蒼空Blueさんのキッチン,庭,ミョウガの投稿画像

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蒼空Blue

2025/06/06

6.6

今日のお花

ミョウガ

ショウガ科

ショウガ属

宿根多年草

ミョウガの英名に Japanese Gingerがあり食用で栽培されているのは日本だけとされる日本を含む東アジア原産といわれ、各地に自生している。

日本以外では台湾や韓国の一部にもみられる。

日本では野菜として栽培も行われており、食用にするのは日本だけである。

日本では奈良県の東大寺正倉院中倉に保管されてきた『正倉院文書』にも記述が見られるなど、その歴史は古い。

草丈は40-100センチメートルくらいに成長する。葉は茎の両側に3-4枚ずつ互生してつき、長さ20-30cmの細長い楕円形で先端は尖っている。
全体の姿形は、栽培されるショウガに似ている。地上部に見える葉を伴った茎状のものは偽茎である

花は淡黄色の１日花で、株元の地面近くに長さ10cm程のタケノコ状の蕾を付けて数個咲く。

ごく稀に夏から秋にかけて温度が高い時に実を結ぶことがあると言われている

#出典　ウィキペディアより抜粋

①②③　2021.9中旬庭で咲いたお花と採取した蕾です…

④⑤今朝の庭での様子…

日陰、湿気の強い場所に良く育ちます

かつて…思い返してみると60年以上前に住んでいた練馬区、武蔵野市の社宅はミョウガの生育環境が適合していたらしく
その両方の庭で見て育ちました…
　
子供の頃ですから地面から直接咲くお花…ジメジメした場所に咲く…は何となく薄暗く気味の良い記憶にはなっていませんでした🥴

何十年後…ここの庭で葉っぱを見て思い出しましたが…お花はいつ咲く？？？

食べる為の採取はいつするの？

叢の中になってしまうから中々適期が読めません…草取り怠けてると尚更(・・;)

お盆の頃にうまく採取出来ると嬉しいのですが…仏様の御膳に使える年が中々ありません

家は9月になる頃やっと食卓に載せられるのが普通と考えています

michi

2025/06/06

こんにちは😊
みょうが栽培2年目の🔰なので
いつどんな風に花咲いて、いつ食べられるのか？
手探り状態だったので
わかりやすく教えていただけて、とてもやる気が湧いてきました〜🎵
きっと私にも収穫できるはず🥰
蒼空Blueさん楽しみに
待ちましょう💕💕

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蒼空Blue

2025/06/06

@michi さん💞😄💞
コメントありがとうございましたm(_ _)m♡

どうやら春先に植えて夏までにお花が咲く…その前に食べられる様になるタイプと春先に植えて秋にお花が咲くタイプの二パターン存在する様です

家は元々生えていたかもしれません…70年程前に田圃を宅地にしたと聞いています

まだその頃は農村地帯で田圃と畑の農作地の中にポツンポツンと家があったそうです

その頃の名残りらしく雑草と、競い合っております

大体9月には食べられるサイズまで大きくなるみたい…雪も積もりますから少し遅い目のミョウガ達です🤭

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