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喜一さんのキッチン,出勤前 パシャ!,実験くんで~すの投稿画像

2025/06/27
こんばんは♪

今朝の写真とまだ投稿出来てなかった“食いしん坊”から投稿させていただきます♪

➊ 栗の実から発芽して8年目の栗の木です♪今月の初旬にまだ雌蕊が残ってるくらいのイガグリの赤ちゃんを投稿しましたが、これは今朝の様子です。こんなに大きくなりました🥹
まだ触っても痛くないくらいのイガイガですが、これからポトポト自然落下もしていきます。 さて、秋まで何粒残って美味しい 何か になってくれるでしょうか..🙄

➋➌ チョット前になりますが、「高知県産 新生姜 」って言うのを見つけて、前々から一度はやって見たい!と思っていた“実験くん”をやってみる事にしました♪
塩 酢 味醂と水飴もチョット! で漬け物に😋

生姜ってお酢に漬けると本当に赤くなるんですね🤭
いい年をして初めてこんな事をやってみた私です. . 😂😅😅

生姜の殺菌効果で胃袋から清めて日々元気に楽しく生きて行こうと思います♪ (なんか大げさ..)笑笑


皆さん明日もお元気でー♪🙇🏻‍♂️
2025/06/27
[@id:2713455] さん あざーっす!
2025/06/28

⸜(*´ᵕ`*)⸝おはよう~*♬


投稿のペースが早くなったねっ🎵
良かった! スマホも体調もよくなって…


桃栗3年🌰じゃないの?

新生姜香りがいいし
柔らかいし色々使えそう
私は佃煮にしたよ➰


今回も食いしん坊万歳🙌
いつもの喜一さんで万歳🙌🙌🙌
2025/06/28
@Hana★ さん おはよー♪

行って来まーす🙋‍♂️


あとで詳しくね😉
2025/06/28
@喜一 さーん

ハ━━ヽ(*´∀`*)ノ━━ィ♡

今日は忙しくなるって言ってたね
(*ฅ´ロ`)ฅがんばってね♡
2025/06/28
@Hana★ さん
                 ❣️
2025/06/28
@Hana★ さん お疲れ様ー!

なんとか普通の日並みの時間で終わったよ♪

 投稿ペースがあがったのは“食いしん坊”が溜まってたからかなぁ🙄  特に意味も目的もないんだけどね😆
首も痛いままだし、血圧も高いままで~す😝
でもね、朝晩! いや昼間会社でもせっせと血圧測って、医者でもらった「 わたしの血圧手帳 」ってヤツに記録してるよ!
あと2週間分くらい溜めたらそれ持って受診しに行く‼︎
まっ そこからきっとお薬人生の始まりを迎えちゃうんだろうけどね🥲


桃 栗 3年! 柿8年!
 梨のバカやろ 18年‼︎ って⁈

前に話したかもしれないけど、俺の栗は芽を出してた栗を植えてから4年目で初めて花が咲いて栗も採れたんだ! で、畑の栗の木を真似て収穫あとに太いところからバッサリ枝を落として、5年目の春にちゃんと若い枝をたくさん伸ばしてくれたけど、ひとっつも花が付かず😢 そのまま放ったらかしで6年目にたくさん花が咲いて収穫もそれなりに多くなって😁
で、またバッサリやったら案の定7年目はまたひとっつも花が咲かなくて.. そして今年が8年目でイガグリたくさ〜ん😄って訳なんだ🥰
どのくらいの収穫が出来るかわからないけど、俺にとっては秋までのあいだワクワクを長〜く楽しませてくれる貴重な存在である事は間違いないな〜😊



 明日も暑っつくなりそうだけど、負けずに盛りだくさんな1日にするよー♪

Hana★さんも元気な日曜日にしてねー😉
2025/06/28
@喜一 さん


( ⌯'ᵕ'⌯)ᰔ୭*コンバンチャ

仕事少し早めに終わって
良かったね➰

そっかぁ
やっぱり首も痛いし血圧もまだ高めなのね
なんの治療もしてないんだもんね💦

血圧は150くらいあるの?

え〰️〰️〰️〰️〰️栗の木切ったお話きいたかなぁ…🌰
今年はたくさん出来そうなら
良かったね😆

明日はお休み?
又楽しいお話まってるかな➰❤️
2025/06/28
@Hana★ さん

あるよー🤤 待っててねー😄

って言うか今日はどうしたの⁇

こんな遅くに⁈

俺はこれからHana★さん直伝のキューちゃん漬けの下処理してから寝る事にします😋

じゃあ またあしたねー👋

        おやすみなさい 😪
2025/06/28
@喜一 さん


今から?
めちゃ面倒じゃん💦

でも
今夜して 明日朝まで煮汁に漬けといたら
最高においしいよ➰🎵

きゅうり🥒ただいま絶賛実り中❣️
誰か食べて➰
2025/06/28
@Hana★ さん

ううん🙂‍↔️下漬けだけだよ😝
2025/06/29
@喜一 さ〰️〰️ん


お疲れ様➰

キューちゃんは
美味しく出来ましたか〰️〰️⁉️
2025/06/30
@Hana★ さん おはよー♪

レシピあざーっす❣️
元のきゅうりが🥒何gに対しての分量なのかがわからなかったけど、調味料の配合はHana★の比率通りでやってみたよ!
前の晩に切った🥒の1.5%の塩振って水を吐かせておいたんだ♪
🥒が約620gチョイだったから、比率はそのままで分量だけ半分で作ったよ♪
本当にパリパリでポリポリだね😋

かつて漬け物屋8年やってたけど、生の🥒からキューちゃん漬けってのは目から鱗だった😳!

Hana★さんは広島の人だから、どんな醤油かなぁ🙄って想像しながら、 関東の濃口醤油じゃ真っ黒で色気がないかなぁっと思って薄口醤油と白醤油を半々で使ってみたよ😋

写真はちゃんと撮ってあるから夜にでも投稿するね😋

じゃあ行って来まーす🙋‍♂️
新しい1週間の始まり! Hana★さんも笑顔いっぱいで元気な1日をねー😉


2025/06/30
喜一さん おはよっ➰

Hana★ちゃん直伝のキューちゃん漬け
作ったんだね!😋
美味しい物いっぱい食べて、暑さを乗り切ろう👍✊🫶
2025/06/30
@喜一 さん



今日もめちゃくちゃ暑い一日だったね➰

キューちゃん🥒
水を吐かせる必要ないと思うよ
そのままでやってみて➰

そして
煮汁に冷めるまでそのままにしとけば
最高のパリパリだもんね😊

お醤油は濃口使ってる
2カップなので
やす〰️〰️〰️いお醤油をキューちゃん用に買ってるよ

白だしとかめんつゆとかでやってみたけど やっぱり濃口醤油が1番合うと思う

2025/06/30
@Hana★ さん

今さっきキューちゃんの投稿したとこだよ😋

おいしく出来たよー🤤

ありがとねー♪

明日はお休みでまたライフワークに行って来ます♪

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