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なおちゃん

2025/06/18

🍱水曜日はお弁当の日🍱

35℃超えの暑い🥵日が続いています💦💦
🍱メニューも悩みます😅
ご近所さんから大根・インゲンを頂いたのでメニューに加えました😊

1枚目・畑の青じそときゅうりと練り梅巻き・いなり寿司・紅生姜・赤しそ風味豚カツ・ミニ🍅・我が家の新じゃがの煮っ転がし・チーズイン竹輪の磯辺揚げ・色々野菜のトルティーヤ・手羽中の甘唐揚げ・ピーマン🫑のシーチキン煮・紫玉ねぎの甘酢漬け・ピリ辛麻婆大根でした😋

2枚目・配達先のお家の夏椿(シャラノキ)です😊
一日花ですが涼味満点です❣️

3枚目・我が家の柏葉紫陽花とベニシジミです。

4枚目・3年前に主人がグミの木をばっさりと切っていたのですが、今年びっくりするくらいグミがなりました。鳥達もグミ🔴に気づいてません😆
今回初めてジャムにしました。
甘〜いジャムに仕上がりました😋

5枚目・ご近所さんから梅を頂きました。
一本の木で8キロあったそうです😄
8キロ全部下さいました😆
どうしょうか悩みましたが、梅酢1キロ・梅シロップ3キロ・梅干し2キロ・梅酒2キロにする予定です😋
我が家の新じゃがを掘りました。
早速煮っ転がしに😋美味しい〜
レンチンで塩バターも美味しいですね😋

イチゴミルク

2025/06/19

わぁ😍
沢山のグミですね〜
タネは、濾されたのね❓
どんな味がするのかしら。

枇杷が出来過ぎて、追いつかないので
皮とタネを取って少しの水と砂糖、レモンで軽く煮てからミキサーにかけて
ジュースにしてみました🥤
初の試みでしたが、飲みやすいジュースになりました❣️
後は、コンポートかな〜

新じゃが、美味しいですね♪
今夜は、柔らかく皮ごと煮て熱々を
バターを乗せて食べました🧈
巻き寿司は、手間でしょうが豪華なお弁当になりましたね🍱👏

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とも

2025/06/19

グミジャム❗️
色が綺麗ですね😍
小さい頃にたくさん作って食べたのを思い出しました😊

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Sassafras

2025/06/19

なんと豪華なお弁当😍
相変わらず巻き寿司お上手ですね👏👏お稲荷さんも入ってる😆❣️
私も夫のお弁当をほぼ毎日作りますがちくわにチーズ入れて海苔で巻いて揚げ焼きしたらチーズが溶けて見るも無惨なお姿に😂オクラの豚肉巻きとかも良く作ります。でも1番喜ぶのは冷食のアジフライ😂😂😂

グミ大漁❣️グミジャム食べた事ないです。美味しいでしょうね☺️

梅干しに新じゃが❣️やっぱりなおちゃんさんちは美味しいものだらけですね😄😄😄

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ラスカル

2025/06/19

お弁当もグミもじゃがいもも梅もどれも美味しそうで、お腹がなりそうです😅

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かんちゃん

2025/06/19

わぁー　お疲れさまでした。
青じそ、🥒　梅　さっぱりして美味しそう😋暑い日には良いね🤗
家に有る材料。その気になれば作れますね😆
新じゃがいもの煮っころがしは皮付き？味付けは？
グミ沢山採れたのですね😍
ジャム　初めて見ます😂
梅　たくさん🟢🟢
明日は実家行き🚙💨２回目の梅収穫💦

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こてきち

2025/06/19

キュウリと練り梅と紫蘇の巻き寿司、さっぱりとして美味しそう😆⤴️
カツと唐揚げも入って、ボリューム満点⤴️⤴️⤴️
鳥よりも先にグミを収穫できてよかったね♥️
でも、また手間なことを😆💦
なおちゃんの頭の中にはいかにして美味しくして、皆さんに喜んでもらうことしか無いのね🤔
たくさんの梅、GSのタイムラインで紅茶梅と言うのを見ました。
もし、梅に余裕があれば、チャレンジしてみませんか⁉️
自分はしないでなおちゃんに振るという………😅💦
新ジャガ、皮付きのまま素揚げにしてハーブソルトかけるの大好きです🥔💕

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なおちゃん

2025/06/19

@イチゴミルクさん😊

グミさっと湯がいてザルにあげてこしました。大きな種だけ残りましたよ😆
甘酸っぱい懐かしい味でしたよ😋
完熟ばかり使ったから渋みは気になりませんでしたよ😋

びわのジュースですか🍹
めっちゃ贅沢ですねー😋スーパーで買ったらお高い⤴️ですよ😆
鳥🦅に食べられないように網されていたんですか⁉️
コンポートも良いですね😋

皮付きのまま新じゃがならではですね‼️

今回は暑かったので具材少ない巻き寿司だったから楽ちんでした。ついつい食べ過ぎるのがねー😅

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なおちゃん

2025/06/19

@ともさん😊

見て頂きありがとうございます🙇‍♀️
庭仕事のおやつに外で真っ赤なグミ食べてます😋　
沢山なったから、ジャムにしました。毎日ヨーグルトにかけて食べてますよ😋
小さい頃はちょっと渋みが苦手でしたが、おやつ代わりでしたね❣️

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なおちゃん

2025/06/20

@Sassafras さん😊

毎日ご主人さまへ愛情たっぷり🍱作りお疲れ様です🙇‍♀️
今回は具材少なかったので早く巻けました😊
甘めのお稲荷さん食べたらホッとしますね😋
チーズ入れたら美味しいけど、溶けてなくなりますよねー(笑)
そして主人もアジフライ大好きです😋献立悩んだら冷凍のアジフライが大活躍しています😆

グミジャム初めてでしたが、甘酸っぱい懐かしい味でしたよ😋
グミ・梅・じゃがいもが同時だったので忙しかったです💦
でも好きな事なので、優先してまーす😊

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なおちゃん

2025/06/20

@ラスカルさん😊

食べる事大好きなので、作業も楽しいです😊
グミジャムですが、熱々を瓶詰めしたのはシャバシャバ(柔らかいまま)なんですが、タッパーに入れたのは空気に触れたから⁉️か程よいかたさになってました。不思議でした。

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ポンポンの

2025/06/20

@なおちゃんさんへ、さっぱり海苔巻き素敵です。
年寄になるとこういうのがいいですね～。

🌱🌿🌸🏵️🌼💐🌱🌿🌸🏵️🌼🌱🌿

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ラスカル

2025/06/20

@なおちゃんさん
空気に触れた方がゲル化が進むんですね。

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Sassafras

2025/06/20

@なおちゃんさん

なおちゃんさん、毎日アクティブでお元気ですね😄私も見習わなくては💓

お弁当作るの楽しいんですよ♪
甘めの卵焼きは絶対に入れてあとは二、三品です。晩ご飯の余り物ばっかりですが💦

ジャムは好きですが夫婦二人では消費が難しいので、たまーにいちごジャム作るくらいです。お孫さんとか喜びそうですね☺️

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なはてんごりら

2025/06/21

今日も豪華な美味しそうな弁当です‼️🦍

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なおちゃん

2025/06/22

@ポンポンのさん😊

年寄りになるとってポンポンのさんの事⁉️⁉️
まだお若いでしょう😆

暑かったので、さっぱりと梅味で美味しかったです😋

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なおちゃん

2025/06/22

@かんちゃんさん😊

いつもはサラダ巻きなんですが、あまりにも暑かったので、梅味でさっぱりにしました😋
青じそ沢山あったから２枚入れましたよ😄

新じゃがの煮っ転がし、たわしで擦ったら皮剥けるのですが、じっくり煮たら崩れてきます😅
だから皮付きのまま綺麗に洗って使いました。
油で炒めてから、砂糖と麺スープ(濃縮)を入れて蓋してじっくり煮ました。

グミのジャム綺麗な色❤️になりました😋

実家の梅収穫お疲れ様でした🙇‍♀️

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なおちゃん

2025/06/22

@こてきちさん😊

暑かったのでさっぱり味の巻き寿司にして正解でした😋

豚カツは肉に塩胡椒もなしで、パン粉に赤紫蘇ふりかけを混ぜた物で揚げました。生協さんのカタログで見つけたのですがちょっとびっくりでした‼️
美味しかったですよ😋

こてきちさんちの🍒鳥に食べられましたね💦💦
今もまだグミ残ってるんですよ。
🦅気づいてない⁉️
好きな事して押しつけてるだけですよ😆

紅茶梅初めて知りました。
ご近所さんからもう梅いらない❓と聞いて貰ったのですが、丁寧にお断りしました💦💦
気になるわ〜😆
まだ梅あれば頂いて挑戦してみようかなあ。
教えて頂きありがとうございます🙇‍♀️
新じゃがの小さいのを油で揚げて、ハーブソルトかけてみるね。
ありがとう‼️

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なおちゃん

2025/06/22

@ラスカルさん😊

いろんなジャム作りしましたが、初めてでびっくりしました😅
ひとつ勉強になりました。

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なおちゃん

2025/06/22

@Sassafras さん😊

土曜日はご近所さんからサラダ巻きとピクルスの注文が入りました😆
水曜日🍱届けてる方からです。
なんか嬉しかったです😄
ついでにアジフライとポテトサラダもサービスしました(笑)
沢山お金を頂いたので、恐縮すると、以前🎁した山椒みそが美味しかったと言われたので、山椒みそも渡し喜んで下さいました😊

🍱毎日作るのは中々大変ですよ💦愛が❤️ないと出来ませんね❣️

ジャム作りハマってます😆
ヨーグルト作ってるので、甘味に入れてます😋
常にグラニュー糖キープしてます😆

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