらやってみますが、ばぁばは花が好きさんも如何ですか〜😆

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もも

2025/10/24

@はーにゃんさをんへ

楽しみにしています♪

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すずはな

2025/10/25

おはようございます。

まず太刀魚１６匹に驚きました。
歯が鋭くて指を裂いたことがあります。
マコモダケ一度いただきたい❣️
もってのほかは花の形のまま天麩羅に！
花弁だけを板のように干したのをもらったことがあります。
食器の素晴らしさ、器用さとセンスの良さがうかがえます。
楽しみですね。見せていただくのも楽しみです😊

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