警告

warning

注意

error

成功

success

information

GreenSnap

ログイン

喜一さんのキッチン,茗荷 初収穫です❣️,と､くれば“ダシ”でしょ‼︎の投稿画像

茗荷 初収穫です❣️
と､くれば“ダシ”でしょ‼︎
シシトウとトマトは. . .
早くも. . . ⁈
種蒔きした憶えは　. . えっと〜
52人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？
喜一
2025/07/28
こんばんは♪

きのう日曜日の“食いしん坊”から投稿させていただきます

➊ 自分の庭場の茗荷を初収穫しました♪ 雨が降らずに酷暑が続いていたもんで、「ひょっとして今年は. . 」なんてヒヤヒヤしてましたが、意を決して地表をそ〜っと掻き分けてみつけました🤭
わずか一坪にも満たない茗荷のエリアですがこのあとバケツで5杯！水撒きしておきました🤣

あっ‼︎ トマトとシシトウは同じアパートの先輩からのいただき物です😋

➋ 茗荷が採れると最初にやるのはやっぱりコレ‼︎ 『 ダシ 』 です😋
お店で売ってるのはどうしてもドロドロ感を強く感じてしまって..😥
やっぱり自分の好みにチャチャッと作った方がおいしいですよね〜　　💧.. あっ⁉︎ ヨダレが... 🤤🤤🤤

➌ トマトとシシトウは冷製パスタの飾りとクリームの中に！

➍ 以前投稿していた､花を咲かせているカラスウリとは別の場所で見つけました😳
もうこんなに.. 早くねっ？

➎ 去年食べた冬瓜の生き残りの種からだと思いますが、元気に蔓を伸ばしてきたなあっと思っていたら、いつの間にかかわいい💕実が下がっていました🤣　
さてさて　冬瓜↔️夕顔 ⁇どちらになってくれるでしょうか⁈ 笑

ずっーと雨が降らない酷暑の毎日です🥵
皆さんの方はいかがでしょうか？

たくさん食べて､たくさん飲んで元気出して頑張りましょう😃

以上 「待ってました‼︎ 」 的食いしん坊投稿でした〜🙇🏻‍♂️！


ちあき
2025/07/28
こんばんは♪
我が家も今日茗荷収穫致しました。茗荷と新生姜みじん切りでひしおに混ぜてちりめんが無かったのでハナカツオ混ぜて頂きました👍
無茶苦茶美味しかったです💃
Hana★
2025/07/29

おはよう(*´∇｀*)ﾉ

今日も殺人級の暑さになる😱

茗荷すごい！
私も改めて茗荷探したら…
あったぁ❤️❤️❤️


『ダシ』って何…？
どうやるの？
どうやって食べる？
ヨダレが出るほど美味しい…？

冬瓜か夕顔か…
さて何が育ってくれるでしょ😼
これも零れ種の楽しさね.•*¨*•.¸¸♬

ほ〰️〰️〰️んと雨降らない☂️
畑も私も砂漠化…ꉂ🤣𐤔𐤔ꉂ🤣𐤔𐤔ꉂ🤣𐤔𐤔
ꉂ🤣𐤔𐤔ꉂ🤣𐤔𐤔
ミツホ
2025/07/29
おはようございます☀

大量の茗荷に びっくり‼️
喜一さんのの手にかかれば
今から ワクワク♪しています
『 ダシ』とは…?

こちらの畑でも 雨不足や高温障害で農作物にも
影響がでいてます
残念ながら 枝豆は大不作に終わってしまいました
温暖化の実感が現実味してきてます🥲‎
喜一
2025/07/29
@Hana★ さん　お疲れ様〜

今頃になってごめんね🙇

こっちは朝でも熱気が抜けない夜だったんだなぁ　って感じが何日も続いてるよー🥵

『ダシ』ってね山形の風土食みたいな食べ方なんだけど､主に🥒　🍆　と茗荷を細かく刻んでお醤油をさーっとかけただけのシンプルな食べ方の事なんだ！
なんで『ダシ』って言うのかは知らないけど子供の頃からそう聞いてたから..😅

何せ我ら夫婦はたまたまだけど、両親が揃って山形出身同士の2人で､中身は山形の血しか流れてないもんで. . 🤣🤣🤣



これからハンドルの人になります🚗

明日も元気でねー😉
Hana★
2025/07/29
@喜一 さん

ジャジャジャジャーン❣️

まだ起きてました
『ダシ』って刻んでお重油かけるだけのこと？

喜一さんご夫婦のご両親さん山形なんだ
じゃ山形の郷土料理とかわかる？

是非ぜひおしえてほしいな❤️

あ？私今夕投稿したよ➰

見てね😃
喜一
2025/07/29
@Hana★ さん

帰ってきてるよ！　今ご飯終わったところ🍚
投稿はもう見てるよ☺️ コメント欄がなかったから返信しなかったけど、まだ起きてるならと思って..
そう! 基本は醤油だけなんだけどそれぞれ工夫を凝らしてるみたい！　俺は得意の昆布茶をパラパラしたりするよ！　ジャコや鰹節はあんまり合わないなぁ👎🏿　昆布を増やしてトロミが出ればそれもまた良し‼︎ みたいな感じもあるけど、売ってるやつは「増粘剤」でトロミを付けてる感じが強くてチョット苦手😰
山形で大手の漬け物メーカーの 「まる八 」が出してる商品なんかは探せばHana★さんの方でもあるんじゃないかな⁉︎

郷土料理はなんと言っても秋の『芋煮』だね！　山形ローカルの大手スーパーの“ヤマザワ”ってあるんだけど、時期になると鍋釜の貸し出しとかもやってるくらいだよ！　俺も秋にはたいがい自分の芋煮を投稿してたけどね🤭

まだ起きてるかなぁ〜⁇
Hana★さんのとおんなじくらいなのが、一年生の孫が夏休み前に学校から持ち帰ったアサガオがよく似てる🤭

じゃあまたあしたね👋
　　　　　　　　　おやすみ　　　　　😪
喜一
2025/07/29
@ミツホ さん

温暖化の影響！俺も実感してます😡
せっかくイガがいっぱいついた栗の木で自然落下が多過ぎてこのままじゃ一つ残らず落ちちゃいそうで怖いです😱

『ダシ』ってね、山形の風土食で､基本　🥒　🍆　と茗荷を細かく刻んでお醤油サーッとかけたシンプルな食べ物です。我ら夫婦たまたまなんだけどそれぞれの両親が山形出身であるため中身は山形の血しか流れてないんですよ🤭

秋の芋煮会と合わせて山形を代表する食べ物です😋


　　　　　　いつも　あざーっす！
Hana★
2025/07/30
@喜一 さん


おはよ➰

山形といえば芋煮ねっ
めちゃくちゃデカイ鍋で煮て
人々にふるまってるのをニュースで見るよ

ご夫婦が山形に関係あるってめちゃ『縁』があったってことだ
すごい！すごい！！

『ダシ』を真似てみるね.•*¨*•.¸¸♬
Hana★
2025/07/30
@喜一 さん


暑い中お疲れ様♡

『ダシ』作ったよぉ〜🎶
６個も茗荷ができてたので
小さく切ってだし醤油と鰹節と
私はジャコが好きだからそれも少しいれた

茗荷の香りが大好きだから
すぐにペロリ😋

めちゃくちゃ好きかも…❤️
喜一
2025/07/30
@Hana★ さん　お疲れ様〜🥵

ダシ⁇ おいしく出来てよかったねー👏👏👏


今日は月末前日で棚卸しやってました😆

これからハンドルの人になります

明日も頑張るね！

Hana★さんも楽しい1日をね😉
Hana★
2025/07/30
@喜一 さん


ん？
『ダシ』でいいんだよね？


今日もお疲れ様でした


(*˘︶˘*)ｵﾔｽﾐﾅｻｨ.｡.:*♡
喜一
2025/07/30
@Hana★ さん

ただ今帰宅しました♪

ごめん　⁇にしちゃった😝

『ダシ』でいいんだよ😊



　　　じゃあまたあしたね　　　　

　　　　　　　おやすみなさい


　　　　　　　　　　　　　　　　😪
Hana★
2025/07/31
@喜一 さん


( •ω•ฅ）ｵﾊﾖ.｡.:*♡


朝は20℃とめちゃ気持ちいい🎶
なのに
お昼ときたら38℃😱😱


喜一さんとこは大丈夫？


棚卸し無事終わりますように…
喜一
2025/08/01
@Hana★ さん　お疲れ様〜♪

朝も7時前からコメントくれてたのに今頃でごめん🙇ね
おかげさまで棚卸しは無事に終わってるけど､その他諸々が.. 昼飯もどこへ入ったんだろ⁉︎ ってくらい今日は変な1日だった〜😝


「40℃を超えた‼︎」とかきのうからニュースで騒いでるけど、本当に真剣に地球🌏の事を心配しなきゃいけないんじゃないかねー⁈


心配と応援ありがとね😭
元気の源だよー😄

これからハンドルの人になります♪

じゃあまたあしたー👋


⬆️みたいなコメントを2時間ほど前に送りまし . . . つもりだったけど
　送れてなかったー😱
大変ご無礼をぶっこきましたー🙇

　　　　　おやすみなさい　　　　　😪

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

キッチンに関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

コンテスト一覧

キッチンの関連コラム

自分にあった暮らし方でいい。植物由来の「フロッシュ」が、グリーン好きに愛される理由。の画像
2018.10.26

自分にあった暮らし方でいい。植物由来の「フロッシュ」が、グリーン好きに愛される理由。

自然にも手肌にもやさしい食器用洗剤『フロッシュ』のフォトモニター大募集！の画像
2018.09.11

自然にも手肌にもやさしい食器用洗剤『フロッシュ』のフォトモニター大募集！

キッチンの関連コラムをもっとみる
喜一
ハイテクが全くの音痴でスマホの扱いにもギクシャクしております。 自分が食べた物の種から翌年に… とか、そんなイタズラ的な楽しみ方をしております。　更に水辺の生き物に特に強い愛着がありまして、「食いしん坊投稿」と共にしばしば「いきものがかり」投稿をさせていただいております。 ＧＳを知ってからは丸7年が経過しようとしていますが、まだまだ現役サラリーマンで、フォロー数を控えさせていただいてる現状で失礼しております。花と緑を愛する皆さんと交流出来る事に大いに助けられまた楽しませていただいています♪ 宜しくお願い致します。 2024 May 背景とアイコン換えました 2025 Oct プロフィール チョット換えました

場所

キーワード

植物