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ハコベ

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yamamotravel

2025/04/12

この季節毎日欠かさずいただいているハコベさーん

頑固な虚弱體質なので短期的な養生法ではうんともすんともなので
ひたすらハコベさんにお世話になっておりますよ

毎日の梅干しさん
毎日のヨモギさん
毎日のハコベさん

じっくりコツコツ木の根っこを丈夫にして立て直して行くイメージの暮らしの養生

虚弱さんの為に胃腸に心臓に働いてくださるハコベさん

ハコベさんの混ぜご飯し忘れていたのを思い出してサッと茹でて刻んで塩を振って混ぜご飯に

お湯を潜ってもなおこの鮮やかな色を保ち続けてくださる野草さんの色のエネルギーって凄いね

草食動物さんはこの草のエネルギーさんだけで血まで作っていらっしゃるんだから野草さんありがたいー！

Chika

2025/04/14

はじめまして。うちの庭にハコベがたくさんあって、育てている野菜よりももりもり育っているのですが、このハコベも炊き込みご飯などにできるということでしょうか？虚弱な母に食べさせても大丈夫でしょうか？

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yamamotravel

2025/04/14

@Chika さま

はじめましてこんにちは
コメントありがとうございます！

ハコベさんの種類にもよるみたいですが
参考にしている本のひとつmichikusaさんの『道草を食む』では食毒不明とされている外来種のイヌハコベ以外のミドリハコベコバコベウシハコベは食べられるみたいです！

専門家ではないので食事の内容に関しては明確にお答えする事はできませんが

お母さまの體質がどの程度の虚弱状態なのかにもよると考えて
ハコベさんが入っているお正月の七草粥が食べられているのであれば七草粥の応用くらいからお母さまのお體の様子をみながらハコベさんのお粥に氣血を補うのが得意な貝柱を入れてみたり少しずつ工夫して食卓にお迎えしても良いかもですね

ハコベさんや野草さん野菜さんの使い方をおばあちゃんの知恵袋的にご紹介くださっている素敵な本を記しておきますね

一条ふみさんの『草と野菜の常備薬改訂版』

ハコベさんは載っていないのですが虚弱さんや貧血さんなどの體質季節に合わせた食材の使い方選び方が調べられる食材事典が一冊手元にあると食事にお迎えする食材さんが決めやすくなるかもです！

一応参考までにご紹介させてください
坂口珠未先生の『新版毎日使える薬膳&漢方の食材事典』です

お母さまもChikaさまも素敵な春をお過ごしくださいませませ！

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